Ciasta piaskowe ze skondensowanym mlekiem w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Na każdym domowym stole przynajmniej raz znajdował się placek z piasku ze skondensowanym mlekiem. Łatwość przygotowania, zawartość kalorii i oczywiście niezapomniany smak dzieciństwa przywracają gospodynie domowe do tego przepisu. Rozważ kilka opcji pieczenia deseru.

Wskazówki

O dziwo, ale zacznijmy od nich, bo wybierając jeden z przepisów na kruche ciasto ze skondensowanym mlekiem, nie doczytasz artykułu do końca. Istnieją sztuczki, które pomogą Ci zrobić wszystko szybko i poprawnie:

• wskazywana ilość mąki jest czasami nieco inna, więc upewnij się, że ciasto zawsze wychodzi elastyczne i klei się do rąk;
• wygodniej zwijać ciasta między pergaminem;
• przed pieczeniem lepiej przekłuć je widelcem lub wykałaczką w kilku miejscach, aby nie puchły;
• nie próbuj robić ich od razu nawet na brzegach, lepiej pociąć je na gorąco np. wzdłuż naczynia lub pokrywki, a z resztek zrobić okruchy do dekoracji;
• aby zapobiec ich pękaniu i łatwiejszym do usunięcia, upiecz z tyłu patelni.

Ciasta są długo moczone, podaj ciasto piaskowe zmleko skondensowane czas do zaparzenia. Takie wypieki zachowują dłużej.

Dobra stara wersja domowa

Jeden z najłatwiejszych sposobów na zrobienie deseru, który możesz udekorować, jak chcesz. Niektóre posypać okruchami, inne posypać lukrem lub ułożyć różne jagody.

Do pieczenia będziesz potrzebować:

• masło (można zastąpić tłustą margaryną) - 300 g;
• 3 żółtka;
• para puszek mleka skondensowanego GOST;
• mąka wysokiej jakości - 2,5-3 filiżanki;
• 1 łyżeczka soda oczyszczona (do wyrastania ciasta);
• cukier - 1 szklanka.

Do ciasta piaskowego ze skondensowanym mlekiem wystarczą tylko żółtka, które należy wsypać do cukru i zmielić. Dodaj powstałą masę do oleju i dobrze wymieszaj. Wlać mąkę i sodę (wcześniej zgasić octem). Ciasto powinno dobrze przylegać do rąk, ale nie kruszyć się. Pozostaw w lodówce na pół godziny.

Podziel na 4 równe części i rozwałkuj wałkiem. Piec w 180 stopniach. Na każde ciasto nakładaj mleko skondensowane, a na wierzch kolejne. Powlekamy obrabiany przedmiot i krawędzie i dekorujemy.

Snickers

Rozważ przepis ze zdjęciem ciasta piaskowego ze skondensowanym mlekiem. Nazwa została zaczerpnięta od słynnej tabliczki czekolady. Smakuje jak ona.

Wymagane:

• cukier piaskowy (1 fasetowana szklanka);
• mąka przesiana (380 g);
• 1 jajko;
• wyrób kakaowy (30 g);
• masło, kremowemargaryna (180 g);
• Śmietana 20% (50 g);
• proszek do pieczenia (10 g).

Udekoruj:

• kwaśna śmietana (2 filiżanki);
• orzech (250 g), opcjonalnie wymień na inny;
• mleko skondensowane gotowane (1 puszka);
• kawa rozpuszczalna (1 łyżka);
• batoniki czekoladowe.

W głębokim pojemniku wymieszaj jajko, cukier i śmietanę trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach. Następnie wlej trochę roztopionej margaryny i dobrze wymieszaj.

W osobnej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia i proszek kakaowy. Następnie dodaj ubitą masę. Powinno wyjść lekko lepkie kruche ciasto, które wysyłamy do ostygnięcia.

Dzielimy na 9 kulek, z których rozwałkujemy i pieczemy ciasta. Każdy będzie w piekarniku przez około 5 minut.

Przygotujmy krem do ciasta kruchego ze skondensowanym mlekiem. Aby to zrobić, w małym rondlu na małym ogniu rozpuść czekoladę z gotowanym mlekiem i kawą. Ostudzić i dobrze wymieszać ze śmietaną. Wstaw do lodówki, aż ciastka osiągną temperaturę pokojową.

Rozpocznij montaż. Na każde ciasto, z wyjątkiem ostatniego, nakładamy krem. Do pozostałej masy dodaj okruchy piasku zmiażdżone blenderem i orzechy włoskie. Obficie pokrywamy obrabiany przedmiot i dekorujemy paskami startej czekolady.

Mrowisko

Powyższe przepisy na kruche ciasta ze skondensowanym mlekiem w domu ze zdjęciem zawierały pieczenie ciast. Ale to jest inny przypadek i nie mniej smaczny.

Baza:

• standardopakowanie masła, można margarynę (180 g);
• trochę soli kuchennej;
• ½ łyżeczki soda oczyszczona;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 4 fasetowane kubki mąki do pieczenia.

Krem mrowisko:

• standardowe opakowanie masła;
• 2 łyżki. l. mak na parze;
• puszka skondensowanej śmietany.

Zagnieść śmietanę widelcem razem z masłem i solą. Gasimy 2 łyżki. l. soda ocetowa i dodać wraz z mąką. Zagnieść grube ciasto, podzielić na małe kulki i włożyć do zamrażarki.

Następnie nacieramy okruchy na grubej tarce i równomiernie wylewamy cienką warstwę na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia. Piecz 20 minut, mieszając łopatką, aż się zrumieni.

W tym czasie przygotuj śmietankę, ubijając wszystkie składniki mikserem. Wsyp tutaj okruchy piasku. Dokładnie wymieszać łyżką. Powstałą masę układa się w formie szkiełka na naczyniu. Możesz zetrzeć czekoladę na wierzchu.

Niektórzy są przebiegli i nie pieczą do tego ciasta, ale zamiast okruchów używają zwykłych ciasteczek ze sklepu, ale smak zmienia się natychmiast. Spróbuj więc zadowolić swoich bliskich.