2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Spaghetti z serem i jajkiem - szybki przepis. Gotowanie makaronu zajmuje bardzo mało czasu. Znając jednak kilka oryginalnych przepisów, takie danie można podawać przy szczególnie uroczystych okazjach. W końcu makaron w połączeniu z innymi składnikami zamienia się w niesamowicie smaczne danie na poziomie restauracji.
Świąteczne danie z mięsem
Spaghetti w piekarniku z serem, jajkiem - danie urozmaicające domowe menu. Danie okazuje się nie gorsze niż w restauracji. Co więcej, przepis jest tak prosty, że poradzi sobie z nim nawet ktoś, kto nigdy nie stał obok pieca. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:
- spaghetti lub makaron - 500 gramów;
- czosnek - 4 ząbki;
- jedna średnia marchewka;
- jedna duża cebula;
- pomidory - 3 sztuki;
- ser twardy - 400 gramów;
- mielona wieprzowina - 500 gramów;
- krem - 0,5 litra z 15% tłuszczu;
- jajka - 6 szt;
- jeden pęczek zieleniny;
- olej roślinny.
Do garnka wlewa się zimną wodę. Dla wygody spaghetti można podzielić na kilka części. Następnie podpala się pojemnik z wodą i doprowadza do wrzenia. Makaron układa się we wrzącej wodzie. Gotuj makaron nie dłużej niż siedem minut. Byłoby lepiej, gdyby okazały się trochę surowe. Makaron myje się pod bieżącą wodą i pozostawia na chwilę w durszlaku. Podczas gdy nadmiar płynu odpływa z niego, możesz przejść do warzyw.
Marchew jest myta, obierana i krojona na małe kawałki. Czosnek obieramy i wcieramy na drobnej tarce. Cebulę kroimy w krążki. Ser wciera się na tarce. Pomidory zalewa się wrzącą wodą, a następnie ostrożnie usuwa się z nich skórkę.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie opatrunku lub wypełnienia w inny sposób. Aby to zrobić, na patelnię wlewa się olej roślinny. Następnie układa się w nim posiekaną cebulę i smaży na złoty kolor. Do cebuli dodaje się czosnek. Wszystkie składniki miesza się, smaży jeszcze przez kilka minut, a następnie dodaje marchewki. Smaż warzywa przez pięć minut na średnim ogniu. Teraz możesz dodać mięso mielone. Sos smaży się na patelni, aż mięso będzie w pełni ugotowane.
Głęboka blacha do pieczenia jest smarowana olejem. Pierwsza warstwa to mała porcja spaghetti. Nadzienie rozprowadzane jest w drugiej warstwie. Trzecia warstwa to pozostała część makaronu. Czwarta warstwa to posiekane pomidory. Jaja kurze są rozbijane na osobną filiżankę. Następnie są dokładnie ubijane mikserem lub zwykłą trzepaczką, aż będą puszyste.piana. Do masy jajecznej dodaje się śmietankę. Powstałą masę wlewa się do zapiekanki makaronowej. Na wierzch posyp tartym serem i ziołami. Do smaku dodaje się sól i przyprawy. Danie trafia do piekarnika.
Spaghetti z serem i jajkiem piecze się przez 50 minut w temperaturze 160-180 stopni. Po tym czasie danie lekko stygnie i jest krojone na porcje.
Pospiesz się przepis
Czasami zdarza się, że goście są już w drodze, a na przygotowanie kulinarnego arcydzieła po prostu nie ma czasu. Spaghetti z jajkiem i serem na patelni będzie prawdziwym ratunkiem. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki:
- spaghetti - 500 gramów;
- cebula czerwona lub biała - 150 gramów;
- ser - 150 gramów;
- jajko kurze - 3 szt;
- przyprawy i sól.
Chłodną wodę wlewa się do pojemnika i podpala. Makaron ostrożnie układa się we wrzącej wodzie i gotuje przez 10 minut, aż będzie w pełni ugotowany. Następnie spaghetti myje się przegotowaną wodą i przenosi na sito. Wbij jajka do miski i ubij trzepaczką, aż będą gładkie.
W kolejnym kroku ser jest nacierany na średniej tarce, a następnie dodawany do masy jajecznej. Patelnia jest smarowana olejem i podpalana.
Cebule są obierane i krojone w kostkę. Następnie układa się go na patelni i smaży na złoty kolor. Do cebuli dodaje się spaghetti, składniki dokładnie miesza się. Po kilku minutach danie jest nalewanemieszanka jajek i serów. Wszystkie składniki smażone są przez dziesięć minut. Danie gotowe, spaghetti z serem i jajkiem udekorowane posiekaną zieleniną.
Sos do spaghetti
Czasami spaghetti lub jakikolwiek inny makaron w czystej postaci wydaje się zupełnie nieapetyczny. Jeśli jednak dodasz do nich sos, danie nabierze szczególnego smaku i aromatu. Poniżej znajdują się przepisy na niesamowicie pyszne sosy.
Sos Boloński
Do spaghetti z serem i jajkiem odpowiedni jest sos o nazwie „Bolognese”. Aby go przygotować, musisz wziąć:
- 1 x czerwona lub biała cebula
- Mielonka wołowa - 1 kg.
- Marchew - 1 sztuka
- Sok pomidorowy - 250 ml.
- Suszone oregano - 40g
- Bazylia - 40 g.
- Czosnek - kilka goździków.
- Wino czerwone - 200 ml.
- Mleko - 200 ml.
Marchew, cebula i czosnek naciera się na drobnej tarce i smaży na patelni, aż pojawi się jasna złocista skórka. Następnie do mieszanki warzywnej dodaje się wino, mięso mielone i sok pomidorowy. Całą zawartość duszimy przez pół godziny. Następnie do sosu dodaje się mleko i przyprawy. Powstały sos podawany jest na gorąco.
Makaron musztardowy
Spaghetti z serem i jajkiem pasuje również do dressingu musztardowego. W przypadku tego przepisu doświadczeni kucharze zalecają stosowanie ziaren gorczycy. Jednak ze względu na brak takiego składnika dopuszcza się zastąpienie go zwykłą jadalnią. Do gotowaniabędziesz potrzebować:
- Musztarda - 20 ml.
- Mąka - 150 gramów.
- Ser - 300 gramów.
- Mleko - 350 ml.
- Masło - 40 gramów.
W pierwszym kroku ser naciera się drobną tarką. Mąkę i musztardę miesza się, do powstałej masy dodaje się starty ser. Składniki są dokładnie wymieszane. Kolejnym krokiem jest dodanie do dressingu masła i mleka. Mieszaninę doprowadza się do wrzenia. Zaleca się podawać sos na stole w chłodnej formie.
Sos grzybowy
Sos grzybowy do spaghetti z jajkiem i serem ma delikatny i łagodny smak. Do jego produkcji idealne są suszone kurki, grzyby i pieczarki. Dzięki grzybom danie jest jeszcze bardziej pachnące i satysfakcjonujące. Aby przygotować sos musisz wziąć:
- Kurki suszone lub inne grzyby - 300 gramów.
- Czerwona cebula - 1 szt
- Masło - 30 gramów.
- Niskotłuszczowa śmietana - 200 gramów.
- Mąka - 50 gramów.
- Bulion - 0,5 litra.
Grzyby kroi się w średnią kostkę i smaży na małym ogniu przez dziesięć minut. Cebulę sieka się na tarce i dodaje do pieczarek. Następnie do mieszanki grzybowej dodaje się śmietanę i mąkę. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane do uzyskania gładkości i polane bulionem. Sos gotuje się przez pięć minut na małym ogniu. Sos grzybowy podawany jest na zimno.
Tak więc, aby przygotować niesamowicie smaczne danie, nie trzeba mieć specjalnej wiedzy kulinarnej i egzotycznych składników. Dośćugotuj zwykłe spaghetti lub makaron, a delikatny sos nada potrawie pikantnego smaku i aromatu.
Zalecana:
Brokuły w piekarniku: opcje sosów do pieczenia
Dietetycy twierdzą, że ze wszystkich rodzajów kapusty brokuły są najzdrowsze i „oszczędzające figury”. Do tej pory tak naprawdę nie zakorzeniła się u nas, chociaż zakup nie sprawia trudności. Tyle, że ludzie jeszcze nie nauczyli się, że „użyteczny” niekoniecznie oznacza „bez smaku”
Sałatka z serem Fetax: greckie tradycje na Twoim stole. Przepisy na sałatki z serem feta
Każda gospodyni, która dba o swoją rodzinę, z pewnością zawiera w menu wszelkiego rodzaju sałatki. Są smaczne, zdrowe i przyjemnie urozmaicają dietę
Zupa z jajkiem: opcje gotowania, niezbędne składniki, przepisy
Zupa z jajkiem to uniwersalne danie, które pozwala się modyfikować. Każda gospodyni dodaje od siebie coś nowego. Dziś zaczniemy gotować według klasycznego przepisu, a skończymy kilkoma autorskimi wersjami, które są nie mniej smaczne i apetyczne
Dynia z ziemniakami: ciekawe opcje prostych dań
Dynia z ziemniakami to warzywa, z których w razie potrzeby można ugotować wiele ciekawych i smacznych potraw. Idealnie łączą się ze sobą i mają dobroczynny wpływ na organizm człowieka. Takie produkty można smażyć, dusić lub piec w piekarniku. Po prostej obróbce tworzą wspaniały dodatek lub oryginalne samodzielne danie
Sałatka z kurczakiem, jajkiem i serem: funkcje i przepisy kulinarne
W naszym artykule opowiemy o idealnym połączeniu kurczaka z warzywami i owocami. To uniwersalny produkt, dzięki któremu można ugotować wiele sałatek, cieszyć się nimi na co dzień i poczęstować gości. Zacznijmy więc przeglądać przepisy, podamy przydatne wskazówki
