2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wyśmienity smak latte i pachnąca moc cappuccino są znane wielu osobom. Ale niestety niewielu zna różnicę między cappuccino a latte. Jeśli pijesz kawę rzadko, możesz łatwo pomylić te dwa drinki, ale dla prawdziwego baristy różnica jest oczywista. Aby dokładnie wiedzieć, który napój lubisz najbardziej, zastanów się, czym różnią się te dwa rodzaje kawy.
Technologia gotowania
Aby zrozumieć różnicę między kawą latte a cappuccino, należy przede wszystkim zwrócić uwagę na technologię przygotowywania tych napojów.
Aby przygotować klasyczną latte, najpierw weź gorące ubite mleko, przelej je do filiżanki lub innego pojemnika, a dopiero potem ostrożnie dodaj gorące espresso. W ten sposób uzyskuje się niesamowity napój w kilku warstwach. Aby przygotować cappuccino, należy wlać do filiżanki odpowiednio mocną kawę, następnie ułożyć warstwę pianki i dokładnie wymieszać. Wynik jest prawie identycznypić.
Proporcje składników
Jedną z głównych różnic między napojami jest to, że latte to koktajl kawowy na bazie espresso, a cappuccino to rodzaj kawy sam w sobie. Tak więc w tym drugim zawartość kawy jest znacznie wyższa. Składa się z trzech elementów, które należy przyjmować w równych proporcjach: mocnej kawy, gorącego mleka i pianki. A latte zawiera dwa elementy: 1/3 części - kawa, 2/3 - gorące ubite mleko.
Pianka mleczna
Odpowiadając na pytanie, czym cappuccino różni się od latte macchiato, musisz najpierw zrozumieć, czym różni się latte od latte macchiato. Jego odmianą jest Macchiato. Uzyskuje się go jako napój trójwarstwowy z drobinką na piance, dlatego tłumaczy się go jako „zaplamione mleko”.
Jaka jest różnica między cappuccino a latte? Pianka mleczna. Na szczególną uwagę zasługuje taki niezmienny atrybut, jakim jest pianka. W prawdziwym cappuccino może utrzymać wagę łyżki cukru. Ma gęstą i gęstą piankę, a latte jest przewiewna, jak puszysta chmurka. Pianka mleczna powinna być tak lekka, aby w filiżance kawy można było stworzyć wolumetryczną kopułę.
Jednakże jest jeden wymóg, aby pianka w tych dwóch rodzajach kawy była wspólna: nie może mieć dodatkowych bąbelków i musi wyglądać jednolicie. Wcześniej można było polewać piankę odrobiną cynamonu lub kakao, ale teraz maluje się na niej całe dzieła sztuki.
Doświadczony i profesjonalny barista będzie w stanie narysować dowolny wzór, zwierzęcą twarz, planety i gwiazdy, napisać napis lubuznanie i nie tylko. Jeśli pianka zostanie wykonana prawidłowo, wzór na niej pozostanie przez 12 minut. Nawet jeśli w tym czasie wypijesz całą kawę, obraz powinien po prostu osiąść na dole.
Aromat i smak napoju
Niektórzy lubią i piją tylko latte, podczas gdy inni wolą cappuccino. A kłótnia o to, który napój jest smaczniejszy i lepszy, jest kompletnie głupia. Te dwa rodzaje kawy mają zupełnie inny smak i aromat. Koktajl kawowy ma delikatny i łagodniejszy smak, jego aromat jest słaby, ledwo wyczuwalny. Składniki w cappuccino są dobrane w taki sposób, aby smak kawy został delikatnie wygładzony pianką i mlekiem.
Wszyscy ludzie mają różne gusta i preferencje, dlatego jedni z całego serca przywiązują się do delikatnego koktajlu kawowego, podczas gdy inni niezmiennie wybierają bogate cappuccino. To właśnie różnica między smakiem i aromatem tych rodzajów kawy pomoże Ci zrozumieć, czym cappuccino różni się od latte. Rozpoznanie i odróżnienie tych dwóch napojów wcale nie jest trudne.
Wniosek
Powyżej przyjrzeliśmy się kilku różnicom między latte a cappuccino. Jednak wciąż istnieją nie mniej ważne punkty, w których latte różni się od cappuccino. Kluczowe różnice:
- Latte to delikatny napój, bardziej przypominający koktajl kawowy, a cappuccino to kawa z mleczną pianką.
- Cappuccino powinno mieć taką samą ilość kawy, mleka i pianki (trzecia część), podczas gdy latte powinno mieć 2/3 pianki i mleka, a kawa - tylko pozostałą trzecią część.
- Cappuccino ma gęstą piankę, a latte jest miękkie i przewiewne. Bezpośrednio na pianieDoświadczony barista latte jest w stanie narysować prawdziwe arcydzieło.
- Latte podaje się w irlandzkim kieliszku, a cappuccino w małych porcelanowych filiżankach, które rozszerzają się ku górze.
- Koktajl kawowy ma bardziej subtelny i delikatny smak, podczas gdy cappuccino ma bardziej wyczuwalny aromat kawy z nutą mleka.
To w zasadzie wszystko, co musisz wiedzieć, aby zrozumieć różnicę między cappuccino a latte. Teraz, znając wszystkie charakterystyczne punkty, możesz spróbować obu napojów, ocenić ich zalety i wybrać ten, który najbardziej Ci się podoba.
Zalecana:
Słodycze powietrzne: jaka jest różnica między pianką marshmallow a pianką?
Marshmallows i marshmallows to najbardziej ukochane słodycze, które możesz nie tylko kupić w każdym sklepie spożywczym, ale także zrobić sobie w domu. Jaka jest różnica, jaki jest skład każdej z opcji na słodycze, a co bardziej przydatne - dowiadujemy się z artykułu
Jaka jest różnica między gorzką a ciemną czekoladą: skład, podobieństwa i różnice, użyteczne właściwości
Wielu miłośników czekoladowych przysmaków nawet nie myśli o różnicy między gorzką a gorzka czekoladą. W końcu oba są szalenie popularne wśród konsumentów w różnym wieku. Ale różnica między tymi dwoma rodzajami słodyczy jest dość znaczna
Jaka jest różnica między gorącą czekoladą a kakao: skład produktów, cechy kulinarne, podobieństwa i różnice
Pojęcia „kakao” i „gorąca czekolada” są używane zamiennie tak często, że wielu uważa je za ten sam napój. Owszem, obie są najlepszą ucieczką od mroźnych, zimowych dni, ale ich metody przygotowania i składniki są zupełnie inne. Jaka jest więc różnica między kakao a gorącą czekoladą?
Jaka jest różnica między espresso a americano: co jest mocniejsze, przepisy kulinarne
Parzenie kawy to odrębna forma sztuki, z własnymi subtelnościami i niuansami. Wszystkie odmiany kawy są ze sobą w jakiś sposób spokrewnione i mają podobieństwa smakowe. Jaka jest różnica między espresso a americano? Napoje mają wiele różnic: technika przygotowania, czas podania, dodatki
Co to jest mezcal? Jaka jest różnica między mezcalem a tequilą?
Co to jest mezcal? To tradycyjny meksykański napój alkoholowy. Jego siła czasami sięga 43 stopni. Mezcal nazywany jest starszym krewnym tequili, która pojawiła się znacznie później, choć zyskała dużą popularność we współczesnym świecie
