Przepisy na makaron. Makaron z faszerowanymi muszlami. zapiekanka z makaronem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Makaron to szybki lunch i kolacja, ekspresowa uczta dla niespodziewanych gości. Można je podawać z masłem i serem, dowolnym sosem, warzywami. Wyjmij dowolny słoik konserw na zimę, czy to pomidory we własnym soku, lecho czy bakłażany, ugotuj ulubiony makaron i uzyskaj jasne, satysfakcjonujące i jednocześnie dietetyczne danie. Co więcej, opcji może być wiele, od banalnych po najbardziej egzotyczne. Dzisiaj przyjrzymy się przepisom na makaron.

Zaskocz gości

Z braku czasu możesz ugotować makaron z dowolnym sosem. Dzięki temu w kilka minut przygotujesz ciepłą i obfitą kolację. Świetna opcja dla zapracowanych gospodyń domowych. Wymieńmy pokrótce kilka opcji, po których przejdziemy do bardziej interesujących opcji:

1. Granatowy makaron. Nie trzeba tłumaczyć, przepis jest już znany wszystkim. Będziesz musiał ugotować dowolne spaghetti lubrogi, a następnie podsmażyć na patelni z cebulą i mięsem mielonym.
2. Makaron z salami. To świetna opcja na szybkie gotowanie. Salami lub boczek lekko podsmażyć na patelni, włożyć ugotowany makaron i dodać pomidory. Jeśli w lodówce znajduje się słoik pomidorów we własnym soku, posiekaj je w blenderze.
3. Makaron z łososiem w sosie śmietanowym. Nie wszystkie przepisy na makaron są używane do codziennych posiłków. Jeśli weźmiemy pod uwagę tę opcję, to zwykle takie danie serwowane jest w restauracjach. I wystarczy pokroić i usmażyć małą cebulę, pokroić kawałek łososia, dodać roztopiony ser i trochę śmietany. Gdy mieszanina zgęstnieje, zdejmij z ognia i polej swoim ulubionym makaronem.

Wciąż istnieje ogromna liczba przepisów na makaron. Zmień kompozycję sosów - a za każdym razem otrzymasz inne potrawy. Ponadto będą się różnić zarówno wyglądem, jak i smakiem.

Cytrynowa Pasta Krewetkowa

To danie jest godne królewskiego stołu. Spróbuj ugotować wynalazek szefa kuchni włoskiej restauracji w domu i zaskocz swoich gości. Proces gotowania jest prosty, ale wymaga pewnej wiedzy:

• Weź 200 g makaronu ryżowego (przezroczystego, jak szklanka), zalej wodą i pozostaw na 12 godzin.
• Za pomocą obieraczki do warzyw obierz 4 cytryny. Włóż na patelnię, dodaj wodę i gotuj przez 5 minut.
• Schłodzić skórkę i pokroić w cienkie paski.
• Wlej dwie szklanki zimnej wody na głęboką patelnię, dodaj sok z miąższu cytryn iskórka owocowa. Doprowadź do wrzenia i odcedź.
• Włóż makaron do durszlaka. Na patelni podsmażyć czosnek i cebulę, dodać przyprawy i włożyć 400 g krewetek. Po 3 minutach dodaj skórkę i sok z cytryny i gotuj aż sos zgęstnieje.

To dość egzotyczny przepis. Dania z makaronu są również prostsze, ale nie mniej spektakularne. Główną wadą jest wysoka cena. Również krewetki nie zawsze są dostępne w pobliskim sklepie, jak ma to miejsce w przypadku sera i makaronu.

Zapiekanka z makaronem

Wydawałoby się, że może być w tym coś niezwykłego. Po pierwsze, można go przygotować z różnych składników, używając jako podstawy dowolnych rogów i sera. Po drugie, dorośli i dzieci uwielbiają to danie za złotą skórkę i pyszny aromat. Dlatego żaden z członków rodziny nie będzie głodny. Dlatego biorąc pod uwagę przepisy na makaron, nie zignorowaliśmy jej.

1. Na 4 porcje ugotuj 500 g makaronu w osolonej wodzie. Postępuj zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Oczywiście najlepsze są odmiany pełnoziarniste.
2. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i ułóż gotowy makaron. Obficie posyp gałką muszkatołową.
3. Zetrzeć 200 g twardego sera i wymieszać.
4. Dodaj 100 ml śmietanki i posyp bułką tartą ok. 3 łyżkami stołowymi.
5. Piec w piekarniku przez 20 minut.

To klasyczny przepis na zapiekankę z makaronem. Możesz dodać do niego pomidory, kiełbasę lub boczek. Warzywa też będą wyglądać świetnie. Między innymisprawić, że posiłek będzie zdrowszy.

Chrupiący makaron

Szwajcarzy przyczynili się do bogactwa wariacji makaronu i wymyślili bardzo prosty przepis ze smażoną bułką tartą. Co zaskakujące, już od pierwszej łyżki zaczynasz rozumieć, jak taki prosty pomysł może zmienić danie.

Przede wszystkim musisz pomyśleć o tym, jak pysznie ugotować makaron na przystawkę.

• Aby to zrobić, musisz wybrać wysokiej jakości makaron z pszenicy durum.
• Pamiętaj, aby wziąć głęboki rondel, aby na każde 100 g makaronu można było wlać przynajmniej litr wody.
• Dodaj łyżkę masła do wody podczas gotowania, nada to produktom delikatniejszy smak.
• Nie myj gotowego makaronu. Produkty wysokiej jakości tego nie potrzebują.
• Odcedź w durszlaku, a następnie podziel na miski.

A teraz główna atrakcja tego przepisu. Na patelni rozgrzać masło. Nie przegrzewaj, aby się nie przypaliło. Lekko usmaż na nim bułkę tartą. Nie powinieneś być gorliwy, bo inaczej okruchy będą gorzkie. Teraz posyp makaron tartym serem, pokrusz i podawaj.

Pyszne muszle

Dzieci uwielbiają je za ich niezwykły kształt. I sprawmy, aby danie było jeszcze smaczniejsze i bardziej pożywne, przygotowując nadziewane skorupki makaronu. Nadzienie może być dowolne. Są to warzywa lub grzyby, twarożek. Ale w tym przypadku mięso mielone. Danie jest proste, apetyczne i zjedzone natychmiast. Pierwszym krokiem jest przygotowanie nadzienia. Aby to zrobić, wyczyść izmiel 2 cebule i kilka ząbków czosnku przez maszynkę do mięsa. Dodaj 600 g mielonego mięsa, sól i przyprawy do smaku.

Instrukcje gotowania

1. Ugotuj 300 g dużego makaronu przez 5 minut po ugotowaniu. Muszą być półprodukty. Odcedź w durszlaku i posmaruj olejem roślinnym, aby się nie sklejały. Napełnij je mielonym mięsem i umieść w naczyniu do pieczenia.
2. Teraz musisz zrobić pyszny sos. Aby to zrobić, rozcieńczyć 4 łyżki mąki w szklance mleka. Teraz w rondelku podgrzej 3 szklanki mleka, dodaj 50 g masła i soli do smaku. Dodaj gałkę muszkatołową. Zagotuj sos.

Makaron z faszerowanymi skorupkami gotuje się bardzo szybko. Aby to zrobić, polaj przygotowane produkty sosem i wyślij do piekarnika na złoty kolor. Następnie posyp serem i pozostaw na kolejne 2 minuty.

Prosty makaron i ser

Zdarza się, że po obiedzie zostaje przystawka. Co z tym zrobić, jeśli danie główne już się skończyło? Ugotuj makaron i ser w piekarniku. Na pewno będą świetne na obiad lub śniadanie. Jednocześnie prawie nie traci się czasu, bo makaron jest już gotowy. Możesz umieścić go na dnie blachy do pieczenia lub naczynia do pieczenia. Posmaruj odrobiną masła i posyp przyprawami.

Teraz włóż foremkę do piekarnika i pozostaw na 15 minut. Następnie wyjmij formę i napełnij ją serem. Kwota jest dowolna, ale im więcej, tym smaczniejsza będzie. Pozostaje tylko posypać ziołami i trzymać jeszcze minutę w piekarniku. Makaron i ser są gotowe.

Makaron z sosem bolońskim

Wiele osób myśli, że to tylko makaron z pastą pomidorową. Właściwie to nieprawda. To raczej gulasz warzywny, jasny, zdrowy i sycący. Najpierw musisz przygotować warzywa. Drobno posiekaj cebulę, seler i marchew. Teraz usmaż je w głębokim rondlu w tej samej kolejności. Teraz odkładamy je na bok.

Wiele osób dodaje bezpośrednio do nich mięso mielone. Ale to duży błąd. Aby uzyskać bogaty smak, mięso należy smażyć na złoty kolor. Weź około 50/50 wieprzowiny i wołowiny. Włóż na patelnię i wymieszaj, aby nie było dużych grudek. Najpierw będzie duszony, potem zacznie się rumienić. Daj mu trochę czasu i możesz go wyłączyć.

Wymieszaj mięso i warzywa. Teraz zmiel słoik pomidorów we własnym soku w blenderze i wlej do głównej masy. Gotuj na małym ogniu przez około półtorej godziny. Sos jest gotowy. Zagotuj dowolny makaron, spaghetti lub pierze i obiad jest gotowy.