Papryka pieczona w piekarniku: przepisy kulinarne

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Pieprz pieczona w piekarniku to pyszne dietetyczne danie, które doskonale sprawdza się zarówno w dni postu, jak i w codziennym menu. Z naszego artykułu poznasz kilka ciekawych przepisów na jego przygotowanie.

Papryka z mięsem mielonym w piekarniku

To oryginalne, niskokaloryczne danie z pewnością zadowoli Twój gust. Aby ugotować mieloną paprykę w piekarniku, wykonaj następujące czynności:

• Umyj i podziel na pół cztery duże czerwone papryki. Usuń nasiona i błony z każdego z nich, pozostawiając ogonki nienaruszone.
• Włóż przygotowaną paprykę do naczynia ognioodpornego i wstaw do kuchenki mikrofalowej na kilka minut.
• Rozgrzej olej roślinny na patelni i usmaż 250 gramów mięsa mielonego i 100 gramów kiełbasek lub kupatu (który musi być najpierw wypatroszony z folii). Na koniec dodaj posiekaną cebulę i trzy ząbki czosnku.
• Dodaj szklankę ugotowanego ryżu do mięsa i smaż razem przez kilka minut. Następnie wyłącz ogień, dodaj dwie szklanki twardego startego sera, posiekanych ziół, soli i mielonego pieprzu.
• Wyjdź z pieprzuwyjmij z kuchenki mikrofalowej, osusz ją ręcznikiem papierowym, posyp wnętrze solą i ewentualnymi przyprawami.
• Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem, włóż do niego plasterki pieprzu i wstaw do piekarnika. Gdy skórka zbrązowieje, usuń formę i napełnij paprykę mięsem mielonym. Posyp mięso startym serem.

Włóż formę z powrotem do piekarnika i podgrzewaj, aż ser się całkowicie rozpuści.

Pieprz pieczony z czosnkiem

To proste danie pomoże Ci w czasie postu i przyda się w dni powszednie. Papryki pieczone w piekarniku w sosie czosnkowym przygotowujemy w następujący sposób:

• Jeden kilogram słodkiej papryki, dokładnie umyj, osusz i natrzyj olejem roślinnym.
• Rozgrzej piekarnik, połóż warzywa na blasze do pieczenia i umieść na środkowej półce.
• Gotuj paprykę przez 40-50 minut, od czasu do czasu przewracając ją na drugą stronę. Po upływie odpowiedniego czasu paprykę należy wyjąć i schłodzić.
• Aby przygotować sos, przeciśnij obrany czosnek przez praskę, wymieszaj z solą, octem, cukrem i olejem roślinnym do smaku.

Zdejmij skórkę z papryki, posmaruj sosem i podawaj schłodzoną.

pieczone papryki w sosie

To wspaniałe danie jest nie tylko bardzo zdrowe, ale także bardzo smaczne. Jak gotować pieczoną paprykę w piekarniku? Przepis jest bardzo prosty:

• Umyj i wysusz kilogram słodkiej papryki.
• Zetrzeć z olejem roślinnym, położyć na blasze do pieczenia ipiec, aż skończysz. Nie zapomnij okresowo obracać papryki na boki.
• Gdy warzywa będą gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól im ostygnąć bezpośrednio na blasze do pieczenia.
• Aby zrobić sos pomidorowy, posiekaj trzy cebule i usmaż je na oleju roślinnym.
• Pokrój 500 gramów pomidora w kostkę i wyślij je na patelnię z cebulą.
• Następnie dodaj trochę wody, soli, cukru, przypraw do smaku i trzy drobno posiekane ząbki czosnku do warzyw.

Obrać pieprz, włożyć do głębokiego talerza i polać ostrym sosem. Gdy danie ostygnie, włóż je do lodówki na kilka godzin, a następnie podawaj.

Salsa Z Pieczonej Papryki

Ten popularny meksykański sos podawany jest jako dodatek do mięsa, drobiu, owoców morza lub po prostu do kukurydzianych tortilli. Przeczytaj przepis poniżej:

• Umyj, posmaruj olejem i upiecz jedną dużą paprykę w piekarniku. Gdy ostygnie, pokrój go w kostkę ostrym nożem.
• Dwa pomidory bez skórki i pestek, posiekaj miąższ.
• Drobno posiekaj dwie gałązki świeżej bazylii i mały pęczek pietruszki.
• Obierz i posiekaj dwa ząbki czosnku.

Połącz i wymieszaj wszystkie składniki, dopraw je oliwą, solą i mielonym pieprzem. Salsa gotowa!

Leniwie Pieczona Papryka

Jeśli masz dość faszerowanej papryki, proponujemy wypróbowanie naszej wariacji na temat klasycznego przepisu. Aby się przygotowaćpieczona papryka z mięsem mielonym, uważnie przeczytaj poniższe instrukcje:

• Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.
• Połącz cebulę, pół szklanki ugotowanego ryżu, 400 gram mielonego mięsa (mięso lub kurczak), jedno jajko sól i pieprz według uznania.
• Pokrój pięć papryki na pół, usuń nasiona i przegródki, pozostawiając tylko ogonki dla piękna.
• Pokrój dwa pomidory w krążki i zetrzyj 200 gram twardego sera na drobnej tarce.
• Nadziewać papryki przygotowanym mięsem mielonym i układać na blasze do pieczenia. Połóż krążki pomidorów na wierzchu i posyp tartym serem.

Wlej trochę wody na blachę do pieczenia, włącz piekarnik i gotuj danie przez około 40 minut. Gdy leniwe papryczki będą gotowe, ułóż je na talerzach i podawaj z sałatką ze świeżych warzyw.

Pieczona papryka z oliwkami i aromatycznym dressingiem

Zapraszamy do zaskoczenia najbliższych nowym daniem, które możesz podać jako dodatek do mięsa, kurczaka lub ryby. Papryczki pieczone w piekarniku mają bogaty smak dzięki aromatycznemu sosowi i pikantnym oliwkom. A przygotujemy to tak:

• Rozgrzej piekarnik, połóż dwie czerwone, zielone i żółte papryki na blasze do pieczenia. Warzywa należy wstępnie umyć, wysuszyć i zetrzeć olejem roślinnym. Piecz je, od czasu do czasu obracając, aż skórki będą puchnąć ze wszystkich stron.
• Gotową paprykę wyjąć z piekarnika, włożyć do rondla, przykryć ręcznikiem i odstawić do pełnego napełnieniaochłonąć.
• Oczyść schłodzone warzywa ze skóry, usuń szypułki i nasiona. Wykonaj wszystkie czynności nad czystą miską, aby zebrać wyróżniający się sok. Miąższ pokroić w cienkie paski i włożyć do salaterki.
• Piecz nasiona kminku na suchej patelni, a następnie przełóż je do moździerza i zmiel.
• Do dressingu wymieszaj pół łyżeczki kminku, pięć łyżek oliwy z oliwek, dwie łyżki soku z cytryny, dwa zmielone ząbki czosnku, sól i cukier do smaku. Do powstałego sosu wlej sok z pieczonej papryki i wszystko dokładnie wymieszaj.

Zalej pieczoną paprykę pachnącym dressingiem i wyślij do lodówki na kilka godzin. Udekoruj gotowe danie oliwkami i podawaj.