Jak gotować kanapkę z jajkami przepiórczymi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kanapki to oryginalne minikanapki wymyślone przez francuskich kucharzy kilka wieków temu. Danie szybko stało się popularne i dziś nie może się bez niego obejść ani jeden bufet czy kolacja. Canape to miniaturowa konstrukcja składająca się z kilku produktów ułożonych jeden na drugim w określonej kolejności. Podstawą może być smażony chleb, warzywa lub grzyby. Wszystko zależy od konkretnego przepisu. Szczególną uwagę należy zwrócić na kanapki z jajami przepiórczymi. Każdy może nauczyć się je gotować.

Kanape z kawiorem

Canape z jajkiem przepiórczym to idealna zimna przekąska, gdy goście potrzebują czegoś do jedzenia w oczekiwaniu na główną ucztę. Aby zrobić niezatarte wrażenie na obecnych, możesz skorzystać z jednego z najprostszych, ale interesujących przepisów. Do pracy będziesz potrzebować:

• 10 bruschett (lub zwykłych kromek białego chleba);
• kawior (czarny lub czerwony);
• 20 gramów sera Philadelphia;
• 5jajka przepiórcze.

Przygotowanie tego dania nie zajmuje więcej niż 10 minut. W tym czasie hostessa musi wykonać kilka prostych operacji:

1. Najpierw musisz ugotować, a następnie obrać jajka.
2. Bruschetta posmarowana serem. Jeśli go tam nie ma, możesz go wysuszyć, a następnie usmażyć kawałki białego chleba.
3. Pokrój każde jajko wzdłuż na 2 części.
4. Połóż kawior na wierzchu sera.
5. Dokończ z połówkami jajka. Na każdym z nich możesz położyć jeszcze kilka jajek.

Okazuje się, że są to po prostu niesamowite kanapki z jajkami przepiórczymi. Te małe kanapki można wkładać do ust nawet bez gryzienia. Delikatne i pyszne z pewnością ucieszą gości.

Kanape z pasztetem

Pierwsze miniaturowe kanapki powstały z pasztetu mięsnego. Niewielkie rozmiary produktów pozwalały każdemu gościowi spokojnie zjeść podczas rozmowy, praktycznie bez brania rąk. Dziś kanapki stały się dla wielu znanym daniem. Do codziennego użytku radzimy przygotować najlżejszą wersję kanapki z jajami przepiórczymi. Będzie to wymagało bardzo prostych i niedrogich produktów:

• 9-10 jaj przepiórczych;
• 1 blaszany pasztet (kurczak, wieprzowina lub ryba);
• 80 gramów sera (twardego);
• 4 łyżki majonezu;
• baton bagietka;
• groszek konserwowy;
• świeże warzywa.

Proces przygotowania Canape:

1. Pokrój bagietkę w kółko i lekko usmaż,dodając na patelnię sporą ilość oleju roślinnego.
2. Ugotuj jajka przepiórcze. Aby to zrobić, muszą być trzymane we wrzącej wodzie nie dłużej niż 3 minuty. Jajka należy następnie obrać i pokroić na pół.
3. Rozłóż bagietki z majonezem.
4. Na każdy z nich połóż cienki plasterek sera.
5. Nałóż warstwę pasztetu na wierzch.
6. Udekoruj kanapkę połową jajka, ziołami i groszkiem.

Takie "kanapki" można przygotować na śniadanie lub zabrać do pracy na szybką przekąskę.

Canape z jajkiem i pomidorami

Ten sam Francuz wymyślił kiedyś specjalne przyrządy (szaszłyki), dzięki którym można jeść minikanapki bez brudzenia sobie rąk. To prawda, że początkowo były bardziej używane jako dekoracja. Później za pomocą tych patyczków zaczęto tworzyć bardzo oryginalne projekty. Weźmy na przykład kanapki z jajkami przepiórczymi na szaszłykach i pomidorach. Wyglądają bardzo efektownie. Aby zrobić jedną kanapkę potrzebujesz:

• 1 jajko;
• musztarda na stołówce;
• 1 pomidor koktajlowy;
• sól;
• majonez.

Konieczne jest przygotowanie takiej kanapki, wyraźnie postępując zgodnie z krokami:

1. Ugotuj jajko.
2. Ostrym, cienkim nożem zrób małe nacięcie z jednej strony i przeciągnij przez nie żółtko.
3. Zetrzeć z majonezem, solą i musztardą.
4. Pomidor pokroić na 2 części.
5. Usuń ostrożnie nasiona i wypełnij wolną przestrzeń gotowanymimasa jajeczna.
6. Od strony krojenia przymocuj wydrążone jajko do połowy pomidora.
7. Połącz oba produkty szpikulcem.

Okazuje się, że jest to bardzo oryginalna kanapka, podobna do małego grzybka z czerwoną czapką.

bekonowa kanapka

Jakie inne kanapki możesz zrobić? Przepisy z jajami przepiórczymi, w przeciwieństwie do innych opcji, są najliczniejsze. Zawierają kombinację różnorodnych produktów. Weźmy na przykład wariant kanapki z jajkiem i gotowanym wędzonym boczkiem. Aby go przygotować, następujące składniki muszą być dostępne:

• 5 plasterków boczku;
• 3 kromki chleba z paleniska;
• 1 ząbek czosnku;
• miękki ser;
• olej roślinny;
• świeży koperek.

Metoda gotowania:

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to ugotować jajka.
2. Posiekaj koperek.
3. Pokrój chleb na małe porcje.
4. Smażyć je na oleju, dodając na patelnię trochę czosnku.
5. Pokrój jajka w skorupce na pół.
6. Ser zmieszany z koperkiem.
7. Rozłóż mieszankę na każdym kawałku smażonego chleba.
8. Wbij jajko szpikulcem.
9. Nawlecz na nią losowo zawinięty boczek.
10. Napraw szpikulec w serowym chlebie.

Rezultatem są bardzo piękne kanapki, których nie wstydzi się postawić nawet na świątecznym stole.

Kanape z rybą

Dla tych, którzy zdecydują się nauczyć gotować kanapki z jajkami przepiórczymi, zdjęcie nie będziedodatkowy dodatek. Dzięki niemu możesz mieć pewność, że gotowe danie pasuje do tego, co pokazano na obrazku. Na przykład możesz spróbować zrobić kanapkę, do której będziesz potrzebować:

• 16 gotowane jajka;
• 4 kromki chleba żytniego;
• 200 gramów miękkiego sera (Almette);
• 100 gramów lekko solonego łososia;
• gałązki kopru.

Metoda przygotowania Canape:

1. Okruszek chleba podzielony nożem na identyczne kwadraty o boku półtora centymetra.
2. Pokrój łososia na kawałki tego samego rozmiaru.
3. Umieść je na każdej kromce chleba.
4. Nałóż warstwę sera na wierzch. Aby to zrobić, możesz użyć torebki cukierniczej lub strzykawki.
5. Jajko nawleczone na szpikulec.
6. Ułóż go na wierzchu sera i przebij całą strukturę.

Gotowe kanapki wystarczy położyć na talerzu. Aby danie wyglądało bardziej efektownie, możesz wyłożyć je sałatą.

Kanapa na ogórkach

Wiele osób lubi przepisy na kanapki z jajkami przepiórczymi na szaszłykach, których podstawą są warzywa. Połączenie produktów nie jest dość znajome, ale całkiem przyjemne w smaku. Wymaga:

• 1 ogórek;
• jaja przepiórcze (8 sztuk);
• ser śmietankowy;
• czerwony kawior.

Kanapki są przygotowywane w zaledwie 5 minut:

1. Najpierw musisz umieścićGotować jajka. Nie trzymaj ich przez długi czas we wrzącej wodzie. W przeciwnym razie okażą się trudne i bez smaku.
2. W tym momencie umyj ogórka i pokrój go na 16 kółek. Będą podstawą przyszłych kanapek.
3. Jajka do obrania i podzielenia na 2 części.
4. Rozłóż dużo sera na kawałku.
5. Połóż na nim trochę kawioru.
6. Połóż jajko na wierzchu ogórka i nakłuj je szpikulcem.

Okaże się bardzo elegancka kanapka, która w dodatku będzie też całkiem smaczna. Taką kanapkę można od razu włożyć do ust i szybko przeżuć bez użycia naczyń i sztućców.