Jak gotować klops z jajkami w piekarniku?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Domowy klops z jajkami wypiekanymi w piekarniku to niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące danie. Produkowany jest z mięsa indyczego, wieprzowego, wołowego lub mieszanego mięsa mielonego. Dobrze komponuje się z różnymi sałatkami i pieczonymi warzywami. Dlatego wiele gospodyń domowych często przygotowuje taką ucztę dla swojej rodziny. W dzisiejszym artykule przedstawimy najprostsze i najciekawsze przepisy na jego przygotowanie.

Wariant twardego sera

To delikatne danie wygląda tak efektownie, że można je podać nie tylko na rodzinny obiad, ale także na przyjazd ważnych gości. Przed rozpoczęciem procesu zaopatrz się we wszystkie niezbędne produkty. W piekarniku przygotowywany jest pyszny klops z jajkami. Przepis na to danie zakłada użycie określonego zestawu składników, do których należą:

• Pół kilograma dowolnego mięsa mielonego.
• Głowa cebuli.
• Pięć jaj kurzych.
• 4 łyżki świeżego mleka.
• 100 gramówtwardy ser.

Ponadto w Twojej kuchni powinno być trochę soli, pieprzu i pietruszki. Jak przygotowuje się klops z jajkami w piekarniku? Przepis ze zdjęciem pomoże każdej gospodyni zrobić wszystko dobrze, a danie omówione w dzisiejszym artykule okaże się soczyste i bardzo smaczne.

Opis procesu

Na samym początku powinieneś zrobić jajka. Cztery z nich gotuje się na twardo, a pozostałe surowe łączy się z mlekiem i lekko ubija zwykłym widelcem.

Mięso mielone włożyć do osobnego pojemnika, posolić i popieprzyć. Do powstałej masy wysyła się posiekaną cebulę i posiekaną pietruszkę. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Na tym mięso mielone, z którego następnie zostanie wykonany klops z jajkami w piekarniku, jest całkowicie gotowe do dalszego użycia. Podzielony jest na dwie części. Jeden z nich jest układany na dnie formy, wyłożony folią. Całe jajka i skorupki układa się na wierzchu w jednej linii. Posyp to wszystko tartym serem i przykryj resztą mięsa mielonego, upewniając się, że jest równomiernie rozłożone na powierzchni formy.

Pieczeń jest gotowana z jajkami w piekarniku w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni. Po około czterdziestu minutach można go wyjąć z piekarnika i podać.

Wariant boczku

To danie równie dobrze stanie się prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu i świetną alternatywą dla nudnych kotletów. Można go podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Aby uzyskać naprawdę obfity i delikatny klops z jajkiem w piekarniku (w artykule przedstawiono przepis ze zdjęciem, malowany krok po kroku), należy sprawdzić zawartość własnej lodówki w osiągnięcie. Powinien zawierać:

• 900 gramów mięsa mielonego.
• Cztery jajka kurze.
• 100 gramów bułki tartej.
• Cztery średnie cebule.
• 225 gramów bekonu.
• Łyżeczka soli.
• 70 gramów masła.

W razie potrzeby ten ostatni można zastąpić gęsim tłuszczem. Dzięki temu klops, który ugotowałeś z jajkami (w piekarniku), którego przepis ze zdjęciem przedstawiono tuż poniżej, stanie się jeszcze smaczniejszy. Ponadto niektóre gospodynie domowe dodają do mielonego mięsa łyżeczkę sosu Worcestershire.

Sekwencja działań

Na etapie przygotowawczym musisz zrobić jajka. Trzy z nich są zanurzane w rondlu z zimną wodą, wysyłane do pieca i mocno gotowane. Gotowe jajka są schładzane, obierane i odkładane.

Obraną i pokrojoną cebulę umieszczamy na patelni wysmarowanej gęsim tłuszczem lub masłem. Lekko posolić i smażyć do miękkości. Kiedy staje się przezroczysty, jest usuwany z ognia i schładzany.

Schłodzoną smażoną cebulę wkładamy do miski z mielonym mięsem, z której później zrobimy klops z jajkami (zrumieni się w piekarniku i będzie nie tylko smaczny, ale i apetyczny). Tam też wysyłany jest sos, pozostałe surowe jajko, bułka tarta.krakersy i sól kuchenna. Wszystko dobrze wymieszaj i podziel powstałą masę na pół. Jedna część jest starannie rozłożona na dnie formularza, wyłożona pergaminem. Ugotowane jajka układa się na wierzchu, przykrywa pozostałym mięsem mielonym i formuje się bułkę. Układa się na nim cienko pokrojony boczek i wysyła do pieczenia w dwustu stopniach. Po około godzinie można go wyjąć z piekarnika.

Doświadczeni kucharze radzą nie spieszyć się. Mówią, że nie wystarczy upiec klops z jajkami w piekarniku (swoją drogą można urozmaicić przepis, dodając do farszu grzyby). Przysmak powinien stać w temperaturze pokojowej przez piętnaście minut. Dzięki temu znacznie łatwiej będzie pokroić na porcje. Jako dodatek, to danie jest zwykle podawane z wszelkiego rodzaju sałatkami lub pieczonymi warzywami.