Gotowanie domowej marmolady jabłkowej

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Marmolada jabłkowa to naturalny i niezwykle zdrowy cukierek. Oprócz tego produkt jest niskokaloryczny, dzięki czemu może być spożywany przez osoby odchudzające się oraz diabetyków. Korzyści z domowej marmolady zależą od braku szkodliwych barwników chemicznych, tłuszczów zwierzęcych i roślinnych.

Marmolada z jabłek lub pomarańczy jest bogata w naturalne pektyny, które uwalniają nasz organizm od toksyn, substancji toksycznych i szkodliwych mikroorganizmów. Dodatkowo produkt normalizuje trawienie, poziom cholesterolu i pracę wątroby. A zawarta żelatyna jest bardzo przydatna dla kobiecego ciała, ma pozytywny wpływ na tkankę mięśniową, skórę i włosy. W branży cukierniczej produkty marmolady zajmują wiodącą pozycję na rynku.

Jest również używany jako dekoracja ciast i ciastek. Ale nie wolno nam zapominać, że produkt fabryczny nie zawsze odpowiada stanowi. normy, a producenci często dodają szkodliwe składniki. Dlatego lepiej zrobić sobie przyjemność z niedrogich, prostych i zdrowych produktów: owoców, jagód, a nawet cebuli. W dzisiejszym artykule dowiesz się, jak gotować marmoladę jabłkową.

Pierwszy przepis

To zajmie kilogram jabłek i taką samą ilość cukru pudru. Owoce dokładnie myjemy, usuwamy rdzeń i nasiona, kroimy na małe plasterki i wysyłamy do marnienia pod pokrywką, aż zmiękną. Kiedy nasze jabłka stają się miękkie i ugotowane, należy je zmielić w blenderze lub przetrzeć przez sito. W efekcie otrzymasz puree, w którym dodajemy cukier i ponownie stawiamy na kuchence.

Ciągle mieszając, doprowadzić masę do gęstej, jednorodnej konsystencji. Bierzemy naczynie lub formę, spryskujemy wodą i równomiernie wylewamy marmoladę z jabłek. Pozostaw do wyschnięcia na trzy dni. Gotowy produkt pokroić w kostkę, posypać cukrem pudrem, włożyć do szklanego pojemnika i przechowywać w spiżarni. Jeśli chcesz dodać odrobinę słodyczy, możesz użyć naturalnych soków owocowych lub warzywnych.

Drugi przepis: domowa marmolada jabłkowa bez cukru z miąższem pomarańczowym

Składniki:

- kilogram złotych jabłek;

- pomarańcze (kilogram);

- kwas cytrynowy (10 g.);

- 200 gramów płynu żelującego Opekta;

- miód (do smaku).

Wymieszaj obrane pomarańcze mikserem do uzyskania puree. Z jabłek zdjąć skórkę, pokroić w plasterki, połączyć z miąższem pomarańczowym, dodać cytrynę i miód. Gotuj przez 10 minut. Wlej żelujący płyn do masy i pozwól, aby mieszanina się zagotowała. Przełóż marmoladę owocową do foremek i odstaw na dzień, posyp cukrem pudrem. lubię tootrzymaliśmy dietetyczny, smaczny i piękny produkt.

Trzeci przepis: lemoniada jabłkowa marmolada

Kompozycja delikatności:

- kilogram jabłek;

- 50 gramów żelatyny;

- szczypta cytryny;

- kilogram cukru;

- lemoniada (500 gr.).

Wlej żelatynę na szklankę lemoniady i pozostaw na kilka godzin do spęcznienia. W pozostałym napoju włóż posiekane jabłka, cytrynę, cukier granulowany i gotuj przez 10 minut. Następnie ubij masę w blenderze, wlej żelatynę i gotuj na bardzo małym ogniu. Gotowe puree wlać do foremek i pozostawić do stwardnienia na około 6-10 godzin. Zdrowy przysmak dla całej rodziny jest gotowy do spożycia. Szczęśliwego picia herbaty!