Napar bimbru na owocach dzikiej róży: przepis domowej roboty i zasady wytwarzania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Nalewka z bimberu z dzikiej róży jest dość popularnym napojem alkoholowym o kwaśnym smaku, ale przepisy z dodatkami są zwykle używane w celu dodania smaku. Mogą to być składniki takie jak kawa, skórka z cytrusów, jabłka i inne. Ten artykuł zawiera proste przepisy na bimber na dzikiej róży, gotowany w domu.

Przeciwwskazania

Przed użyciem zaleca się zapoznanie się z przeciwwskazaniami. Napoju nie można używać w następujących przypadkach:

1. Kobiety karmiące piersią i w ciąży.
2. Dzieci.
3. Ludzie cierpiący na nadciśnienie.
4. Z chorobami wątroby, zapaleniem żołądka lub wrzodami, cukrzycą.
5. Podczas przyjmowania leków.
6. Osobista nietolerancja alkoholu lub jego składników.

Bimber na owocach róży: korzyści

1. Alkohol pozwala przez długi czas zachować dobroczynne substancje zawarte wdzika róża. Ta jagoda jest bogata w witaminy: A, B (B1 i B2), C i E. Zawiera również kwas jabłkowy i cytrynowy oraz minerały (żelazo, cynk, potas, fosfor, magnez).
2. Właściwe stosowanie nalewki pomaga wzmocnić układ odpornościowy, a także działa przeciwzapalnie.
3. Rozrzedza krew.
4. Zwiększa ciśnienie krwi.
5. Pomaga usunąć toksyczne substancje z organizmu.
6. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu.

Użytkowanie zdrowotne

Pomimo zalet nalewki z bimberu z dzikiej róży nie powinniśmy zapominać, że jest to napój zawierający alkohol, dlatego należy go stosować ostrożnie. Medycyna tradycyjna nie podaje dokładnych zaleceń dotyczących dawkowania i czasu stosowania. Ale po przestudiowaniu źródeł i recenzji możemy stwierdzić, że nie należy przyjmować więcej niż dwadzieścia kropli nalewki, uprzednio rozcieńczonej w szklance czystej wody, do trzech razy dziennie. Czas przyjęcia w celach leczniczych nie przekracza 30 dni.

Błysk na dzikiej róży

Do przygotowania zacieru potrzebne są następujące produkty:

• szklanka dzikiej róży;
• dwa kilogramy cukru pudru;
• 50 gramów drożdży;
• cztery litry wody.

Bimber na owocach róży: przepis na gotowanie:

1. Owoce najlepiej zbierać przed mrozem. Nie należy ich kupować w aptece, ponieważ te jagody są bardzo suche.
2. Róża dzika jest oczyszczona z nasion i łodyg, dobrze umyta.
3. Włóż do odpowiedniego pojemnika, dodaj tam resztę składników.
4. Fermentują w ciemnym i ciepłym pomieszczeniu do trzech miesięcy.
5. Zacier jest destylowany na specjalnym aparacie. Aby napój nie stracił swoich dobroczynnych właściwości, wystarczy raz wyprzedzić.

Klasyczny przepis na nalewkę

Na pół litra alkoholu bierze się trochę więcej niż szklankę dojrzałych owoców.

1. Przede wszystkim owoce są myte i kruszone.
2. Wlej do szklanego słoika i wlej bimber.
3. Czas infuzji około miesiąca.
4. Następnie konieczne jest dokładne przefiltrowanie płynu - lepiej zrobić to kilka razy.

W termosie

Na jeden litr alkoholu potrzebne będą następujące składniki:

• kilka szklanek suszonych jagód;
• dwie szklanki gorącej wody.

Nalewka z bimberu na dzikiej róży - przepis:

1. Jagody gotuje się na parze w termosie przez 10 godzin.
2. Wynikowy napar z dzikiej róży jest filtrowany.
3. Wymieszaj bimber z płynem z termosu i zaparzaj przez kolejne pięć dni w ciemnym miejscu.

Z jabłkiem

Na pół litra alkoholu należy przygotować następujące produkty:

• jedno jabłko - powinno być słodkie i pachnące;
• 1, 5 filiżanek róży;
• sto gramów cukru pudru.

Przygotowanie bimbru na owocach róży w postaci nalewki wygląda następująco:

1. Jabłka są krojone w cienkie paski, a nasion nie należy usuwać.
2. Jagody są myte i lekko prasowane.
3. Włóż wszystko do przygotowanej szklankipojemnik, wlej bimber i dokładnie wstrząśnij.
4. Przechowywane w ciemnym i ciepłym pomieszczeniu przez około miesiąc.
5. Gotową nalewkę należy przefiltrować i przechowywać w lodówce.

Z liściem laurowym i miodem

Ten przepis na nalewkę jest bardzo pachnący. Do jej przygotowania potrzebne będą następujące produkty:

• dwa litry dobrego bimbru;
• jedna szklanka jagód;
• 2 liście laurowe;
• łyżeczka miodu.

Proces gotowania:

1. Dziki róży są myte, wysyłane do przygotowanego szklanego pojemnika, tam są dodawane pozostałe produkty i polane alkoholem.
2. Dobrze wstrząśnij, zakorkuj i pozostaw w ciemnym pomieszczeniu na co najmniej 30 dni.
3. Nektar pszczeli wytwarza osad, więc gotową nalewkę należy przepuścić przez filtr.

Z dodatkiem głogu

Aby zrobić bimber na owocach dzikiej róży, weź następujące składniki na pół litra pięćdziesięciostopniowego alkoholu (podwójna destylacja):

• 4 gramy suchej róży i głogu;
• 0,5 łyżeczki czarnej herbaty i dziurawca (suszone);
• jeden kwiatostan goździka;
• po jednej łyżeczce cukru i kory dębu.

Jak narysować bimber na owocach róży: przepis krok po kroku.

1. Wszystkie składniki są umieszczane w słoiku i wypełnione alkoholem.
2. Pojemnik należy dobrze wstrząsnąć i pozostawić w ciemnym miejscu na miesiąc.
3. W tym czasie słoik nalewki potrzebuje kilka razypotrząśnij.
4. Po miesiącu płyn jest spuszczany, filtrowany i przechowywany w chłodnym miejscu.

Z orzeszkami pinii

Dwie dodatkowe opcje przygotowania popularnej nalewki z orzechami.

Pierwszy sposób. Na pół litra alkoholu weź jedną łyżkę orzeszków piniowych i dzikiej róży. Wszystko jest mieszane w specjalnym pojemniku i podawane przez co najmniej 30 dni.

Drugi sposób. Do 1,5 litra alkoholu potrzebne będą następujące produkty:

• 100 gramów orzeszków piniowych;
• 10 róży;
• 0, 5 łyżek jałowca i skórki z cytryny;
• 15 gramów kory dębu;
• 0, 5 łyżeczek korzenia lukrecji.

Wszystkie składniki miesza się, wstrząsa i podaje w ciemnym miejscu przez 30 dni. Następnie nalewka jest filtrowana i przechowywana w lodówce.

Nalewka z szałwii

1. W szklanym pojemniku wymieszaj 30 gramów szałwii, jedną łyżeczkę róży, kardamon, kolendrę, 10 gramów płatków róży.
2. Ostrożnie wlej alkohol - potrzebujesz dwóch litrów.
3. Pojemnik jest szczelnie zamknięty i podawany przez tydzień.
4. Po przefiltrowaniu gotowej nalewki dodaje się cukier do smaku.

Z kawą

Napój przygotowany według tego przepisu różni się od innych nalewek kolorem, bogatym smakiem i aromatem.

Na 0,5 litra bimbru potrzebujesz:

• 10 dzikiej róży - najlepiej lekko wysuszone;
• łyżka skórki pomarańczowej;
• 5 gramnierozpuszczalna kawa mielona;
• syrop cukrowy granulowany.

Jak gotować:

1. Produkty są mieszane w szklanym pojemniku i zalewane alkoholem.
2. Dobrze potrząśnij.
3. W ciemnym pokoju nalegaj na 15 dni.
4. Odcedź i dodaj syrop do smaku.
5. Dosłownie na dwa dni, nalewka jest umieszczana w lodówce.
6. Po tym czasie napój musi zostać przefiltrowany.

Ważne jest, aby wiedzieć, że nadmierna ilość syropu zepsuje smak nalewki, czyniąc ją mdłą. Dlatego jedna łyżka wystarczy na pół litra.

Aby przygotować syrop w równych proporcjach, wymieszaj wodę i cukier puder, trochę zagotuj.

Z rodzynkami i nektarem pszczelim

1. Jedna mała garść rodzynek jest dobrze umyta i pozostawiona do spuszczenia nadmiaru wody.
2. Trzy łyżki owoców dzikiej róży zalewamy gorącą wodą i czekamy dwie godziny, aż zostanie zaparzona.
3. W szklanym pojemniku już przygotowane produkty są łączone i wylewane z bimberem (0,5 litra).
4. Pojemnik jest umieszczany na 30 dni w ciemnym miejscu.
5. Gotowy napój jest filtrowany i dodaje się do niego jedną łyżkę płynnego nektaru pszczelego.

Napój alkoholowy na korzeniu dzikiej róży

Do nalewki z bimbru na dzikiej róży używa się nie tylko owoców, ale także korzeni. Główny składnik przepisu zbierz wczesną wiosną lub jesienią, kiedy liście się pokruszą.

Pół litra bimbru będzie potrzebować 200pierwiastki gramowe.

1. Korzenie muszą być namoczone - w tym celu są myte i podlewane ciepłą wodą przez trzy godziny.
2. Po tym czasie są wyciągane z wody i spływają.
3. Następnie są drobno posiekane, włożone do szklanego pojemnika i polane alkoholem.
4. Nalegaj w ciemnym pokoju przez około miesiąc.
5. Następnie filtrowane i przechowywane w lodówce.

Koniak domowej roboty

Na 1,5 litra dobrego bimbru należy przygotować następujące składniki:

• jedna łyżka cukru pudru;
• 10 róży;
• 2 czarne ziarna pieprzu;
• 0, 5 łyżek czarnej herbaty (liść);
• jedna trzecia łyżeczki dziurawca - lepiej włożyć trochę mniej;
• 3 średnio prażone chipsy dębowe.

Możesz też uzupełnić smak takimi produktami jak białe rodzynki (20 gramów), jedna mała suszona śliwka bez pestek, oregano i tymianek (po 1 gram). Te składniki są opcjonalne i opcjonalne.

1. Syrop jest przygotowywany z wody i cukru pudru - powinien mieć kolor karmelowy.
2. Wszystkie składniki wkłada się do szklanego pojemnika, zalewa alkoholem, dodaje syrop i szczelnie zakorkowuje.
3. Nalegaj przez 7 dni, po czym wyciągają suszone śliwki i ponownie umieszczają pojemnik w ciemnym miejscu.
4. Wytrzymaj od dwóch tygodni do miesiąca. Słoik napoju należy okresowo wstrząsać.
5. Domowy koniak jest filtrowany, butelkowany i pozostawiany na trzy miesiące w chłodnym miejscu.
6. Jeśli pojawi się osad,musi zostać ponownie przefiltrowany.

Jak przygotować chipsy dębowe?

Będziesz potrzebował kłody z pnia dębu lub grubej gałęzi.

1. Delikatnie rozłupać drewno wzdłuż włókien (przybliżony rozmiar - 4 na 4 milimetry).
2. Uzyskane frytki wlewa się przez 15 godzin zimną wodą.
3. Odcedź i napełnij czystą wodą, ale już dodaj sodę oczyszczoną (łyżeczka 5 litrów). I znowu moczyć przez 10-12 godzin.
4. Płyn wylewa się, a frytki wkłada się do durszlaka, umieszcza w łaźni parowej i trzyma przez 10 godzin na małym ogniu. Ważne jest, aby wiedzieć, że muszą być gotowane na parze, a nie gotowane.
5. Woda powinna zostać zmieniona, gdy tylko zmieni kolor.
6. Drewno jest suszone naturalnie na świeżym powietrzu - zajmie to około 11 godzin.
7. Po wysuszeniu następuje faza nagrzewania. W tym celu surowce są układane na ruszcie i umieszczane w piekarniku na trzy godziny (nie więcej niż 140 stopni).
8. Po pół dnia proces rozgrzewania jest powtarzany.
9. Ostatnim etapem jest pieczenie. Temperaturę piekarnika podwyższa się do 200 stopni, umieszcza się tam ruszt z surowcami i czekają aż drewno zacznie trochę dymić.

Aby nie uszkodzić ciała, nalewka jest pobierana w małych ilościach.