Ile gotować pierogi po ugotowaniu – cechy i zalecenia

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pierogi to najpopularniejsze danie w naszym kraju. Wcześniej mogli sobie pozwolić na pyszne pierogi najczęściej zimą. Następnie cała rodzina zebrała się, aby zrobić pierogi. Podczas tej prostej lekcji w rodzinnym gronie toczyły się pokojowe rozmowy. Dzieci mogły również uczestniczyć w tej działalności. I nie ma znaczenia, że ich pierogi były czasem krzywe lub źle uformowane. Dziecko lubiło pożerać pyszne jedzenie, które osobiście zrobił na obu policzkach. I przez całą zimę mogli jak najdłużej gotować pierogi i podawać je do stołu, rzadko się nudzili takim daniem. Latem najczęściej robiono knedle nadziewane mięsem z dyni lub kurczaka. Oczywiście te opcje są również bardzo smaczne, ale prawdziwe domowe „zimowe” pierogi zawsze były poza wszelką konkurencją!

Święto pierogów

Jadłem gorące knedle z kwaśną śmietaną i masłem, koniecznie dodaj mielonepieprz. Przyjechać w odwiedziny „po pierogi” oznaczało coś więcej niż tylko posiedzieć i je zjeść. Pierogi - to było święto.

Nadal moje ulubione jedzenie

Teraz to danie stało się jeszcze bardziej powszechne. Jest pyszna, szybko przyrządzona, można wybrać dowolną kategorię cenową - w zależności od składu mięsa mielonego. Ale dzisiaj nie będziemy się nad tym rozwodzić. Porozmawiajmy o tym, ile pierogów trzeba ugotować, aby cieszyły swoim wyglądem i zaspokajały doskonały smak.

Domowe jest najlepsze

Najpierw dowiedzmy się, ile gotować domowe pierogi. Oczywiście wiele osób kupuje ten mrożony półprodukt w supermarketach. Ale są prawdziwi smakosze, którzy rozpoznają tylko „własnoręcznie wykonane” pierogi z dwóch (przynajmniej) odmian prawdziwego mięsa. Dlatego ich gotowanie powinno trwać tak długo, aby gorąca osolona woda dostała się do mielonego mięsa przez skórę kluski i spełniła swój dobry uczynek. W zależności od grubości skórki tego ciasta warto przyjrzeć się ile ugotować pierogi po zagotowaniu wody. Po wlaniu pierogów do osolonej wrzącej wody, pamiętaj o ich delikatnym mieszaniu, aby nie sklejały się ani nie przyklejały do dna patelni.

Kolejny czas gotowania zależy od sposobu przygotowania ciasta. Faktem jest, że istnieje wiele odmian tego testu i w zależności od ulubionego przepisu gospodyni należy uważać, ile gotować domowe pierogi. Najczęściej wystarczy 10 minut. Najpierw pierogi będą unosić się na wodzie. Trzeba być trochę cierpliwym i pilnować ich wyglądu. Po pierogachsą gotowe, wyjmij je z wody i dodaj do nich masło. A jeśli wcześniej nie myślałeś o samodzielnym zrobieniu kilkudziesięciu pierogów, to teraz, gdy już nauczysz się ile minut gotować domowe pierogi, bez wątpienia zaczniesz gotować. Być może nawet usuniesz formę starej babci z antresol, aby je wyrzeźbić. Przez tyle długich lat zbierała kurz bez pracy, a teraz nadszedł jej czas!

Przechowuj pierogi w większości przypadków mają różne dodatki w mięsie mielonym. Ale spójrzmy realistycznie: ci, których z jakiegoś powodu nie stać na rozkoszowanie się prawdziwymi pachnącymi pierogami własnej roboty, również uwielbiają ten produkt. Tacy ludzie kupują je w supermarketach i niosą do domu. Jeśli nigdy w życiu nie gotowałeś tego dania, ale naprawdę chciałbyś wiedzieć, ile i jak gotować pierogi, to pomożemy Ci w tej sprawie.

Gotuj pierogi od i do

• Kup paczkę pierogów, określ wagę paczki. Jeśli masa pierogów wynosi około 1 kilograma, wlej na patelnię około półtora litra wody.
• Postaw wodę na kuchence i poczekaj, aż się zagotuje. Pamiętaj, aby dodać sól do wody. Kieruj się własnymi preferencjami co do stopnia zasolenia potrawy.
• Cebulę posiekaj grubo, nawet na 4 części. Cebula jest potrzebna do smaku, nie trzeba jej jeść. Dodaj liść laurowy (1 szt.) do cebuli.
• Gdy woda się zagotuje, otwórz opakowanie klusek i wlej je do garnka. Bądź ostrożnynie poparz się drobnymi rozpryskami.
• Wymieszaj knedle, aby nie przykleiły się do dna i nie skleiły się.
• Ponieważ nie wiesz dokładnie, ile gotować pierogi, a średnie wartości podane są na opakowaniach z produktem, będziesz musiał uważnie obserwować przygotowywaną żywność. Nie zamykaj szczelnie pokrywki garnka! Ponieważ na powierzchni pojawiły się bąbelki, zaczynamy podążać za wskazówką minutową zegara i jednocześnie nie odrywamy oczu od patelni. Od czasu do czasu mieszaj knedle.
• Tu wypłynęły pierogi, ale nie spiesz się z ich wyjmowaniem, mięso może nie być jeszcze gotowe. Pływające pierogi muszą gotować się na cichym ogniu przez około siedem minut.
• Aby się upewnić, wyjmij jedną rzecz z patelni i spróbuj. Jeśli wynik Ci odpowiada, wyłącz kuchenkę i ułóż pyszne pierogi. Pozwól im ostygnąć przez kilka minut i jedz dla zdrowia!

Do tego dania można dodać: pieprz mielony, musztardę, śmietanę, ketchup i majonez, masło i sos serowy. Teraz już wiesz, ile gotować pierogi i możesz to zrobić, zachwycając siebie i swoją rodzinę pysznym daniem.