Sałatka Mimoza bez ziemniaków: najlepsze przepisy

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

„Mimoza” to jedna z głównych i najbardziej lubianych sałatek przygotowywanych na świątecznym stole. Ze względu na różnorodność przepisów, taniość produktów i proste przygotowanie sałatka ta stała się bardzo popularna w wielu rodzinach. W końcu każda gospodyni będzie mogła wybrać dla siebie najlepszą opcję, która spodoba się jej domownikom i zmieści się w rodzinnym budżecie.

Odmiany dania

Sałatkę Mimoza można przygotować na wiele sposobów, od oryginalnego przepisu po dodatek paluszków krabowych i delikatnych krakersów. Na przykład Mimoza bez ziemniaków iz nią, z majonezem lub olejem roślinnym, cebula lub marchewka z papryką, sardynki w puszkach, tuńczyk lub świeża czerwona ryba, ser, jabłka, ryż i tak dalej. Istnieją również kombinacje tych składników. A każda gospodyni zawsze może dodać inne produkty według własnego gustu lub ozdobić sałatkę, uzupełniając istniejące opcje. Możliwe jest dowolne projektowanie i zmiana warstw.

Ten artykuł nie obejmuje wszystkich możliwych przepisów, ale zawiera najlepsze wskazówki kulinarne„Mimoza” bez ziemniaków, ponieważ te ostatnie są zawsze dodawane do objętości. W końcu specjalistów kulinarnych bardziej interesuje różnorodność smaków.

Cechy gotowania sałatek Mimoza

• Zacznijmy od tego, że każda metoda wytwarzania „Mimozy” przewiduje stopniowe układanie produktów warstwami. Dlatego każdy składnik należy przygotować osobno, a także nie mieszać z innymi.
• Na szczególną uwagę zasługuje majonez. Zazwyczaj gospodynie domowe wolą używać w sałatkach produktu o minimalnej zawartości tłuszczu, co ich zdaniem pozwala dodawać go w dużych ilościach bez szkody dla zdrowia. Jednak znacznie lepiej byłoby wziąć grubszy majonez naturalny, ale nie „moczyć” w nim produktów. Dzięki temu sałatka nie pozostanie sucha, a zdrowie będzie korzystniejsze.
• Jeżeli sałatka Mimoza jest przygotowywana bez ziemniaków, niezbędne będą konserwy lub świeża ryba w jej składzie. Najczęściej używane ryby to różowy łosoś, saury, łosoś, tuńczyk lub sardynka.
• Każda warstwa sałaty wymaga odrobiny soli do smaku.
• Ważne jest, aby gotową sałatkę włożyć na chwilę do lodówki, aby mogła się namoczyć.
• Zielone należy umieścić tuż przed podaniem.

Rezultatem jest doskonałe, obfite danie i wspaniała dekoracja świątecznego stołu.

Klasyczna sałatka z mimozy bez ziemniaków

Danie zawiera następujące elementy:

• jajka;
• łuk;
• marchew;
• majonez;
• konserwy rybne;
• zielone.

Gotowaćklasyczna sałatka Mimoza, najpierw ugotuj marchewki i jajka, oddziel białka i żółtka. Po trzech z nich, wraz z serem na drobnej tarce, ułóż w osobnych pojemnikach. Ważne jest, aby użyć właśnie takiej tarki, ponieważ wszystkie warstwy powinny być dobrze nasączone.

Rozłóż dolną warstwę ryby do głębokiej salaterki lub naczynia, ugniataj i posmaruj trochę majonezem. Jeśli używa się ryb w puszkach, cały płyn należy dokładnie opróżnić. W końcu ryba będzie dolną warstwą sałatki i nie powinna przeciekać.

Wiewiórki wstępnie nasmarowane majonezem są układane w kolejnej warstwie.

Po ułożeniu marchewki, na którą nakłada się majonez, aby uzupełnić warstwę.

Następnym krokiem jest przygotowanie łuku. Należy go pokroić na małe kawałki i pozostawić we wrzącej wodzie na około 5 minut, aby pozbyć się goryczy. Następnie układa się go na marchewce, a także smaruje majonezem. Jeśli w puszce jest olej, warto posypać go warstwą cebuli. Najlepsze przepisy na klasyczną wersję Mimozy zalecają używanie czerwonej cebuli. Ale są przepisy, w których cebula w ogóle nie jest dostarczana.

Na zakończenie sałatka jest posypana żółtkami, udekorowana ziołami i posypana odrobiną majonezu. Żółtka można układać w kształt mimozy.

Sałatka bez ziemniaków z serem

Ser w przepisie Mimozy bez ziemniaków odgrywa znaczącą rolę, ponieważ da daniedodatkowy urok. Ze względu na ogromną różnorodność serów gospodynie domowe mają szeroki wybór smaków, które mogą nadać temu daniu.

Sekwencja gotowania i składniki, z wyjątkiem sera, pozostają takie, jak opisano w klasycznym przepisie bez ziemniaków.

Ser jest również drobno nacierany i obficie posypywany ostatnią warstwą sałaty. Następnie polane trochę majonezem i udekorowane żółtkami z marchewką, pietruszką lub koperkiem.

Sałatka Mimoza bez ziemniaków z serem i masłem

Istnieje wariant gotowania tego dania z dodatkiem sera i masła. Przepis na gotowanie różni się od wersji klasycznej w następujący sposób:

• Ser i białka są już nacierane na grubej tarce.
• Najpierw układają się wiewiórki zamiast ryb.
• Druga warstwa to ser.
• Po serze układa się konserwy rybne, najlepiej saury.
• Następnie układa się cebulę, na której 80 gr. masło.
• Kończy sałatkę warstwą drobno startych żółtek.

Możesz również użyć topionego sera jako sera, aby uzyskać różnorodność i delikatność smaku.

Sałatka Mimoza z jabłkami i serem bez ziemniaków

Dla tych, którzy chcą jeść mniej majonezu i nie jedzą ziemniaków z masłem, oto ciekawy przepis z serem i jabłkami.

Do standardowej listy produktów klasycznej Mimozy, w przypadku braku ziemniaków, dodajemy kilka jabłek i twardy ser. Ryby muszą być konserwowanenajlepiej różowy łosoś.

Kolejność produktów do mielenia pozostaje taka sama, warstwy są ułożone w ścisłej kolejności:

• ryba;
• łuk;
• jabłko starte na grubej tarce;
• jajka z żółtkami;
• ser;
• marchew.

Istotną różnicą między tym przepisem a klasycznym jest brak majonezu po każdej warstwie. Tylko ostatnia warstwa jest posmarowana majonezem. Ponownie posypuje się serem i dekoruje według uznania.

Przepisy Mimozy bez ziemniaków opisane w tym artykule udowadniają, że ta sałatka jest ogromną platformą dla fantazji i eksperymentów hostess, ponieważ może łączyć w sobie dużą liczbę produktów, które nadają potrawie wieloaspektowe walory smakowe. Dzięki temu za każdym razem na świątecznym stole może pojawić się nowe arcydzieło, nieznane dotąd w sztuce kulinarnej.