Omlet z krewetkami: przepisy kulinarne ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Omlet to narodowe danie kuchni francuskiej, które cieszy się zasłużoną popularnością wśród europejskich gospodyń domowych. Jest przygotowywany z ubitych jajek z dodatkiem mleka, śmietany, warzyw, owoców morza, kiełbasek i innych składników. W dzisiejszej publikacji szczegółowo omówimy najpopularniejsze przepisy na omlety z krewetkami.

Z mąką kukurydzianą i śmietaną

To łatwe i szybkie danie to dobra opcja na rodzinne śniadanie. Okazuje się bardzo smaczny, użyteczny i całkiem pożywny. Ponadto ma gęstą strukturę i budżetowy skład. Aby zrobić prosty omlet z krewetkami, będziesz potrzebować:

• 100 ml śmietanki (10%).
• 200 g obranych, gotowanych krewetek.
• 7 wybrane jajka.
• 7 łyżeczki mąka kukurydziana.
• Sól, biały pieprz i olej.

Konieczne jest rozpoczęcie procesu od przetwarzania jaj. Są rozbijane do głębokiego pojemnika, solone, uzupełniane białym pieprzem i stopniowo potrząsane intensywnie trzepaczkąwlewając śmietanę. W kolejnym etapie do powstałej cieczy wprowadza się skrobię, aby nie tworzyły się grudki. Wszystko jest dobrze wymieszane i wysłane do odpornej na ciepło formy natłuszczonej, w której są już owoce morza. Omlet z krewetkami pieczemy w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około dwadzieścia minut. Przed podaniem jest lekko schłodzone i odwrócone, aby owoce morza znalazły się na wierzchu.

Z pomidorami i serem

To soczyste i jasne danie nie tylko zaspokoi Twój głód, ale także rozweseli Cię na kolejny dzień. Z powodzeniem łączy jajka, warzywa i owoce morza. A ser obecny w jego składzie nadaje mu wyjątkowych nut smakowych. Aby nakarmić rodzinę omletem z krewetkami i pomidorami, będziesz potrzebować:

• 3 jajka.
• 1 dojrzały pomidor.
• 100g obranych krewetek.
• 100g sera.
• 2 łyżki. l. sok z cytryny.
• Sól, mleko, woda, zioła, olej i przyprawy.

Krewetki gotuje się w osolonej wrzącej wodzie, wkłada do durszlaka i posypuje sokiem z cytryny. Następnie układa się je w natłuszczonej formie, na dnie której znajduje się już warstwa chipsów serowych i plasterków pomidora. Wszystko to wylewa się jajkami, ubija z mlekiem i przyprawami i wkłada do piekarnika. Gotuj omlet w standardowej temperaturze przez około dziesięć minut. Przed podaniem jest udekorowany świeżymi ziołami.

Z grzybami

Miłośnikom owoców morza i grzybów można doradzić, aby uzupełnili swoją kulinarną skarbonkę innym ciekawym przepisem na omlet z krewetkami. Zdjęcie przygotowanej zgodnie z nią potrawy może rozbudzić apetyt nawet wtych, którzy są przyzwyczajeni do obchodzenia się bez śniadania, więc szybko dowiemy się, co zawiera jego skład. Aby rano nakarmić nimi rodzinę, będziesz potrzebować:

• 300g gotowanych mrożonych krewetek.
• 300 g pieczarek.
• 100g sera.
• 2 ząbki czosnku.
• 5 jaj.
• 1 cebula.
• Sól, zioła i olej.

Obraną cebulę kroimy na półpierścienie i podsmażamy na lekko naoliwionej patelni. Kiedy zmienia odcień, wlewa się do niego pokrojone w plasterki grzyby. Po pewnym czasie wszystko to uzupełniają obrane gotowane i mrożone krewetki i zmiażdżony czosnek. Dosłownie po kilku minutach zawartość patelni wylewa się solonymi ubitymi jajkami i gotuje przez krótki czas na małym ogniu. Po zgęstnieniu masy omletowej posyp ją startym serem i przykryj pokrywką. Jak tylko danie jest całkowicie gotowe, wyjmuje się je z pieca i posypuje ziołami.

Z awokado

Ten apetyczny omlet z krewetkami nie pozostanie niezauważony przez miłośników różnych egzotyki. Okazuje się bardzo jasny, smaczny i pachnący, co sprawia, że zjedzą go nawet najbardziej wybredni smakosze. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 90g krewetek.
• 3 jajka.
• 1 cebula.
• 2 łyżeczki posiekana kolendra.
• ¼ awokado.
• Sól, przyprawy i ghee.

Krewetki smażone są na rozgrzanej i wstępnie naoliwionej patelni wraz z posiekaną cebulą. Dwie minuty później to wszystkoprzenieść na czysty talerz, a ubite solone jajka wlewa się do pustej miski. Jak tylko się złapią, cebulę z krewetkami i kawałkami awokado wylewa się na połowę. Posyp wszystko kolendrą i przykryj drugą częścią omletu.

Z szpinakiem

Ten łatwy, smaczny i pożywny omlet z krewetkami to świetne znalezisko dla miłośników owoców morza i zieleniny. Dzięki prostemu składowi nadaje się zarówno do jedzenia dla dorosłych, jak i dla niemowląt. Nie musisz więc myśleć o tym, jak rano nakarmić swoje dzieci. Do przygotowania jednej porcji tego śniadania potrzebne będą:

• 50g szpinaku.
• 50ml mleka.
• 5 krewetki.
• 1 jajko.
• 1 łyżeczka oliwa z oliwek.
• Sól, zioła i przyprawy.

Dokładnie umyty szpinak sieka się ostrym nożem i smaży na oliwie z oliwek. Trzy minuty później dodaje się do niego krewetki i gotuje razem przez kolejne sześćdziesiąt sekund. W kolejnym etapie zawartość patelni wylewa się jajkami, ubija solą, mlekiem i przyprawami. Gotuj omlet na średnim ogniu nie dłużej niż siedem minut. Przed podaniem posyp świeżymi ziołami.

Z pomidorami i słodką papryką

Ten pyszny i bardzo delikatny omlet z krewetkami składa się z szerokiej gamy warzyw. Bo okazuje się jednocześnie smaczny, piękny i zdrowy. Do podania go na śniadanie będziesz potrzebować:

• 200g gotowanych-mrożonych krewetek.
• 2 pomidory.
• 2 żarówki.
• 1słodka papryka.
• 6 jaj.
• 6 sztuka. l. mleko.
• Sól, zioła i olej roślinny.

Na rozgrzanej i naoliwionej patelni usmaż półpierścienie cebuli, na przemian dodając do niej posiekaną paprykę, pomidory i krewetki. Wszystko to jest solone i uzupełniane posiekanymi ziołami. W kolejnym etapie warzywa z owocami morza polewane są jajkami ubitymi z mlekiem. Wszystko to przykrywa się pokrywką i gotuje na małym ogniu przez piętnaście minut.

Z korniszonami

To smaczne i dość pożywne danie jest bardzo popularne wśród miłośników jajecznych śniadań. Dzięki obecności korniszonów nabiera szczególnej pikanterii i przyjemnego aromatu. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• 5 krewetek królewskich.
• 10 małych korniszonów.
• 2 wybrane jajka.
• 2 łyżeczki majonez.
• 2 łyżki. l. kwaśna śmietana.
• Sól, pieprz, woda i masło.

Umyte krewetki gotuje się w osolonej wrzącej wodzie i wrzuca do durszlaka. Po ostygnięciu są obierane i przekładane na talerz. Na małej patelni wysmarowanej olejem przygotowuje się omlet składający się z ubitych jajek, soli, przypraw i kwaśnej śmietany. Smażone smaruje się majonezem, uzupełnia krewetkami i korniszonami, a następnie składa na pół. Ten omlet podawany jest z gorącym tostem i masłem.