2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kawa jest obecnie jednym z najpopularniejszych napojów na świecie. Niewątpliwie wszystkich miłośników kawy interesuje, jak kawa rośnie. Dlatego ten temat powinien zostać rozważony bardziej szczegółowo.
Jak rosną drzewa kawowe
Ziarna kawy to nasiona owoców kawy. Po dojrzeniu jagoda odpada, nasiona wpadają do gleby, a następnie kiełkują kilkoma malutkimi listkami.
Młode pędy są bardzo delikatne, dlatego najlepiej przesadzić je do osobnej doniczki i umieścić w szkółce. Roślina wymaga starannej pielęgnacji przez cały rok. Kiedy kiełek staje się silniejszy, należy go przesadzić bezpośrednio do ziemi.
Dopóki kawa rośnie tylko jakaś rzadka, egzotyczna, nieznana roślina. Oczywiście to przesada, ale kawowiec nie daje plonów przez pierwsze kilka lat. Nie ma jednak powodu, aby zostawiać go bez opieki. Aby w końcu przyniosła owoce, trzeba uzbroić się w cierpliwość i dbać o roślinę. Jest podlewany, karmiony, przycinany. Po 4-6 latach drzewo w końcu wydaje pierwsze zdrowe owoce. A w ciągu najbliższych dwóch dekad możesz zebrać dobre zbiory kawy, a czasem więcej niż raz w sezonie.
Zbioru należy dokonywać ręcznie, aby nie uszkodzić niedojrzałych jagód. W końcu czasami na tej samej gałęzi mogą współistnieć zarówno zielone, jak i dojrzałe czerwone owoce. Aby ułatwić zbiór, drzewa nie mogą rosnąć powyżej 4 m. Jednak w Brazylii, kraju, w którym rośnie najlepsza kawa na świecie, do zbierania ziaren używa się maszyn, ponieważ hektarów plantacji po prostu nie da się przerobić ręcznie.
Kwiaty drzewa kawowego wyglądają i pachną jak kwiaty jaśminu. Jagody dojrzewają dość długo - co najmniej sześć miesięcy. Jak już wspomniano, owoce nie rosną pojedynczo, ale w gronach i wyglądają jak duże wiśnie. W jednym owocu kawy są dwa ziarna.
Na pytanie, jak rośnie kawa, można odpowiedzieć - bardzo długo. Zanim dostaniesz filiżankę tego wspaniałego orzeźwiającego napoju, mija dużo czasu od pierwszych pędów do zbioru i obróbki ziarna. Uświadomienie sobie, jak złożony i żmudny jest proces uprawy kawy, sprawia, że doceniasz to jeszcze bardziej.
Obszary uprawy kawy
Pytanie, gdzie rośnie najlepsza kawa, oczywiście wywołuje falę ciekawości. Nie da się na to konkretnie odpowiedzieć, ponieważ każdy miłośnik kawy ma swojego faworyta wśród odmian, a każda odmiana jest dobra na swój sposób. Jednak z całą pewnością możemy powiedzieć, że najlepsza kawa jest uprawiana zgodnie ze wszystkimi zasadami i na obszarach o najkorzystniejszych do tego warunkach.
Drzewa, które produkują owoce kawy, są bardzo światłolubne. Wymagają również korzystnej temperatury, wilgotności igleba odżywcza. Wszystko to jednocześnie można znaleźć tylko na równiku lub w tropikach. Mówiąc dokładniej, kawa rośnie na obszarach od północnego tropiku do południowego. Istnieją najbardziej odpowiednie warunki do komfortowego wzrostu kawowców.
Kraje uprawy kawy
Teraz jest jasne, że kawa rośnie głównie w strefie tropikalnej. A jednak w jakim kraju rośnie kawa? Chociaż prawdopodobnie to pytanie nie będzie do końca poprawne, ponieważ istnieje wiele krajów, w których rodzą się ziarna do tego wspaniałego napoju.
Tak więc kawowce są uprawiane w środkowej i południowej części Ameryki, na kontynencie afrykańskim, w Azji, a także w Australii. Wiodąca na świecie kawa pochodzi z Brazylii.
Smak napoju zależy od miejsca uprawy i zbioru ziaren. Kawa to bardzo kapryśna i delikatna roślina, podatna na wszelkie czynniki środowiskowe. Oczywiście warunki znajdują odzwierciedlenie w smaku i aromacie.
Stąd pojawiają się różne odmiany, których nazwa pochodzi od obszaru, w którym rosną.
Różnorodność kaw
Najpopularniejsze odmiany używane do celów przemysłowych to Arabika i Robusta.
Odmiana „Arabica” po raz pierwszy pojawiła się w Etiopii. Kawowce tej odmiany rosną w górach na wysokości 2 tysięcy metrów. Ziarna arabiki mają charakterystyczny czerwony lub fioletowy kolor i wydłużony kształt. Dojrzewają nieco ponad sześć miesięcy. Drzewa są bardzo owocne, możnazbiory do 6 kg.
Napój z ziaren Arabiki ma cierpki smak ze szlachetną kwaskowatością. Arabika jest najbardziej popularna wśród miłośników kawy.
„Robusta” oznacza „silny”. Wynika to z jego bezpretensjonalności. Robusta nie wymaga specjalnych warunków i zwiększonej uwagi. Miejscem narodzin tej odmiany jest rzeka Kongo.
W przeciwieństwie do Arabiki dojrzewa nieco dłużej – do 11 miesięcy. A jego płodność jest mniejsza - jedno drzewo daje tylko półtora kilograma plonów. Robusta rośnie na terenie leśnym na wysokości pół kilometra. Od powyższej odmiany różni się również kształt ziaren. Ziarna są owalne, prawie okrągłe. Robusta jest gorzka ze względu na wysoką zawartość kofeiny.
Uprawa kawy z ziaren
Wielu zastanawia się, jak kawa rośnie w domu. Kawowiec można wyhodować z ziaren. Jednak te zboża, które są sprzedawane w supermarkecie, nie będą działać. Do celów ogrodniczych musisz wziąć owoc kawy z nasionami.
Następnie musisz przejść przez kilka kroków:
1) Uwolnij ziarna od miąższu owoców. Rozcieńczyć słaby roztwór manganu i przemyć nim nasiona. Jeśli ziarna unoszą się na wodzie, nie nadają się do uprawy.
2) Paruj sodową ziemię, wymieszaj z piaskiem i torfem.
3) Włóż ziarna do garnka z podłożem płaską stroną do dołu i lekko dociśnij. Wlej nadmanganian potasu i przykryj szkłem.
4) Doniczkaumieść w ciepłym miejscu i regularnie podlewaj.
5) Kiedy pojawiają się kiełki z liśćmi, należy je przesadzić do oddzielnych doniczek.
6) Dopóki kiełki nie zakorzenią się, musisz trzymać je w cieniu.
Nieszczęścia, które czyhają na kawowe drzewo
Kawa jest atrakcyjna dla wielu szkodników. Mogą to być przędziorki, grzyby lub rdza kawowa. Jeśli zimą roślina jest utrzymywana w temperaturze około 12 stopni, liście zaczynają czernieć, a następnie roślina umiera.
Dlatego, aby zapobiec śmierci i zobaczyć na własne oczy, jak rośnie kawa, musisz przez cały rok uważnie o nią dbać, karmić i chronić roślinę.
Zalecana:
Ile kalorii zawiera kawa? Kawa z mlekiem. Kawa z cukrem. Kawa rozpuszczalna
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jest wielu jego producentów: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold i inni. Produkty każdej z nich można wykorzystać do przygotowania wszelkiego rodzaju kaw, takich jak latte, americano, cappuccino, espresso. Wszystkie te gatunki mają unikalny specyficzny smak, aromat i zawartość kalorii
Gdzie uprawia się kawę? Kraje produkujące kawę
Dzisiaj istnieje wiele różnych przepisów na przygotowanie napoju energetycznego, ludzie wiedzą, gdzie uprawia się kawę i jakie odmiany są najlepsze. Porozmawiamy o tym w tym artykule
Grecka kawa lub grecka kawa: przepis, recenzje. Gdzie można napić się greckiej kawy w Moskwie?
Prawdziwi miłośnicy kawy są dobrze zorientowani nie tylko w odmianach tego orzeźwiającego i pachnącego napoju, ale także w przepisach na jego przygotowanie. Kawa parzona jest różnie w różnych krajach i kulturach. Chociaż Grecja nie jest uważana za bardzo aktywnego konsumenta tego napoju, kraj ten dużo wie o tym napoju. W tym artykule zapoznasz się z grecką kawą, której przepis jest prosty
Kawiarnie w Nowosybirsku. Gdzie jest najlepsza kawa?
Taki format instytucji, jaką jest kawiarnia, z pewnością stał się popularny w ciągu ostatnich kilku lat. Są to małe przytulne restauracje i kawiarnie na wynos, a nawet cukiernie czy piekarnie, które przygotowują pachnący napój. A które kawiarnie w Nowosybirsku najlepiej nadają się zarówno na poranny zastrzyk energii, jak i na wieczorne spotkania towarzyskie?
Z czego robi się kawę? Gdzie robi się kawę? Produkcja kawy rozpuszczalnej
Pomimo specyficznej wąskich odmian kawy, hodowcy wyhodowali wiele odmian tego pysznego, orzeźwiającego, porannego napoju. Historia jego odkrycia owiana jest legendami. Droga, którą przebył z Etiopii do stołów europejskich smakoszy, była długa i pełna niebezpieczeństw. Przekonajmy się, z czego powstaje kawa i jaki proces technologiczny przechodzą czerwone ziarna, aby zamienić się w pachnący czarny napój z piękną pianką
