2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Danie „Łosoś w sosie śmietanowym” to prawdziwe danie restauracyjne. Wraz ze swoimi dobroczynnymi i odżywczymi właściwościami jest niesamowicie piękny w użyciu.
Gotowanie tej szlachetnej czerwonej ryby przy użyciu różnych opcji sosu śmietanowego jest całkiem realistyczne w domu. Tym daniem możesz zaskoczyć ukochaną osobę, przygotowując ją na romantyczną kolację, a także dzieci, krewnych, przyjaciół.
Niektóre przepisy na łososia w kremowym sosie (w piekarniku, na patelni, w powolnej kuchence) przedstawiono w naszym artykule. Powiemy Ci również, jak ugotować włoski makaron z łososiem.
Informacje ogólne
Każda czerwona ryba (łosoś, łosoś, różowy łosoś) znana jest z najbardziej korzystnych właściwości dla ludzkiego organizmu. Zawiera nienasycone kwasy tłuszczowe, których nie ma w żadnym innym naturalnymprodukt spożywczy. Zawiera również fosfor, witaminy (A, B, E, D), jod, wapń, sód, potas, żelazo, magnez.
Dzięki tym składnikom możesz wzmocnić włosy, paznokcie, zęby, zwiększyć odporność.
Dlatego, jedząc okresowo dania z łososia, człowiek zapewnia sobie doskonałe zdrowie i dobre zdrowie fizyczne.
Wskazówki kulinarne
Istnieje kilka przydatnych wskazówek, jak ulepszyć gotowanie przepisów na łososia w sosie śmietanowym:
Ryby można gotować bez użycia przypraw i marynat lub można je wstępnie potraktować mieszanką papryki, ziół i innych przypraw. W tym celu natrzyj je na rybę lub posyp kawałkami ze wszystkich stron.
Jeśli gotujesz łososia z zieleniną, możesz użyć świeżego (pietruszka, koperek, szpinak, seler) lub suszonego.
Nie zaleca się nadmiernego eksponowania takich ryb podczas obróbki cieplnej (na patelni lub w piekarniku). W tym przypadku okazuje się, że jest raczej sucho.
Do przygotowania sosów do łososia można wybrać śmietankę o średniej zawartości tłuszczu, ponieważ sama ryba jest dość tłusta.
Aby danie było pyszne, musisz kupować tylko składniki najwyższej jakości.
Łosoś w aromatycznym sosie ziołowym
Klasyczny przepis na czerwoną rybę w kremowym sosie z dodatkiem przypraw, aby urozmaicić danie. Danie spodoba się miłośnikom ostrego jedzenia.
Składniki i gotowanie łososia w kremowym sosie wpiekarnik:
Cytryna (100 gramów) na sok.
Wstępnie przygotuj rybę (filet 1 kilogram), pokrój na porcje, zetrzyj z mielonym czarnym pieprzem (10 gram) i solą (15 gram).
Łososia wyłożyć na blachę do pieczenia lub w foremce, skropić sokiem z cytryny, marynować przez 15 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Posiekaj drobno świeże zioła (pietruszka, estragon, bazylia).
Ubij żółtka (2 sztuki), dodaj niskotłuszczową śmietankę (1 litr), wymieszaj.
Posyp mieszanką 20 gram musztardy stołowej.
Dodaj do sosu warzywa i skórkę z cytryny, wymieszaj.
Zalej rybę pachnącym kremowym sosem i piecz przez 20 minut.
Podawaj na ciepło z dodatkami z owsianki lub ziemniaków i sałatkami.
Łosoś w sosie tatarskim
To pyszne, pożywne i wykwintne danie idealne na romantyczną kolację. Łososia ugotujemy w kremowym sosie na patelni.
Czas trwania procesu to 30 minut, ilość porcji to dwie.
Składniki i kroki gotowania:
Połóż kawałek świeżego łososia o wadze 200 gramów na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym (20 mililitrów).
Podczas smażenia produktu rybnego polej go sokiem z cytryny (20 mililitrów)
Pozostaw ugotowanego łososia przykrytego na 15 minut;
Do przygotowania sosu drobno posiekaj czarne oliwki (50 gram), ogórek kiszony (50 gram) i świeże zioła (20 gram).
Podgrzej kolejnypatelnię i włóż składniki do smażenia w oleju roślinnym (10 mililitrów).
Gdy warzywa się zrumienią, wlej 100 ml płynnej śmietany i wymieszaj. Gotuj do zgęstnienia, cały czas mieszając łopatką do smażenia.
Połóż rybę na talerzach i polej sosem.
Okazuje się piękne i bardzo skuteczne danie, które będzie wspaniałym dodatkiem do sałatki ryżowo-warzywnej.
Łosoś ze szpinakiem i migdałami
To danie zaleca się przygotować z fileta, wtedy sam proces zajmie minimum czasu.
Rezultatem jest bardzo delikatne, satysfakcjonujące, pachnące danie, które nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagającego smakosza.
Przygotowanie i składniki:
Pokrój łososia (600 gramów) na kawałki płytkowe.
Zetrzeć każdy z solą (15 gramów) i czarnym pieprzem (10 gramów), włożyć do naczynia do pieczenia.
Posiekaj migdały (200 gramów) i posyp rybę.
Szpinak (600 g) i zieloną cebulę (100 g) drobno posiekaj, wymieszaj z solą (5 g) i nałóż na rybę.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
Jajka ubić (2 sztuki), dodać odtłuszczoną śmietankę (200 mililitrów), wymieszać i przelać do naczynia.
Piec łososia w kremowym sosie w piekarniku przez 30 minut.
Makaron
Tradycyjne włoskie danie, które podbiło serca wielu prawdziwych koneserów dań z owoców morza. Przypomnijmy, że Włosi mają makaron - małymakaron.
Delikatny makaron z łososiem w kremowym sosie, ze świeżymi ziołami i czosnkiem to świetne śniadanie lub obiad dla całej rodziny.
Gotowanie:
Pokrój lekko solony filet z łososia (200 gramów) na małe kawałki.
Posiekaj czosnek (10 gramów) i podsmaż na oliwie z oliwek (30 mililitrów) - 3 minuty.
Dodaj łososia, smaż, mieszając.
Wlej niskotłuszczową śmietankę (200 mililitrów), ser topiony (40 mililitrów), kawałek twardego sera (50 gram), wymieszaj.
Posiekaj drobno świeże zioła (20 gramów) i polej składniki.
Pod koniec gotowania dodaj mielony czarny pieprz (10 g) i sól (15 g).
Ugotuj makaron (300 gramów) i dodaj na patelnię z sosem, wymieszaj.
Danie „Makaron z Łososiem w Sosie Śmietanowym” jest gotowe.
Łosoś gotowany na wolnym ogniu
Jeszcze bardziej przydatne i pożywne będą dania z łososia w kremowym sosie, które można ugotować w magicznym nowoczesnym urządzeniu - powolnej kuchence.
Do przystawki można wcześniej ugotować ziemniaki i zrobić sałatkę ze świeżych warzyw i ziół.
Gotowanie i składniki:
Kawałki ryby (0,5 kg) przygotuj (umyj i wytrzyj do sucha) połóż na talerzu i posyp mielonym czarnym pieprzem (15 gramów) i solą (15 gram).
Włóż łososia do miski urządzenia, wlej oliwę z oliwek (30 mililitrów) i smaż przez 15 minut (program „Smażenie”).
Do mieszanki sosów 200mililitrów śmietany (zawartość tłuszczu 30%) i mąki pszennej (20 gramów), dodać sól (5 gramów).
Wlej miksturę do czystej miski i gotuj przez 15 minut zgodnie z programem „Pieczenie”, aż zgęstnieje.
Włóż łososia do sosu, "zatop" go całkowicie w mieszance.
Gotuj zgodnie z programem „Gulasz” przez 1 godzinę.
Danie "Łosoś pieczony w kremowym sosie w powolnej kuchence" jest gotowe.
CV
W rzeczywistości lista przepisów jest niewyczerpana. Można ją kontynuować, uzupełniając o nowe, które stworzą prawdziwą domową kolekcję.
Potrawy przygotowane według receptury „Łosoś w Sosie Śmietanowym” staną się szczególnym rarytasem dla każdego, kto preferuje zdrowy tryb życia i prawidłowe odżywianie.
Zalecana:
Spaghetti z krewetkami w kremowym sosie: przepisy kulinarne
Neapol uważany jest za miejsce narodzin spaghetti, gdzie do dziś ten rodzaj makaronu jest używany do przygotowywania tradycyjnych włoskich potraw. A ponieważ prawie wszystkie regiony Włoch mają dostęp do morza, nic dziwnego, że wolą gotować makaron z owocami morza. Jak zrobić jedno z tych dań, a mianowicie spaghetti z krewetkami w kremowym sosie, powiemy w naszym artykule. Przedstawimy nie tylko tradycyjną opcję gotowania, ale także inne do wyboru
Ceviche: łosoś, łosoś, przepis na tuńczyka. kuchnia peruwiańska
Publikacja prezentuje wybór przepisów z kuchni peruwiańskiej. Dowiesz się, jak zrobić własne ceviche z dostępnych składników
Jak gotować kalmary w kremowym sosie. Przepis
Kalmar w kremowym sosie to idealne danie dla tych, którzy czasami lubią smakować owoce morza
Makaron z brokułami w kremowym sosie: najlepsze przepisy kulinarne
Makaron we Włoszech jest prawie głównym daniem, które zawsze podaje się z różnymi sosami. Do ich przygotowania zwykle używa się śmietany, pomidorów, sera, warzyw i aromatycznych przypraw. Nasz artykuł przedstawia najlepsze przepisy na makaron z brokułami w kremowym sosie. Danie okazuje się tak smaczne, że żaden smakosz nie może mu się oprzeć
Przegrzebek w kremowym sosie: tajemnice kulinarne
Owoce morza mają zdrowy skład i dużą różnorodność potraw, które można z nich przygotować. Przegrzebki morskie nie są wyjątkiem
