Gotowanie jogurtu w multicookerze „Polaris”

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy chcesz spróbować domowego jogurtu bez stabilizatorów, konserwantów i innych niezdrowych dodatków? Masz dość kupowania drogiego produktu o wątpliwej zawartości i smaku? A dzisiaj nauczymy się gotować jogurt w wolnowarze Polaris. Aby to zrobić, potrzebujesz trochę cierpliwości, trochę czasu, chęci i niezbędnych składników:

• Naturalny jogurt bez smaku (np. Activia, Actimel, Bio-Max) - 1 słoik.
• Mleko pasteryzowane o wysokiej zawartości tłuszczu (najlepiej powyżej 3%) - 1 litr.
• Woda destylowana.
• Owocowo-jagody do farszu.
• Cukier - opcjonalnie.
• Pojemniki na jogurt.
• Bezpośrednio multicooker Polaris PMC0517AD.

Metoda gotowania:

Weź najzwyklejszy rondel i wlej do niego całe mleko z torebki. Następnie na średnim ogniu podgrzej do około 50 stopni. Gdy osiągnie wymaganą temperaturę, wyjąć z pieca. Otwórz słoik jogurtu ze sklepu i wlej go do ciepłego mleka. Bardzo ostrożnie ztrzepaczką lub mikserem, przy minimalnej prędkości, mieszać produkty do uzyskania gładkości. Teraz dodaj wybrane przez siebie jagody lub owoce, a także cukier granulowany.

Słoiki do napełniania jogurtem należy wcześniej wysterylizować we wrzącej wodzie. Do tych celów najlepiej używać pojemników z domowych słoików z majonezem lub przecierem dla niemowląt. Wlej do nich zawartość patelni i szczelnie zamknij pokrywkę. Uważaj: pokrywki muszą być metalowe, ponieważ plastikowe się stopią. Chociaż dziś w sklepach sprzedają kubki specjalnie do jogurtu.

Przykryj dno multicookera serwetką, ręcznikiem papierowym lub, jeśli to możliwe, silikonową matą, aby nie stykało się z dnem słoika. Wyrównaj pojemniki z jogurtem tak, aby było między nimi pewien odstęp.

Polaris PMC 0517AD Multicooker jest napełniony od wewnątrz wodą o temperaturze w przybliżeniu takiej samej jak zawartość słoików. Napełnij pojemniki wodą prawie do góry, ale nie do końca. Teraz zamknij multicooker pokrywką i pozostaw w trybie „Ogrzewanie” na 15 minut. Po tym czasie włącz specjalny program „Jogurt”. Najwygodniej jest przygotować produkt wieczorem. Wtedy rano będzie czekać na Ciebie całkowicie świeże i pyszne śniadanie. Schłodź w lodówce dosłownie na godzinę lub dwie.

Jeśli przygotowany jogurt w multicookerze Polaris stał się gęsty i jednorodny, to jest gotowy, możesz bezpiecznieposługiwać się. Aby sprawdzić, czy masa jest wystarczająco gęsta, możesz nawet lekko przechylić słoik, nie bój się, nie wycieknie.

Apetyczny jogurt w multicookerze Polaris przypadnie do gustu absolutnie każdemu. Egzotyczni miłośnicy mogą dodać ananasa, marakuję, kiwi, liczi, banany, różne owoce cytrusowe. Ci, którzy są przyzwyczajeni do lokalnych jagód, mogą zrobić jogurty z jagodami, jagodami, jeżynami, truskawkami, malinami, a także z gruszkami, brzoskwiniami, morelami i innymi tradycyjnymi owocami. Całkiem smaczny jest jogurt w wolnowarze Polaris z dodatkiem domowych przetworów, na przykład z jakimś dżemem lub tartymi jagodami z cukrem.