2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Prawdziwym ratunkiem w upalne letnie dni jest szklanka zimnego chleba. Doskonale gasi pragnienie, doskonale orzeźwia, dodaje energii i zwiększa wydajność. Dodatkowo jest to bardzo zdrowy napój. Fermentacja podczas procesu gotowania wytwarza szereg bakterii, które wspomagają pracę układu pokarmowego. Kwas zawiera pierwiastki śladowe i liczne witaminy niezbędne dla ludzkiego organizmu.
I udowodniono również pozytywny wpływ tego napoju na narządy wzroku i układ krążenia. Młode hostessy zastanawiają się, jak zrobić kwas chlebowy w domu. W tym artykule dowiesz się wszystkiego szczegółowo, więc usiądź wygodnie i pamiętaj!
W rzeczywistości istnieje wiele sposobów na zrobienie kwasu chlebowego. Najłatwiej jest oczywiście użyć gotowych mieszanek sprzedawanych w sklepach. Istnieją jednak inne opcje.
Kwas żytni
Jak zrobić kwas chlebowy w domu? Wymaga to następujących składników: krakersy żytnie (1 kg), cukier (1,5 szklanki), drożdże (40 gramów) i woda (3 litry). Lekko usmaż krakersy i wlej do trzylitrowego słoika lub innego dogodnego dla Ciebie naczynia. Napełnij je ciepłą wodą i umieść w ciepłym miejscu na kilka godzin. Następnie trzeba odcedzić, spuszczając płyn do osobnej miski i ponownie namoczyć krakersy. Otrzymany płyn należy dodać do pierwszej porcji, schłodzić do 20 stopni, a następnie dodać do mieszanki cukier i rozcieńczone drożdże. Pozostaw obrabiany przedmiot na 10-12 godzin w ciepłym miejscu. Po upływie czasu schłódź kwas chlebowy i ciesz się niepowtarzalnym smakiem napoju.
Jak zrobić kwas chlebowy w domu z miodem? Aby to zrobić, przygotuj 200 g mąki, 25 g drożdży, funt rodzynek, miód i przegotowaną wodę. Umieść wszystkie składniki w 25-litrowym zbiorniku i napełnij wodą. Odstaw na siedem dni, po których możesz cieszyć się smakiem własnego kwasu chlebowego.
Kwas jabłkowy
Oczywiście najczęstszą opcją jest kwas chlebowy. Jednak sok jabłkowy nie jest gorszy w smaku. Jak samemu ugotować domowy kwas chlebowy? Aby to zrobić, potrzebujesz 1 kg kwaśnych jabłek. Ugotuj z nich 4 litry kompotu. Następnie pozostaw płyn na dwie godziny, a następnie odcedź. Teraz musisz dodać cukier (100 gramów), drożdże (40 gramów), miód (200 gramów) i trochę cynamonu. Otrzymaną mieszaninę pozostaw w ciemnym miejscu na trzy dni. Kwas jest gotowy!
Kwas ze zbóż
Jak zrobić kwas chlebowy w domu bez użycia drożdży? Jest na to specjalny sposób. Aby przygotować kwas zbożowy, potrzebujesz kaszy jaglanej (1/3 szklanki), owsianki (1/3 szklanki), marchwi, małej rzepy, rodzynek (1 łyżka stołowa), suchych liści czarnej porzeczki (4 szt.), soli (0, 5 łyżeczek) i przegotowanej wody (3 litry). Kasza jaglana opłukać, zalać litrem lekko osolonej wrzącej wody, włożyć do ognia i zagotować. Dodaj tam herkulesa, sól i ponownie zagotuj. Teraz wyjmij z pieca i pozostaw na godzinę przykrytą pokrywką. Podczas zaparzania mieszanki zmiel marchew, rzepę, liście czarnej porzeczki i rodzynki. Następnie, po upływie czasu, również przepuszczamy zaparzoną owsiankę przez maszynkę do mięsa, po czym mieszamy wszystkie składniki. Pozostałą wodę doprowadzamy do 40 stopni i napełniamy powstałą mieszanką. Zostaw na chwilę, odciągaj, ostudź i wypij!
Teraz wiesz, jak zrobić kwas chlebowy w domu. Zgadzam się, to całkiem proste! Czas przejść do praktycznych działań i zrobić najsmaczniejszy kwas chlebowy dla Ciebie i Twojego gospodarstwa domowego!
Zalecana:
Przepisy na kwas chlebowy z czarnego chleba. Kwas chlebowy domowej roboty
Kwas chlebowy domowej roboty to chyba jedyny napój, który może nie tylko ugasić pragnienie, ale także nasycić człowieka. Pierwsze przepisy na kwas chlebowy z czarnego chleba pojawiły się kilka wieków temu. Orzeźwiający napój o specyficznym smaku zyskał niesamowitą popularność wśród zwykłych Rosjan i szlachty
Jak zrobić zakwas na kwas chlebowy? Najlepsze domowe przepisy na kwas chlebowy
Zimny kwas chlebowy od dziesięcioleci jest najpopularniejszym letnim napojem w Rosji. Wcześniej, gdy były posty, kwas chlebowy podawano ze świeżą cebulą i bochenkiem chleba żytniego, napój ten był uważany za główne źródło witamin. Jeśli wierzyć faktom historycznym, okazuje się, że podczas działań wojennych w Rosji kwas chlebowy był szeroko stosowany w szpitalach. Napój ten nie tylko gasił pragnienie chorych i rannych, ale był również uważany za napój leczniczy
Jak zrobić kwas chlebowy w domu: przepisy z różnymi składnikami
Rosyjski kwas chlebowy to eliksir zdrowia. Gasi pragnienie, poprawia nastrój i wzmacnia układ odpornościowy. To po prostu pyszny, orzeźwiający napój otrzymywany w procesie fermentacji. Ostatnie badania wykazały korzyści płynące ze sfermentowanej żywności w przywracaniu i utrzymywaniu zdrowego poziomu pożytecznych bakterii związanych z silnym układem odpornościowym. Kwas zawiera dużą ilość probiotyków i ogólnie wspiera zdrowie przewodu pokarmowego
Jak zrobić pyszny kwas chlebowy z rabarbaru
Kwas z rabarbaru to dość specyficzny napój o niezwykle wyraźnej kwaskowatości. W związku z tym po raz pierwszy zaleca się zrobić to w niewielkiej ilości. Możesz więc określić, czy pasuje do Twojego gustu, czy nadal powinieneś ograniczyć się do klasycznej wersji tego napoju
Jak zrobić kwas chlebowy z suchego kwasu w domu
Jak zrobić kwas chlebowy z suchego kwasu chlebowego? Ta kwestia ma szczególne znaczenie tylko w gorącym sezonie letnim. W końcu to o tej porze roku chcesz ugasić pragnienie i jednocześnie uzupełnić bilans wodny czymś kwaśnym i słodkim. Warto zauważyć, że domowy napój kwaskowy jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy niż podobny produkt sprzedawany na ulicy w żółtych beczkach
