2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Jak zrobić kwas chlebowy z suchego kwasu chlebowego? Ta kwestia ma szczególne znaczenie tylko w gorącym sezonie letnim. W końcu to o tej porze roku chcesz ugasić pragnienie i jednocześnie uzupełnić bilans wodny czymś kwaśnym i słodkim. Warto zauważyć, że domowy napój kwaskowy jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy niż podobny produkt sprzedawany na ulicy w żółtych beczkach.
Jak zrobić kwas chlebowy z suchego kwasu w domu
Wymagane składniki:
- cukier granulowany - 8-9 dużych łyżek;
- oczyszczona woda pitna - 3 l;
- drożdże suche aktywne (granulowane) - 5-7 groszków;
- suchy kupiony kwas chlebowy - 3 pełne duże łyżki.
Proces gotowania
Zanim włożysz kwas z suchego kwasu, zdecydowanie powinieneś kupić główny składnik w postaci krakersów, zmielonych na okruchy. Z reguły takieprodukt sprzedawany jest w sklepach piekarniczych (w opakowaniach lub na wagę). Należy szczególnie zauważyć, że suchy kwas chlebowy różnych producentów może znacznie różnić się kolorem (od jasnego do ciemnego). Fakt ten nie odgrywa szczególnej roli w produkcie końcowym, jednak w niektórych przypadkach zbyt ciemna mieszanka może dać mocniejszy napój.
Aby zrozumieć, jak prawidłowo umieścić kwas chlebowy w domu, należy pamiętać, że taki produkt okazuje się znacznie smaczniejszy, jeśli jest zrobiony z wystarczającą ilością cukru pudru. Tak więc słodki wyrób sypki w ilości 8-9 dużych łyżek należy umieścić w trzylitrowym szklanym słoju, a następnie dodać do niego 3 pełne łyżki suchego kwasu chlebowego i 5-7 groszków aktywnych drożdży ziarnistych. Następnie należy wlać oczyszczoną wodę pitną do głównych składników (do ramion słoika) i wymieszać ją z resztą produktów za pomocą dużego urządzenia kuchennego (łyżka lub widelec).
Zanim włożysz suchy kwas chlebowy z wodą w ciepłe miejsce, upewnij się, że cukier granulowany jest całkowicie stopiony. Dopiero wtedy napój można przykryć (luźno) szklaną pokrywką i odstawić na 24-48 godzin. Idealną opcją dla takiego kwasu jest parapet, na którym przez cały dzień świeci gorące słońce. W takim miejscu kwaśny napój robi się bardzo szybko (w ciągu 1 dnia) i okazuje się pyszny.
W procesie robienia kwasu chlebowego możesz zobaczyć na własne oczy jaktrzylitrowy słoik jest aktywną reakcją. A im jest silniejszy, tym bardziej kwaśny i energiczny będzie produkt do picia.
Po 24 godzinach ekspozycji na słońce napój będzie gotowy. Ale nadal zaleca się wypróbowanie. Jeśli smak kwasu chlebowego Ci odpowiada, należy go natychmiast przelać do plastikowych butelek i umieścić w lodówce.
Teraz wiesz, jak zrobić kwas z suchego kwasu w domu. Jednocześnie należy pamiętać, że ten sam napój można zrobić z zaczynu pozostającego na dnie, ale tylko bez dodatku do niego suchych granulowanych drożdży. W miarę wzrostu osadu na dnie należy go częściowo odsączyć, pozostawiając tylko 5-6 dużych łyżek.
Zalecana:
Jak zrobić kwas chlebowy w domu
Prawdziwym ratunkiem w upalne letnie dni jest szklanka zimnego chleba. Doskonale gasi pragnienie, doskonale orzeźwia, dodaje energii i zwiększa wydajność. Młode hostessy zastanawiają się, jak zrobić kwas chlebowy w domu. W tym artykule dowiesz się wszystkiego szczegółowo, więc usiądź wygodnie i pamiętaj
Przepisy na kwas chlebowy z czarnego chleba. Kwas chlebowy domowej roboty
Kwas chlebowy domowej roboty to chyba jedyny napój, który może nie tylko ugasić pragnienie, ale także nasycić człowieka. Pierwsze przepisy na kwas chlebowy z czarnego chleba pojawiły się kilka wieków temu. Orzeźwiający napój o specyficznym smaku zyskał niesamowitą popularność wśród zwykłych Rosjan i szlachty
Jak zrobić zakwas na kwas chlebowy? Najlepsze domowe przepisy na kwas chlebowy
Zimny kwas chlebowy od dziesięcioleci jest najpopularniejszym letnim napojem w Rosji. Wcześniej, gdy były posty, kwas chlebowy podawano ze świeżą cebulą i bochenkiem chleba żytniego, napój ten był uważany za główne źródło witamin. Jeśli wierzyć faktom historycznym, okazuje się, że podczas działań wojennych w Rosji kwas chlebowy był szeroko stosowany w szpitalach. Napój ten nie tylko gasił pragnienie chorych i rannych, ale był również uważany za napój leczniczy
Jak zrobić kwas chlebowy w domu: przepisy z różnymi składnikami
Rosyjski kwas chlebowy to eliksir zdrowia. Gasi pragnienie, poprawia nastrój i wzmacnia układ odpornościowy. To po prostu pyszny, orzeźwiający napój otrzymywany w procesie fermentacji. Ostatnie badania wykazały korzyści płynące ze sfermentowanej żywności w przywracaniu i utrzymywaniu zdrowego poziomu pożytecznych bakterii związanych z silnym układem odpornościowym. Kwas zawiera dużą ilość probiotyków i ogólnie wspiera zdrowie przewodu pokarmowego
Jak zrobić pyszny kwas chlebowy z rabarbaru
Kwas z rabarbaru to dość specyficzny napój o niezwykle wyraźnej kwaskowatości. W związku z tym po raz pierwszy zaleca się zrobić to w niewielkiej ilości. Możesz więc określić, czy pasuje do Twojego gustu, czy nadal powinieneś ograniczyć się do klasycznej wersji tego napoju
