Makaron z twarogiem. Kilka prostych przepisów

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

To danie z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy podczas wieczornego relaksu, po powrocie do domu po ciężkiej pracy, nie są przyzwyczajeni do spędzania zbyt dużo czasu na gotowaniu. A także dla tych, którzy nie jedzą mięsa zwierząt lub spędzają dni na czczo. Makaron z twarogiem jest idealny w takich momentach, kiedy jesteś zbyt leniwy, aby ugotować coś szczególnie „pomieszanego”, ale po prostu chcesz zjeść przekąskę, aby uzupełnić siły. Ponadto danie to ma wiele wariacji i można je podawać z różnymi sosami.

Makaron z twarogiem. Podstawowy przepis

To generalnie proste: potrzebujesz paczki (400-500 gram) makaronu lub makaronu - kto lubi nazwę, 250 gram twarogu, 50 gram masła krowiego. Jeśli chodzi o makaron, możesz wybrać dowolną odmianę: spaghetti, wermiszel, spirale lub rogi. Najważniejsze, że pochodzą z twardych odmian.zboża: wtedy nie można umyć. A kto jest przyzwyczajony do jedzenia na diecie, bierzemy odpowiedni makaron bez jajek (zwykle na opakowaniu jest napisane, z czego są zrobione). Bierzemy twarożek niezbyt tłusty i nie wodnisty, nawet kruchy jest lepszy. Zwykłe masło o zawartości tłuszczu 72,5-82,5%, ale bez dodatków roślinnych (jak stało się obecnie popularne), wtedy makaron z twarogiem powinien okazać się nie tylko łatwy w przygotowaniu, ale także doskonale smaczny.

Łatwe gotowanie

1. Ugotuj makaron w dużym garnku z wrzącą wodą. Czas gotowania jest wskazany na opakowaniu (pamiętaj: lepiej trochę podgotować niż rozgotować - w trakcie mieszania z innymi składnikami „osiągną stan” i nie rozpadną się).
2. Gotowe spaghetti leżeć w durszlaku, nie spłukiwać.
3. Włóż masło do makaronu i ugniataj.
4. Rozłóż na talerzach porcjami, a następnie posyp twarożkiem (możesz też trochę wymieszać).
5. Makaron z twarogiem jest gotowy do spożycia. Możesz podawać i jeść.

Makaron z twarogiem i ziołami

Ten przepis prawie całkowicie powtarza poprzedni. Wśród dodatkowych składników są świeże zioła i odrobina mielonego czarnego pieprzu (możesz też wprowadzić popularną obecnie mieszankę papryczek - tylko trochę). Wszystko robimy tak samo jak poprzednio, ale pod koniec gotowania posyp naczynie ziołami, dość drobno posiekanymi.

Jakie warzywa wziąć?

Świeże z ogrodu dobrze się sprawdza,koperek. Pietruszka jest również tradycyjna w tym przypadku, ale można również użyć mieszanki zieleni: pietruszki, koperku, cebuli. Staraj się wziąć mniej cebuli, aby nie zakłócała smaku. Przyprawy takie jak kolendra i bazylia nie są dla każdego, ponieważ mają specyficzny smak. A jeśli jesteś fanem pikantnego jedzenia, mieszanka paprykowa to wszystko.

Wariacje na temat

Jak inaczej można ugotować makaron z twarogiem i ziołami? Receptury można urozmaicić, wprowadzając dodatkowe dodatki, zmieniając sposób przygotowania. Na przykład nadziewać i piec w piekarniku. Wymaga to specjalnych produktów do nadziewania (cannelloni) lub dużych muszli.

Musisz wziąć: 400 gramów muszli, funt świeżego chudego twarogu, kilka jajek, trochę twardego sera i masła, pół szklanki śmietany, świeże zioła, przyprawy.

Proces gotowania przebiega następująco:

1. Gotuj muszle lub cannelloni do połowy ugotowane. Wrzuć go do durszlaka.
2. Twarożek wymieszać z jajkiem i przyprawami, nadziewać tym nadzieniem lekko schłodzone muszle.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem i rozprowadź nadziewany produkt.
4. Zmieszaj śmietankę z drugim jajkiem i zalej naczynie z tą mieszanką.
5. Piec w piekarniku na złoty kolor, a tuż przed przygotowaniem posyp startym serem.
6. Przed podaniem udekoruj posiekanymi świeżymi ziołami.

Możesz też ugotować makaron z twarogiem w powolnej kuchence (łatwiej niż kiedykolwiek, tylko po to, aby być wto magiczne urządzenie kuchenne). Ze składników: półtorej szklanki rogów makaronu, kilka surowych jajek, pół szklanki cukru, 300 gramów chudego twarogu. Możesz dodać cukier waniliowy, cynamon, gałkę muszkatołową - do smaku kropla po kropli. Okazuje się, że w pośpiechu jest doskonała zapiekanka z twarogiem.

A także dobry makaron z twarogiem z białym kremowym (śmietanowym) sosem. Może być zrobiony z 0,5 szklanki śmietanki (śmietana), kilku ząbków czosnku, mieszanki papryki lub przypraw, do których jesteś przyzwyczajony. Gotowe danie polać sosem. Udekoruj posiekanymi ziołami i podawaj.