Jak zrobić koniak z bimberu - kilka prostych przepisów

Jak zrobić koniak z bimberu - kilka prostych przepisów
Jak zrobić koniak z bimberu - kilka prostych przepisów
Anonim

Wiele osób woli kupowaną w sklepie wódkę od domowych produktów alkoholowych. Rzeczywiście, pijąc domowy alkohol, osoba jest ubezpieczona od niecertyfikowanego, tak zwanego alkoholu zastępczego. Zawsze wiesz, z jakich surowców składa się napój i jak starannie jest oczyszczany.

Często, tworząc domowe napoje alkoholowe, ludzie nie oszczędzają ani pieniędzy, ani czasu, ponieważ przygotowują je dla siebie. Przepis na robienie bimbru jest znany wielu. Niektórzy wprowadzają do niego własne dodatki: zawierają rodzinne, tajemnicze składniki, zmieniają czas i warunki ekspozycji, proporcje składników. Podstawa przepisu pozostaje taka sama. Obejmuje wodę, drożdże i glukozę lub produkt zawierający glukozę (cukier, dżem, pszenica, ziemniaki, jagody, owoce itp.). Składniki miesza się w określonej proporcji. Zwykle na kilogram cukru pobiera się od czterech do pięciu litrów wody i sto gramów żywych drożdży. Ktoś wybiera drożdże w brykiecie, podczas gdy inni wręcz przeciwnie, preferują suche. Zastępując drożdże brykietowane („żywe”) suchymi należy pamiętać, że 1 gram drożdży suszonych odpowiada 25 gramom mokrych.

jak zrobić koniak z bimberu
jak zrobić koniak z bimberu

Moonshine to nie tylko samodzielny napój alkoholowy, ale służy również jako baza do przygotowania innych płynów zawierających alkohol. Wielu koneserów domowych wyrobów alkoholowych jest zaniepokojonych pytaniem, jak zrobić koniak z bimberu. Koniak to szlachetny napój o bursztynowej barwie i niesamowitym aromacie. Swoje bogactwo zawdzięcza leżakowaniu w dębowych beczkach.

Istnieje kilka metod robienia koniaku z bimberu. Pierwszy przepis opiera się na zalewaniu bimberu mieszanką przegród z orzecha włoskiego, goździków, kminku, cukru waniliowego i herbaty. Bimber należy dokładnie wyczyścić przed zrobieniem koniaku. Aby to zrobić, użyj nadmanganianu potasu i węgla aktywnego. Na litr bimbru biorą łyżkę przegródek, łyżeczkę herbaty, kminku i cukru waniliowego, dodają szczyptę kwasu cytrynowego i nalegają w ciemnym miejscu przez pięć do sześciu dni. Następnie napar jest filtrowany i butelkowany.

przepis na bimber
przepis na bimber

Jak zrobić koniak z bimberu. Przepis drugi

Na litr bimbru bierze się łyżkę cukru, dwa liście laurowe, dwa groszki czarnego i ziela angielskiego, łyżeczkę herbaty, szczyptę waniliny, łyżeczkę liści mięty i trochę gorącej papryki. Wszystkie składniki łączy się, zalewa bimberem i umieszcza w ciemnym, chłodnym miejscu na dziesięć dni. Potem drinkfiltrowane przez gazę.

Trzeci przepis opiera się na dodaniu kawy mielonej. Najpierw trzeba nalegać na jeden dzień. Na litr bimbru weź 150-200 gramów mielonej kawy i pół litra wody. Napełnij bimber kawą powinien trwać dwadzieścia dni. Opcjonalnie można dodać inne aromatyczne składniki takie jak goździki, wanilia, cynamon. Gdy napar jest gotowy, należy dodać przygotowany syrop cukrowy, przecedzić i butelkę.

Istnieją również inne zalecenia, jak zrobić koniak z bimberu. Wśród nich przepis jest najbliższy oryginałowi, który obejmuje pokruszoną korę dębu. Dodaje się z tego obliczenia: jedna łyżka stołowa na litr bimbru. Oprócz kory dębu przepis zawiera liście laurowe i goździki, ziele angielskie, herbatę i wanilię.

jak zrobić koniak z bimberu
jak zrobić koniak z bimberu

Widząc, jak zrobić koniak z bimberu, możesz cieszyć się tym wykwintnym, domowym napojem. Istnieje kilka zasad dotyczących picia koniaku. Wlewa się go do szerokiej, zwężonej u góry szklanki, wypełniając ją o jedną trzecią. Co najlepsze, ten napój łączy się z czekoladą, herbatą lub kawą.

Zalecana: