Kasza gryczana z pomidorami i cebulą: przepisy kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dla wielu ludzi kasza gryczana jest jednym z ich ulubionych produktów spożywczych. Stosuje się go w postaci parzonej, gotowanej, smażonej. A jeśli ugotujesz ją z jakimś innym składnikiem, to owsianka okaże się znacznie smaczniejsza.

Danie z pomidorami

Na przykład gotowana kasza gryczana z pomidorami może być zarówno daniem głównym, jak i wspaniałym dodatkiem. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

- 250 gramów gryki;

- 500 mililitrów wody;

- 2 pomidory;

- 1 cebula;

- 2 marchewki;

- 3 łyżki koncentratu pomidorowego;

- pieprz i sól - do smaku;

- do smażenia odrobiny oleju roślinnego.

Gotowanie

1. Najpierw musisz przygotować warzywa - umyj je i obierz.



2. Na pomidorach musisz zrobić małe kawałki i włożyć do głębokiego pojemnika. Następnie zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Ma to na celu ułatwienie usuwania skóry.
3. Po obraniu pomidorów pokrój je w drobną kostkę. Cebulę kroimy w ten sam sposób. Potrzebujesz marchewkizetrzeć na drobno.
4. Wlej trochę oleju na głęboką patelnię i umieść na kuchence. Gdy się rozgrzeje, należy tam włożyć cebulę i mieszając smażyć na złoty kolor.
5. Następnie dodaj marchewki i smaż przez pięć minut. Dopiero potem do warzyw wkłada się pomidory i smaży się jeszcze przez kilka minut.
6. W oddzielnym głębokim pojemniku wymieszaj wodę z koncentratem pomidorowym, pieprzem i solą. Dokładnie wymieszaj kompozycję.
7. Posortowaną i umytą kaszę gryczaną należy umieścić na patelni z warzywami. Następnie musisz tam dodać kompozycję pomidorową. Wszystko jest mieszane i doprowadzane do wrzenia. Następnie patelnię przykryj pokrywką, zmniejsz ogień i odstaw na 25 minut.



8. Praktycznie gotowa kasza gryczana z pomidorami i marchewką, cebulą. Gdy płyn wyparuje, wymieszaj składniki i wyjmij patelnię z gorącego pieca. Następnie danie powinno parzyć się przez co najmniej 10 minut i można je podawać na stole. Tak łatwo i bez zbytniego zamieszania przygotowuje się kaszę gryczaną z pomidorami i cebulą.

Dla wielu nie jest tajemnicą, jak użyteczna jest kasza gryczana. Dla osób stale na diecie jest to wręcz niezbędne. Tak więc bardzo często stosuje się kaszę gryczaną z pomidorami i cebulą do odchudzania. Powinien być ugotowany z minimalną ilością soli i oleju.

Pikantne jedzenie

Dla miłośników bardziej pikantnych potraw odpowiednia jest kasza gryczana z pomidorami i czosnkiem. Aby przygotować takie danie, potrzebujesz:

- 100 gramów grykizboża;

- 2 pomidory.

Inne składniki (dodaj do smaku):

- czosnek;

- olej roślinny;

- pietruszka;

- świeża kolendra;

- sos sojowy.

Proces gotowania

1. Posortuj kaszę gryczaną, umyj ją i wyślij do gorącego pieca, aby ugotować.
2. Podczas tego procesu umyte pomidory są krojone w drobną kostkę, warzywa i obrany czosnek również siekane. Całość wysyła się do suchego, czystego pojemnika i miesza. Następnie doprawia się go olejem roślinnym, jednocześnie dodając sos sojowy i przyprawy. Rezultatem powinna być sałatka warzywna.



3. Gdy kasza gryczana jest gotowa, należy ją dodać do sałatki i ostrożnie przenieść.
4. Ugotowane danie można natychmiast spożyć, a jeśli chcesz, możesz pozostawić je na kilka minut do zaparzenia. Taka kasza gryczana z pomidorami okazuje się smakować bardzo nietypowo. Spróbuj, na pewno Ci się spodoba!

Pyszne danie

Bardzo smaczna i lekko gorzka kasza gryczana z pomidorami gotowana według tego przepisu. Gotowanie wymaga:

- 100 gramów gryki;

- 2 pomidory;

- jedna duża cebula;

- jedna ostra papryka;

- 1 pęczek pietruszki;

- 100 mililitrów oleju roślinnego;

- sól - do smaku.

Przepis na gotowanie krok po kroku

1. Grykę należy przesortować i dokładnie umyć, a następnie polać zimną wodą w stosunku 1:2(woda powinna być dwa razy większa).
2. W tym czasie, gdy owsianka jest gotowana, należy umyć i obrać warzywa. Następnie należy je umieścić na rozgrzanej głębokiej patelni, w której znajduje się olej roślinny. Po tym warzywa należy usmażyć.
3. Gdy płyn wyparuje w kaszy gryczanej, należy go dodać na patelnię z warzywami. Należy więc trzymać go w ogniu przez kolejne 10 minut, nie zapominając o mieszaniu.
4. Sól potrawa powinna być prawie pod sam koniec gotowania.
5. Wyłącz ogień i posyp kaszę gryczaną posiekaną natką pietruszki.

Kasza gryczana z pomidorami. Przepis z chmielem suneli

Jeśli dodasz trochę przypraw, możesz uzyskać zupełnie niezwykłą kaszę gryczaną. Do gotowania będziesz potrzebować:

- 250 gramów gryki;

- cztery pomidory;

- jedna cebula;

- przyprawa chmielowo-suneli;

- sól - do smaku.

Proces tworzenia dania: instrukcje krok po kroku

1. Technologia gotowania jest tutaj również prosta. Dobrze wypłucz kaszę gryczaną, zalej ją wrzątkiem i gotuj do połowy.
2. Drobno posiekana cebula smażona na złoty kolor. Następnie dodaje się do niego pomidory pokrojone w drobną kostkę. Te składniki smaży się przez około pięć minut.
3. Te warzywa i niedogotowana kasza gryczana są umieszczane na głębokiej patelni. Dodaje się do nich chmiel suneli i odrobinę soli. Wszystko jest mieszane. Pamiętaj, aby spróbować soli, jeśli nie wystarczy, dodaj więcej soli.
4. Po zakończeniu tego procesu patelnia jest przykrywana pokrywką i wysyłana dogorąca powierzchnia. Danie jest duszone, aż kasza gryczana będzie całkowicie ugotowana.

Europejski styl

Kasza ugotowana z pomidorami w europejskim stylu nie tylko Cię zaskoczy, ale również zachwyci swoim smakiem. Do takiego dania potrzebujesz:

- 250 gramów gryki;

- 100 gram twardego sera (według uznania);

- kilka pomidorów;

- 2-4 ząbki czosnku;

- 1 łyżka oleju (można używać zarówno warzyw, jak i masła);

- sól, przyprawy, przyprawy - do smaku.

Gotowanie zdrowego dania z kaszą gryczaną

1. Kasza gryczana opłukać, włożyć do pojemnika, w którym będzie gotowana i dodać pół litra wody. Sól natychmiast i zagotuj. Ustaw ogień na średni i pozostaw kaszę gryczaną do ugotowania.
2. W tym momencie musisz umyć pomidory i pokroić na małe kawałki. Posiekaj też obrany czosnek.
3. Gdy w kaszy gryczanej prawie nie ma już płynu, należy dodać czosnek, przyprawy i pomidory. Bez mieszania przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu.
4. Gdy kasza gryczana jest w pełni ugotowana, dodaj do niej starty ser i masło. Następnie musisz wszystko szybko wymieszać i przykryć pokrywką. Zdejmij z ognia i pozostaw do zaparzenia na około 15 minut.

Możesz gotować grykę w soku pomidorowym. To bardzo proste:

1. Wlej umytą kaszę gryczaną sokiem pomidorowym. Jeśli jest bardzo gęsty, dodaj trochę wody. Sok można zastąpić pomidorami, siekając je w blenderzeaż do zmiksowania.
2. Umytą i obraną paprykę kroi się na małe kawałki, a także dodaje do pozostałych składników. Gotuj na małym ogniu, aż owsianka będzie gotowa. Sól powinna być opcjonalna.