2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Możesz gotować domowe ciasta z różnymi nadzieniami: ziemniakami, twarogiem, kapustą, dynią, skondensowanym mlekiem lub czekoladą. Ale niektóre z najsmaczniejszych słodkich ciast to te, do których dodano dżem. Przygotowanie wypieków jest dość proste.
Ciasto francuskie z dżemem
Wymagane produkty:
- Masło - 400 gramów.
- Sól to pełna łyżeczka.
- Jajka - 4 sztuki.
- Woda - 180 mililitrów.
- Mąka - 400 gramów.
- Sok z cytryny - 3 łyżki.
- Gęsty dżem - 300 gramów.
Proces gotowania
Niewiele współczesnych gospodyń domowych, którym ciągle brakuje czasu, decyduje się na zastosowanie przepisu na ciasta z dżemem w piekarniku z ciasta francuskiego wykonanego własnymi rękami. Ale jeśli wybór został zatrzymany na lepszym domowym cieście, lepiej zaopatrzyć się w niego na przyszłość i użyć go później, jeśli to konieczne, przechowując w zamrażarce. Pyszny i delikatny, należy do uniwersalnych, ponieważ można z niego ugotować prawie każde jedzenie.wypieki. Ciasta z dżemem w piekarniku, których przepis jest proponowany, spodoba się każdemu: zarówno dorosłym, jak i dzieciom.
Sam proces gotowania należy rozpocząć od wsypania soli do miarki, wlania soku z cytryny i rozbicia jajek. Dobrze wymieszać. Następnie wlej mocno schłodzoną wodę i ponownie wymieszaj. Wyślij powstały płyn do lodówki. Następnie, zgodnie z przepisem na ciasta z dżemem w piekarniku, należy przesiać mąkę pszenną na stole. Weź mrożone masło i ciągle maczając je w mące, zetrzyj na tarce. Wymieszaj trochę startego masła z mąką i zbuduj z nich pagórek.
Zrób dołek na środku i wlej do niego płyn schłodzony w lodówce. Teraz musisz szybko podnieść ciasto do środka ze wszystkich stron, jakby układać warstwami i lekko docisnąć. Nie można go ugniatać. Ciasto francuskie nadaj kształtowi prostokąta, włóż torebkę i wstaw do lodówki na co najmniej dwie godziny, a najlepiej dziesięć. Tak przygotowane ciasto francuskie można przechowywać w zamrażarce przez kilka miesięcy.
Ciasto francuskie, które wystawiono na zimno, zgodnie z przepisem na placki z dżemem w piekarniku, wyjmij je z lodówki, ułóż w warstwę o grubości około trzech milimetrów. Następnie, jeśli chcesz, pokrój go w kwadraty lub prostokąty. Możesz również zrobić kółka o okrągłym kształcie lub szklankę. Na środek połóż dżem z malin, truskawek, wiśni lub innych jagód. Krawędzie dobrze ścisnąć, nadać pożądany kształt i rozłożyćblacha do pieczenia, która jest wstępnie nasmarowana masłem. Wysyłaj przyszłe ciasta z dżemem do pieczenia w piekarniku przez piętnaście do dwudziestu minut w dwustu stopniach. Takie wypieki, w razie potrzeby, można posypać cukrem i należy to zrobić pięć minut przed gotowością. Następnie przełóż na duży talerz i podawaj z napojami.
Ciasta z dżemem
Lista produktów:
- Drożdże suszone - 10 gramów.
- Mąka - 850 gramów.
- Masło - 65 gramów.
- Cytryny - 1 sztuka.
- Cukier - 100 gramów.
- Mleko - 500 mililitrów.
- Olej roślinny - 90 mililitrów.
- Jajka - 4 sztuki.
- Dżem - 350 gramów.
Gotowanie według przepisu
Ciasta drożdżowe z dżemem to prosty, słodki i delikatny przysmak. Dla wielu przypomina długie i szczere rodzinne przyjęcia herbaciane. Łatwe w przygotowaniu, pieczone od pokoleń. To ciasto reprezentowane jest przez wiele bardzo różnych i oryginalnych przepisów. Dość często ciasto na pieczone ciasta z dżemem robi się na drożdżach. Aby go przygotować, musisz stopić masło i wymieszać z olejem roślinnym. Zmiksuj jajka z cukrem w blenderze. Wymieszaj przesianą mąkę z suchymi drożdżami. Umyj cytrynę i zetrzyj z niej skórkę.
Następnie podgrzej trochę mleko i wlej je do miski z mąką. Wymieszaj i dodaj ubite jajka, a następnie połączone warzywa i masło. Wymieszaj i po dodaniu skórki z cytryny rozpocznij proceswyrabianie ciasta. Powstałe elastyczne i niegotowane ciasto drożdżowe przykryj serwetką i odstaw na 60 minut w ciepłe miejsce. Powinien dobrze pasować i stać się dość miękki.
Następnie z ciasta z drożdżami, powoli, bez prasowania, rozwałkuj warstwę o grubości około dwóch do trzech milimetrów. Podziel go na kawałki o pożądanej wielkości. Każdy kawałek należy następnie ostrożnie zwinąć w ciasto. Na środek nakładamy łyżkę gęstego dżemu malinowego i ostrożnie ściskamy brzegi. Nawiasem mówiąc, nadzienie można dobrać zupełnie inaczej do smaku. Ułóż wszystkie ukształtowane ciasta na blasze do pieczenia, uprzednio pokrytej pergaminem. Ważne jest, aby pozostawić między nimi trochę pustej przestrzeni, aby nie łączyły się ze sobą w piekarniku.
Oddzielnie rozpuść kolejne 60 gramów masła i posmaruj nim każdy placek. Blachę włożyć do piekarnika i pozostawić do pieczenia przez 40 minut. Czujnik temperatury powinien wskazywać 180 stopni. Połóż gotowe słodkie, pachnące i soczyste ciasta na talerzu i pozwól im całkowicie ostygnąć. Następnie możesz zaparzyć herbatę lub kawę i wezwać wszystkich do stołu, aby skosztować pysznych domowych wypieków z dżemem.
Słodkie placki na kefirze z dżemem
Lista składników:
- Dżem morelowy - 400 gramów.
- Kefir - 200 mililitrów.
- Mąka - 4 filiżanki.
- Cukier - 150 gramów.
- Jajka - 4 sztuki.
- Sól - 1/3 łyżki stołowej.
- Margaryna - 100 gramów.
- Proszek do pieczenia - łyżeczka.
Gotowanie ciast
Słodkie placki z dżemem wypiekane w piekarniku nie utrzymują się długo na talerzu, jak wiele osób je lubi. Ponadto, jeśli nie ma sposobu, aby przez długi czas bawić się ciastem drożdżowym, ten przepis jest idealny do robienia domowych ciast.
Najpierw musisz dwukrotnie przesiać mąkę i wymieszać ją z proszkiem do pieczenia. Następnie umieść margarynę w kąpieli wodnej. W misce blendera ubij jajka solą i cukrem. Następnie wymieszaj roztopioną margarynę z ubitymi jajkami. Wlej kefir w temperaturze pokojowej i wymieszaj.
Do przygotowanej masy wlej mąkę z proszkiem do pieczenia i zacznij wyrabiać miękkie, nieklejące się ciasto. Jeśli zajdzie taka potrzeba, możesz dodać trochę więcej mąki. Gotowe ciasto zwinąć w wiązkę i podzielić na mniej więcej równe kawałki. Powierzchnię stołu posyp mąką i rozwałkuj na niej naprzemiennie wszystkie kawałki ciasta o grubości nie przekraczającej pięciu milimetrów.
Następnie połóż na nich dżem, na przykład morelowy. Połącz ze sobą krawędzie i ostrożnie, nie pozostawiając szczelin, szczyp. Przełóż na wysmarowaną tłuszczem blachę do pieczenia i piecz do końca w piekarniku. Przy 180 stopniach może to zająć od 30 do 40 minut. Bujne i rumiane słodkie placki z dżemem można po upieczeniu posypać proszkiem.
Zalecana:
Kaczka z jabłkami i pomarańczami w piekarniku: przepis i czas gotowania
Najczęściej kaczkę gotuje się tylko z jabłkami. Ale po wypróbowaniu przynajmniej raz tej opcji gotowania nikt nie może jej odmówić. Mięso drobiowe dobrze komponuje się nie tylko z jabłkami, ale również z pomarańczami. Nuty cytrusowe nadają temu daniu świeżość i niezwykły aromat. Jak ugotować całą kaczkę z jabłkami i pomarańczami w piekarniku, powiemy w naszym artykule
Domowe ciasta z dżemem w piekarniku: przepis
Który z nas nie lubi pysznych, puszystych i pachnących domowych ciast? Takie wypieki są idealne do spokojnego czytania gazety lub książki przy gorącej herbacie lub kawie. Niemal każda gospodyni domowa ma w swoim arsenale sprawdzone i ulubione sposoby na domowe babeczki
Przepis na bajgle z marmoladą z drożdżami. Bułeczki z ciasta drożdżowego z dżemem: przepis na gotowanie krok po kroku
Przepis na bajgle z dżemem z drożdżami od dawna stosowany jest przez kulinarnych specjalistów na całym świecie. W rzeczywistości nie jest trudno je ugotować, wystarczy kupić wszystkie niezbędne produkty. Istnieje kilka odmian ciasta i dodatków do bajgli
Ciasto piaskowe z dżemem: składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami, niuansami i sekretami gotowania
Ciasto kruche z dżemem nie bez powodu nazywane jest ratownikiem. Ciasto kruche wyróżnia się łatwością przygotowania i dostępnością produktów: są niedrogie i z reguły zawsze są w domu. Ciasto piaskowe z dżemem ma inne nazwy - ciasto tarte lub ciasto wiedeńskie. Wypiekany jest zarówno z dżemem domowym, jak iz zakupionymi dżemami
Ziemniaki w piekarniku z warstwami mięsa mielonego: składniki, przepis i czas gotowania
Ziemniaki to pyszne i wszechstronne warzywo. Jest podawany nie tylko jako dodatek, ale również stosowany zarówno do pierwszego, jak i drugiego dania. W gotowaniu istnieje ogromny wybór przepisów na gotowanie ziemniaków w piekarniku z warstwami mięsa mielonego. Dodanie różnych składników sprawia, że proste danie jest ciekawsze i bardziej urozmaicone
