2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Sos pomidorowy to klasyk. Bez względu na to, jakie sosy są oferowane w różnych przepisach, ten jest nieporównywalny z niczym. Jej smak jest znany wielu osobom od dzieciństwa i jest uważany za uniwersalny, ponieważ dobrze komponuje się z większością produktów znanych naszej kuchni.
Kurczak duszony w sosie pomidorowym można podawać z dowolnym dodatkiem. Ten sos doskonale uzupełnia spaghetti, gotowane ziemniaki lub puree ziemniaczane oraz różne płatki zbożowe. Przygotowaliśmy dla Was dwa najpopularniejsze i bardzo smaczne przepisy na gotowanie soczystego kurczaka na obiad dla całej rodziny. Poznajmy ich wkrótce.
Kurczak duszony w sosie pomidorowym
Zacznijmy od prostego sposobu na ugotowanie kurczaka w tym pachnącym, apetycznym sosie. Aby uzyskać soczysty, duszony filet z kurczaka, potrzebujesz:
- 4 piersi z kurczaka.
- 4 łyżki. l. pasta pomidorowa.
- 4 ząbki czosnku.
- 2 duże cebule.
- 1 szklanka wody.
- Bazylia.
- Czarny pieprz, sól
- Olej dosmażenie.
Gotowanie
Pierś z kurczaka musi zostać przetworzona przed gotowaniem. Aby to zrobić, usuń skórę z kurczaka, usuń złogi tłuszczu i żyły. Usuń kości, jeśli są. Filety dokładnie opłukać pod zimną bieżącą wodą. Następnie osusz papierowymi lub waflowymi ręcznikami kuchennymi.
Pokrój filet na średniej wielkości kawałki. Usuń łuskę z cebuli, pokrój w drobną kostkę.
Postaw patelnię na ogniu, rozgrzej w niej olej. W nim podsmaż cebulę, aż zmięknie i ledwie się zarumieni, a następnie włóż mięso z kurczaka i smaż razem przez 5 do 7 minut, aż powstanie jasna skórka.
Wymieszaj koncentrat pomidorowy w szklance wody, dodaj sól, pieprz i inne przyprawy oraz zioła. Wlać płyn i pozostawić na małym ogniu. Ile duszonego kurczaka zależy od ilości wody. Zwykle wystarczy i 7-8 minut na średnim ogniu. Nie zapomnij zamieszać potrawy, ponieważ sos pomidorowy szybko się przypala.
Czosnek drobno posiekaj lub przełóż przez prasę i połóż na mięsie. Wymieszać drewnianą łopatką, przykryć pokrywką i wyłączyć ogień. Duszony w sosie pomidorowym kurczak odstaw na 5 minut.
Stwórz swoją ulubioną przystawkę z kurczaka. Połóż kurczaka z sosem na przystawkę, dekorując danie świeżymi ziołami i warzywami. Kurczak duszony w sosie pomidorowym jest gotowy.
Kurczak z warzywami
Smak tego dania jest niesamowity. Odpowiednio dobrane przyprawy doskonale odsłaniają niesamowitośćkoktajl o smaku kurczaka. Sok ze świeżych warzyw nasącza mięso, czyniąc je soczystym i miękkim. Sos pomidorowy tylko wzmacnia ogólny obraz, łącząc wszystkie te nuty smakowe.
Do gotowania będziesz potrzebować:
- 500g udek z kurczaka.
- 200g pomidorów.
- 400 g sosu pomidorowego.
- 2 papryki sałatkowe.
- 4 ząbki czosnku.
- 1 cebula.
- Anyż.
- 15g korzenia imbiru.
- 1 łyżka l. olej roślinny.
- 1 łyżeczka cukier.
- 1 łyżeczka kminek.
- 1 łyżeczka czarni.
- Sól, pieprz do smaku.
Przepis
Najpierw przygotuj kurczaka. Mięso wyjąć z kości, kawałki dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Rozłóż na ręczniku papierowym i osusz. Umieść w osobnym pojemniku, dodaj sól i pieprz, wymieszaj kawałki.
Nasmaruj patelnię olejem roślinnym, rozłóż mięso i smaż na złoty kolor. Przenieś na oddzielny talerz.
Po mięsie dodaj przyprawy na patelnię, wymieszaj z olejem. Obierz imbir, zetrzyj na drobnej tarce. Obierz i zmiel kilka ząbków czosnku, przełóż na patelnię i zamieszaj.
Pokrój cebulę na duże kwadraty. Pieprz (dla jasności naczynia weź kilka kolorów), obierz, usuń nasiona, łodygę, białe ściany. Pokroić w duże kwadraty. Pokrój pomidory w te same kostki Warzywa wrzuć do przypraw na patelni, wymieszaj drewnianą łopatką i smaż na małym ogniu do miękkościpieprz.
Do warzyw włożyć pastę pomidorową, trochę cukru, dodatkowe przyprawy do smaku. Włóż mięso na patelnię i gotuj dalej, aż powstanie gęsty, aromatyczny sos.
Kurczak duszony w sosie pomidorowym z warzywami jest gotowy.
Danie można podawać jako samodzielne danie, posypane porcją drobno posiekanych świeżych ziół. Szczególnie aromatyczne połączenie uzyskuje się z dodatkiem kolendry. I możesz z ziemniakami, makaronem, różnymi płatkami zbożowymi.
Teraz wiesz, jak dusić kurczaka w sosie pomidorowym. Mięso jest tak soczyste, miękkie i smaczne, że nie sposób się oprzeć. Koniecznie podziel się swoim ulubionym przepisem ze znajomymi. Smaczny smakołyk!
Zalecana:
Papryka faszerowana mięsem w sosie pomidorowym: przepis ze zdjęciem
Zdjęcia i przepisy krok po kroku papryki faszerowanej mięsem przedstawione w naszym artykule pomogą opanować przygotowanie tego dania dla tych, którzy nigdy wcześniej go nie próbowali, oraz dla tych, którzy chcą urozmaicić swoje zwykłe menu
Kurczak w sosie borówkowym: kurczak na Nowy Rok
Bardzo niedługo Nowy Rok, na świąteczny stół musisz ugotować coś smacznego, niezwykłego, klimatycznego. Co powiesz na pysznego kurczaka w sosie borówkowym? Kurczak ugotowany z takim kwaśnym dressingiem okazuje się doskonały - soczysty, pachnący, z chrupiącą skórką, jak na zdjęciu. Jeden zapach mimowolnie ślini się
Spaghetti w sosie pomidorowym z krewetkami: przepis i porady kulinarne
Każda gospodyni może ugotować włoskie spaghetti w sosie pomidorowym z krewetkami. W przepisie ważne jest, aby odpowiednio ugotować spaghetti i ugotować krewetki. Należy zwracać uwagę na jakość produktów i każdy proces gotowania. Koniecznie zaserwuj gotowe danie
Zawartość kalorii w soku pomidorowym i przecierze pomidorowym. kalorie w sosie pomidorowym
Skład dietetycznego menu na odchudzanie znacznie różni się od zwykłego. Przede wszystkim preferowane są lekkie dania z warzyw i owoców. Ten artykuł zainteresuje tych, którzy chcą wiedzieć, jaka jest zawartość kalorii w soku pomidorowym, przecierze pomidorowym i różnych sosach
Kurczak w sosie pomidorowym: szczegółowy opis oryginalnych przepisów
Kurczak w sosie pomidorowym to uniwersalne danie, które równie dobrze nadaje się zarówno na codzienną dietę, jak i na odświętne uczty. Możesz go ugotować na różne sposoby: na patelni, w rondlu lub w piekarniku. Pachnący i bardzo smaczny, jest szczególnie lubiany przez tych, którzy dopiero zaczynają opanowywać sztukę kulinarną
