Jak zrobić babeczkę marchewkową? Instrukcja krok po kroku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Muffiny są bardzo podobne do babeczek, tyle że są mniejsze i delikatniejsze w smaku. Ten deser jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Potrzebujemy zwykłych produktów, więc każda gospodyni domowa będzie mogła samodzielnie ugotować.

W tym artykule przyjrzymy się kilku przepisom na babeczki, w tym marchewki. Okazuje się dietetycznym i bardzo smacznym deserem.

Muffiny marchewkowe: przepis ze zdjęciem

Ten deser należy do zdrowych wypieków. W końcu marchewki, które można poddać obróbce cieplnej, nie tracą swoich korzystnych właściwości. Ważne jest, aby ten deser miał bardzo mało kalorii, więc można go śmiało nazwać dietetycznym.

Aby zrobić 4-porcjową babeczkę marchewkową, wymieszaj 2 łyżki. mąka. Wrzuć tam szczyptę soli, 1 łyżeczkę. cynamon i 1 g gałki muszkatołowej. Wymieszaj suchą mieszankę. W razie potrzeby możesz dodać trochę mielonego imbiru.

W osobnym pojemniku wlej 0,5 łyżki. olej roślinny i tutaj wlej 2 łyżki. Sahara. Wbij 4 jajka do tej samej miski. Dokładnie wymieszać. Na razie odłóż masę na bok. W międzyczasie zetrzyj dwie duże marchewki do osobnej dużej miski na drobnej tarce.

Tu jesteśwszystkie składniki są gotowe. Teraz wylej wszystko z dwóch pojemników i polej marchewki.

Dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie. Włącz piekarnik do 180 stopni. Podczas ogrzewania posmaruj silikonowe formy masłem lub olejem roślinnym. Rozprowadź w nich mieszankę, wypełniając ¾ formy. Nie zapominaj, że babeczki wyrosną. Piecz je w piekarniku przez około 15 minut.

Sprawdź, czy ciasto jest gotowe. Weź zapałkę lub wykałaczkę i przebij środek muffinki z marchewki. Jeśli patyk jest suchy, ciasto jest gotowe. Gdy deser ostygnie, udekoruj go i jest gotowy do podania.

Dodaj jabłka

Ten deser jest trochę inny niż poprzedni. Jednak nie jest gorzej. Aby przygotować babeczki marchewkowo-jabłkowe, musisz wymieszać 2 łyżki. mąka i 2 łyżeczki. proszek do pieczenia. Możesz również dodać tutaj cynamon, wanilinę, imbir.

W osobnej misce wymieszaj 200 g cukru z jajkami (2 szt.). Dobrze zmiksuj blenderem. Dodaj tutaj 70 g oleju słonecznikowego, 20 g rodzynek i orzechy nerkowca. W tym samym pojemniku zetrzyj 1 jabłko i marchewkę na drobnej tarce. Wlej tę masę do pojemnika, w którym znajduje się mąka. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.

Obróć piekarnik na 180 stopni. Nasmaruj foremki i wypełnij je do połowy masą jabłkowo-marchewkową. Piecz przez 15 minut.

Następnie sprawdź gotowość drewnianym patyczkiem, jak opisano powyżej w przepisie. Niesamowity i zdrowy deser gotowy.

Dodaj twarożek

ToDeser jest wyjątkowy zarówno pod względem smaku, jak i konsystencji. To o nim i można powiedzieć, że rozpływa się w ustach. Babeczki serowo-marchewkowe przygotowywane są bardzo prosto. Wymieszaj 2 łyżki. mąka z 0,5 łyżki. owsianka. W tym samym pojemniku dodaj 0,5 łyżki. cukier i 1 łyżeczka. proszek do pieczenia.

W innej misce ubij 3 jajka, włóż tutaj 50 g masła i oleju roślinnego. Dodaj tłusty twarożek. Dobrze wymieszaj widelcem lub blenderem przy najniższej prędkości. W tym pojemniku zetrzyj 1 marchewkę na drobnej tarce. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Teraz możesz dodać suche składniki. Ciasto nie powinno być zbyt ciasne, ale nie powinno też spływać z łyżki.

Podobnie jak w poprzednim przepisie, nasmaruj formy. Napełnij je ciastem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Z reguły babeczki piecze się przez 15-20 minut. Ale i tak lepiej sprawdzić gotowość zapałką lub wykałaczką.

Muffiny z nadzieniem orzechowym

Ten deser jest bardzo smaczny i oryginalny. Ciasto na muffinki marchewkowe przygotowuje się zgodnie z opisem w poprzednich przepisach. Podczas zaparzania możesz zrobić nadzienie. Aby to zrobić, weź 200 g orzechów włoskich. Zabij je w blenderze lub przewiń maszynę do mięsa.

Namocz rodzynki w wodzie. Musi być również zmielony i włożony do orzechów. Do nadzienia dodaj cukier lub miód do smaku. Dokładnie wymieszaj i możesz uformować babeczki.

Nasmaruj silikonowe formy. Teraz wypełnij je do połowy ciastem, w którym musisz zrobić małe wcięcie. Włóż nadzienie do otworu łyżeczką. Nadprzykryj ciastem.

Wyślij napełnione formy do nagrzanego piekarnika na 180 stopni. Piecz przez 15 minut. Następnie przebij jedną marchewkową babeczkę zapałką lub wykałaczką i sprawdź, czy jest gotowa. Jeśli na patyku nie ma już ciasta, deser można wyjąć z piekarnika.

Muffiny z nadzieniem owocowo-jagodowym

Babeczki są bardzo zdrowe i smaczne. Zwłaszcza jeśli są przygotowane z nadzieniem owocowym lub jagodowym. Wiesz już, jak gotować muffinki z marchwi. Teraz spróbuj połączyć deser z owocami lub jagodami. Mogą to być jabłka, gruszki, morele, maliny, truskawki i nie tylko.

Aby przygotować pyszne i słodkie nadzienie, przygotuj 200 g owoców. Możesz wziąć różne. Jeśli masz jabłka, gruszki lub morele, najpierw należy je usmażyć z cukrem, aby uzyskać karmel. Ale nie powinien być zbyt gruby.

Następnie włóż ciasto do foremek, zrób dołek i włóż tam trochę owoców w karmelu. Połóż ciasto na wierzchu i wyślij do piekarnika. Musisz upiec jak opisano powyżej w przepisach.

Wskazówki

Każda gospodyni domowa ma swoje własne sekrety gotowania. Najczęściej ciasto jest lekko wodniste. Następnie otrzymujesz deser o delikatniejszej i przewiewnej konsystencji. Jeśli ciasto będzie zbyt gęste, smak będzie identyczny z babeczkami.

Możesz włożyć dowolny farsz. Może to być gotowane mleko skondensowane, czekolada, budyń, karmel, miód, owoce lub jagody. Wszystko zależy od Twoich preferencji ismak rodziny lub gości.

Lepiej dodać proszek do pieczenia zamiast sody. Ciasto będzie bardziej miękkie. Chociaż czasami na produkcie pojawiają się pęknięcia i nie uzyskuje się reprezentacyjnego wyglądu.

Jeśli chcesz otrzymać dietetyczne babeczki marchewkowe, staraj się nie dodawać cukru do nadzienia. Możesz zrobić nadzienie bez karmelu, ze świeżych owoców i jagód.

Prezentacja

Jeśli deser jest przygotowywany dla rodziny, można go udekorować zwykłym cukrem pudrem. Babeczki bez dekoracji są bardzo smaczne. Przygotowując deser dla gości chcę ich zaskoczyć czymś niezwykłym i wykwintnym. Wtedy możesz pokazać swoją wyobraźnię tutaj.

Rozpuść ciemną lub mleczną czekoladę w kąpieli wodnej i polej deser. Jeśli nie znasz gustów gości, możesz jedną porcję polać gorzka czekoladą, drugą mleczną, a trzecią białą.

Deser wygląda oryginalnie, jeśli zostanie na niego wyciśnięty krem białkowy. Dzieje się tak jednak w przypadku, gdy nie chcesz robić muffinek dietetycznych. Krem proteinowy ma dużo kalorii, zwłaszcza cukru.

Możesz położyć kilka jagód na kremie proteinowym. Mogą to być maliny lub truskawki. Otrzymasz idealne połączenie bieli i czerwieni.

Możesz też upiec małe ciasta bezowe. Muszą być ułożone na babeczkach i w razie potrzeby posmarowane kremem białkowym na wierzchu. Możesz nałożyć kilka kropel cytryny na wierzch.

Często dekoruj babeczki listkami mięty, jagodami lub jagodami. Tak wiele różnych kolorów nada potrawie wyrafinowania i oryginalności. Gotuj, zachwycaj bliskich ciekawym i urozmaiconymdesery.