Grillowana makrela: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W lecie rekreacja na świeżym powietrzu jest najprzyjemniejszą rozrywką. Zapach ognia, świeże powietrze, wesołe towarzystwo to nieodzowne atrybuty każdej wyprawy, a co najczęściej gotuje się na piknikach? Oczywiście grill. Oprócz tradycyjnego dania mięsnego można ugotować grillowaną makrelę. Ryba ta ma doskonały smak, a ponadto zawiera niewiele ości. W tym artykule znajdziesz przepisy na tak ciekawe danie, jak grillowana makrela.

Przedszkolenie

Zanim wyślesz makrelę na grilla, najlepiej ją zamarynować. Do tego potrzebne będą następujące składniki:

• makrela - 4 sztuki;
• cytryna - 1 sztuka;
• cebula - 1 sztuka;
• bazylia, sól, pieprz do smaku.

Metoda gotowania

Teraz przejdźmy do historii o tym, jak marynować makrelę na grilla. DoNajpierw ryby należy rozmrozić w warunkach naturalnych. Nie zaleca się używania kuchenki mikrofalowej. Następnie trzeba oczyścić makrelę, usunąć wnętrzności, odciąć jej głowę i wykonać głębokie nacięcie wzdłuż grzbietu wzdłuż całego ciała ryby. Następnie należy go dokładnie natrzeć mieszanką bazylii, soli i pieprzu, a w brzuch i nacięcie włożyć krążki cebuli i cytryny. Następnie makrelę należy pozostawić na cztery godziny w chłodnym miejscu. I dopiero potem można go usmażyć na węglach na specjalnym grillu.

Makrela w folii. Składniki

Grillowana makrela jest przygotowywana inaczej. Przepisy na jego przygotowanie wymagają użycia różnych produktów. Do stworzenia naszego dania potrzebne będą następujące składniki:

• cytryna - 1 sztuka;
• pomidor - 1 sztuka;
• majonez - do smaku;
• cebula - 1 sztuka;
• pieprz czarny (mielony), sól do smaku;
• makrela - 2 sztuki;
• pietruszka, koperek - do smaku;

Makrela w folii. Gotowanie

Najpierw rybę należy dokładnie umyć, oczyścić, natrzeć pieprzem i solą, wykonać kilka nacięć w jej tuszy. W każdym z nich należy włożyć półpierścienie pomidora, cytryny, cebuli, a w brzuch włożyć posiekaną pietruszkę i koperek. Następnie u góry rybę należy lekko namaścić majonezem. Następnie należy ostrożnie owinąć makrelę folią. Następnie ryby należy grillować w umiarkowanej temperaturze z obu stron przez piętnaście do dwudziestu minut. Pod koniec gotowaniamakrelę można rozpakować i krótko przytrzymać nad grillem. Następnie danie można uznać za gotowe. Grillowana makrela w folii okazuje się zaskakująco soczysta, smaczna i pachnąca. Według naszego przepisu można go również upiec w piekarniku.

Makrela z oliwą z oliwek. Składniki

Przyprawy, w których można ugotować pachnące danie „Grillowana Makrela” mogą być bardzo różne. Poniższy przepis wykorzystuje następujące składniki:

• rozmaryn - 2 gałązki;
• tymianek - 2 gałązki;
• cytryna - 2 sztuki;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki stołowe;
• makrela - 2 sztuki;
• pieprz mielony (biały), sól do smaku.

To połączenie przypraw i przypraw sprawia, że makrela jest zaskakująco delikatna i apetyczna.

Makrela z oliwą z oliwek. Metoda gotowania

Przede wszystkim ryby muszą być wypatroszone i dokładnie umyte. Następnie wzdłuż jego grzbietu należy wykonać cztery nacięcia o głębokości jednego centymetra. Następnie cytryny należy przeciąć na pół i wycisnąć sok z jednej połowy, a drugą pokroić na półpierścienie. Pozostałe dwie połówki można na razie zostawić w spokoju. Następnie przygotowane tuszki makreli należy skropić olejem i wyciśniętym sokiem z cytryny, a następnie posypać solą i białym pieprzem. Następnie do każdej ryby należy włożyć plasterki cytryny oraz gałązki tymianku i rozmarynu. Następnie makrelę należy pozostawić do marynowania na pół godziny. Następnie należy położyć rybę na grillu i smażyć po 8 minut z każdej strony. Za pięćna kilka minut przed końcem gotowania, połóż połówki cytryny ściętą stroną do dołu na ruszcie. Następnie grillowana makrela jest wreszcie gotowana. Można go podawać przy stole, polejąc sok z lekko usmażonych cytryn.

Makrela z korzeniami. Składniki

Głównymi składnikami tego dania są ryby oraz różne korzenie i zioła. Aby go ugotować, musisz zaopatrzyć się w następujące produkty:

• makrela - 2 sztuki;
• cytryna - 1 sztuka;
• korzeń pietruszki - 1 sztuka;
• korzeń selera - 1 sztuka;
• koperek i pietruszka - do smaku;
• sól, przyprawy do ryb, pieprz mielony (czarny) - do smaku.

Makrela z korzeniami. Metoda gotowania

Najpierw musisz rozmrozić makrelę, umyć ją i pokroić w plastry, z których należy usunąć wnętrze. Następnie w głębokim pojemniku wrzuć posiekane kawałki korzenia selera i pietruszki. Następnie każdy kawałek ryby należy nadziać zieleniną, włożyć do miski z korzeniami, dobrze polać sokiem z cytryny i solą. Następnie makrelę należy wstawić do lodówki na trzy godziny, aby dobrze się zamarynowała. Po tym rybę należy oczyścić z ziół i położyć na ruszcie. Następnie należy piec około dziesięciu minut z każdej strony. Grillowana makrela jest gotowa! Ta ryba jest dobra zarówno na zimno, jak i na gorąco.

Makrela z kaparami. Składniki

Ciekawy smakpozyskiwany z ryby gotowanej z kaparami. Ta pikantna przyprawa dobrze komponuje się z daniami mięsnymi i owocami morza. Dobrze komponuje się z grillowaną makrelą. Przepisy na to danie wymagają użycia różnych produktów, w tym przypadku będziesz potrzebować:

• papryka - 1 łyżeczka;
• gałązki tymianku - 5 sztuk;
• makrela - 5 sztuk;
• sos sojowy - łyżka stołowa;
• cebula - 2 sztuki;
• kapary - 3 łyżeczki;
• czosnek - 1 bolec;
• pomidory - 1 sztuka.

Makrela z kaparami. Metoda gotowania

Na samym początku ryby należy oczyścić z wnętrzności. Następnie cebulę należy obrać, umyć i pokroić na półpierścienie. Następnie ząbek czosnku należy pokroić na dwie połówki, a pomidory pokroić w kostkę. Następnie kapary, cebulę i gałązki tymianku należy umieścić w tuszkach makreli. Resztę cebuli, czosnku i pomidorów ułożyć na wierzchu ryby. Następnie wszystkie produkty należy posypać papryką i polać sosem sojowym. Teraz tuszki należy pozostawić do zamarynowania na kilka godzin, następnie strząsnąć solankę i usmażyć na grillu. Więc soczysta grillowana makrela jest gotowa! Zdjęcia opublikowane w tym artykule dają wyobrażenie o tym, jak apetycznie wygląda to danie.

Sezon letni to czas przyjemnych wrażeń i niezapomnianych doznań smakowych. Aby ugotować apetyczne danie w naturze, musisz zapoznać się z kilkoma podstawowymi przepisami. Teraz wiesz, jak gotować makrelę na grillu. To danie zadowoli każdego.twoi przyjaciele i znajomi. Smaczny smakołyk!