Jak zrobić własne ciasto Robocar Poli? Kurs mistrzowski krok po kroku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Urodziny to wyjątkowe święto dla dzieci. Czekają na to. W końcu w tym dniu spełniają się ich najbardziej ukochane marzenia. Rodzice nie męczą się ich wypełnianiem. Jednym ze spełnionych marzeń może być tort Robocar Poli. Ta postać z kreskówek jest lubiana przez wielu chłopców i dziewczynki. Dlatego ciasto z nim na pewno ucieszy dziecko. Pozostaje tylko wymyślić, jak to zrobić.

Pyszny spód ciasta

Aby ciasto odniosło sukces, bardzo ważne jest, aby wybrać solidną bazę. I oczywiście musi być pyszny. W zasadzie możesz zrobić dowolne ciasto, które lubi Twoje dziecko. Ważne jest tylko, aby był gęsty i dobrze zachowywał swój kształt. W tym przepisie oferujemy następującą opcję bazy.

Do ciasta potrzebne będą następujące produkty:

• 3 jajka;
• 230g cukru pudru;
• 60g miodu;
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 200gmąka premium.

Wymieszaj wszystkie składniki oprócz mąki w metalowym kubku i włóż do łaźni parowej. Ubijaj ciągle trzepaczką. Po podgrzaniu masa zacznie bulgotać i rosnąć na naszych oczach. W żadnym wypadku nie należy zostawiać go bez opieki, aby nie zepsuć przyszłego ciasta Robocar Poli. Masa wyraźnie zwiększy swoją objętość.

Zdejmij masę z ognia, lekko ostudź i dodaj do niej mąkę pszenną. Ciasto będzie lekko lepkie i miękkie. Aby ułatwić pracę, musisz włożyć go do lodówki. Po 3-4 godzinach wyjmij, podziel na 4-5 części. Rozwałkuj każdy w okrąg o średnicy 24 cm (do odmierzenia możesz użyć talerza). Przełóż ostrożnie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz przez 3-4 minuty w 180 stopniach, aż ciastka się zarumienią. Umieść w stosie i ostudź.

Tymczasem możesz popracować nad kremem. To kolejny składnik, bez którego pyszny tort Pauly Robocar nie zadziała. Będzie to wymagało:

• 1 kg twarogu;
• 150g masła;
• 3 żółtka;
• 350 g cukru.

Wymieszaj twarożek, żółtka i cukier granulowany w filiżance do uzyskania gładkiej konsystencji. Dodaj zmiękczone masło i podpal. Gotuj, mieszając, aż masa się zagotuje. Następnie gotuj przez kolejne 5-6 minut, aby go zagęścić. Konsystencja będzie gęstą kaszą z kaszy manny. Gotowy krem schłodzić i dobrze ułożyć z nimi gotowe ciasta. Musi być jeszcze ciepły, aby przyszłe ciasto Robocar Poli było miękkie. Pozostaw do namoczenia na 5-6 godzin.

Montaż i przygotowanie domastyk

Gdy podstawa zostanie dobrze nasączona i ustawiona, możesz zacząć formować przyszłą maszynę. Przytnij boki ciasta z obu stron. Nie spiesz się. Przy dodawaniu dwóch boków ich całkowita wysokość powinna być równa szerokości pozostałego środka. Pokrojone kawałki układamy zaokrąglonymi bokami do góry na reszcie ciasta. Przytnij trochę krawędzie. Podstawa powinna już przypominać przyszłą maszynę do pisania.

Od powyższego musisz wszystko wyrównać za pomocą ganache lub specjalnego kremu do mastyksu. W przeciwnym razie ciasto Robocar Poli może nie działać. Do przygotowania tego ostatniego będziesz potrzebować:

• 3 białko;
• 160g cukru;
• 225g masła.

Podgrzej białka i cukier na łaźni parowej, cały czas mieszając, aby masa się nie przypaliła. Dodaj szczyptę soli. Usuń z ognia i ostudź. Oddzielnie ubij masło (wcześniej wyjmij je z lodówki). Następnie stopniowo dodawaj do masy białkowej podczas ubijania. Krem powinien zwiększyć objętość i blask.

Za pomocą specjalnej dyszy nałóż krem na ciasto ze wszystkich stron i wygładź. Pozostaw w tym stanie na kilka godzin, aby podstawa dobrze się związała.

Dekoracja mastyksowa

Aby zrobić to ciasto dla początkujących, zaleca się użycie gotowej pomady. W sumie będziesz potrzebować niebieskiego - 400 gramów, białego - 200 gramów, czarnego i czerwonego - po 100 gramów. Jeśli masz czas i energię, możesz zrobić to sam z pianek.

Do jednej porcji będziesz potrzebować:

• 100 gr. piankapianki;
• 200-300 gr. cukier puder;
• 1 łyżka łyżka maślana;
• barwienie żywności w żądanych kolorach.

Włóż pianki do filiżanki i dodaj masło. Wstawiaj do kuchenki mikrofalowej na 15-20 sekund, aż pianki zwiększą swoją objętość. Powstała masa jest podzielona na części. Dodaj do każdego cukru pudru i żądanych barwników. Ugniataj najpierw łyżką, a następnie rękoma. Masa musi stać się plastyczna. Stopniowo dodawać cukier puder. Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej niż wymaga przepis.

Rozwałkuj niebieską pomadkę na cienką warstwę, która pokryje całą spód ciasta. Przenieś na obrabiany przedmiot i dobrze dociśnij ze wszystkich stron. Aby ciasto wyglądało jak postać z kreskówki, warto zabrać na chwilę zabawkę Pauliego. Następnie z białego mastyksu wykonaj ozdoby po bokach i przodzie maszyny. Możesz posklejać je syropem cukrowym.

Wytnij litery „P” z tego samego niebieskiego mastyksu i umieść je z każdej strony na białym tle. Z czerwonego mastyksu wykonaj kółka, które staną się reflektorami za samochodem. Z czerni możesz zrobić oczy, brwi i dach dla Pauly Robocar. Na koniec zrób flasher z czerwonego i czarnego mastyksu (wzmocnij wykałaczką). Koła mogą być wykonane z odpowiednich ciasteczek o kształcie i rozmiarze. Zabezpiecz je też wykałaczką. Na tym torcie „Poly Robocar” z mastyksu jest gotowy!