2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Potrawy z łupacza, których przepisy zobaczysz poniżej, są zdrowe i pożywne. Ta dość duża północna ryba znajduje się na wolnym rynku, więc nie będzie trudno kupić ją w całości lub w postaci filetów. Jednocześnie jego mięso nie jest zbyt tłuste (jak większość dorszy), ale bogate w przydatne minerały i witaminy. Tak więc do pewnego stopnia można to uznać za dietetyczne, zwłaszcza jeśli jest gotowane na parze, duszone lub pieczone w piekarniku.
Przepis na łupacza z warzywami
To dość oryginalne lekkie danie można przygotować jako obiad lub kolację. Warzywa w połączeniu z rybami sprawiają, że potrawa jest wyjątkowo smaczna, a odpowiednio dobrane pikantne zioła zapewniają wyśmienity delikatny smak. Ze względu na to, że danie jest duszone, zawiera minimum kalorii.
Za pół kilograma fileta z plamiaka (przepisy na jego przygotowanie w większości przypadków zakładają skorzystanie z opcji bez kości) trzeba wziąć połowęcukinia i bakłażan, zielona i czerwona papryka, sól do smaku, zioła (czosnek, szałwia, tymianek, pieprz czarny i ziele angielskie), mała cebula i cytryna. Potrzebne będzie również 100 ml dowolnego bulionu, który w razie potrzeby można zastąpić zwykłą wodą.
Najpierw przygotowuje się warzywa: umyte, obrane, cukinię i bakłażana pokrojone w krążki, paprykę - w paski, cebulę - w kostkę, a czosnek dowolnie, jak najmniejszą. Następnie przejdź do przetwarzania ryb. Należy go umyć i wysuszyć serwetkami, posolić, skropić sokiem z cytryny i posypać ziołami (mogą być suszone lub świeże, w tym ostatnim przypadku używa się tylko drobno posiekanych liści).
Następnie biorą naczynia, najlepiej ceramiczne żaroodporne, ale można też użyć metalu, umieszcza się w nim mieszankę warzyw, na wierzchu kładzie się rybę, posypuje pieprzem, przykrywa pokrywką i dusi w gorącym piekarniku przez pół godziny. Podawaj to danie jako dodatek (odpowiednie są ziemniaki lub ryż) lub osobno.
Przepis na łupacza na patelni
W tej wersji ryba będzie trochę bardziej pożywna niż w poprzedniej, dzięki smażeniu na oleju, ale czasami można sobie pozwolić na niezbyt zdrowe potrawy. Do 300 g fileta potrzebna będzie cytryna, sól, pieprz, olej roślinny do smażenia.
Powinieneś również przygotować dania, na których będzie serwowany plamiak. Ten przepis jest bardzo szybki, cały proces gotowania zajmuje nie więcej niż 10 minut, co jest kolejnym niepodważalnym plusem. Na naczyniu, na którym zostanie ułożona ryba, możesz rozłożyć liściesałata, ułóż świeże warzywa i zioła.
Filet należy umyć, osuszyć, posolić, polać sokiem z cytryny i usmażyć na rozgrzanej patelni, polanej olejem, z obu stron. Gotową rybę układa się na naczyniu i dekoruje zielenią. Sałatka ze świeżych warzyw lub tłuczonych ziemniaków jest zwykle podawana jako dodatek.
Przepis na ryż z łupaczem cytrynowym
Pyszne, lekkie, ale jednocześnie pożywne danie można podawać o każdej porze dnia. Świetny lunch, obfity, ale nie ciężki obiad i wspaniałe śniadanie.
Na 1 porcję weź 50 g ryby, ćwiartkę cebuli, trochę oleju roślinnego, 50 g ryżu i 2 jajka przepiórcze. Potrzeba więcej przypraw: kurkuma, papryka, pasta curry, ćwiartka cytryny i trochę zieleni.
Najpierw gotuj ryż w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie rybę przez 10 minut, po czym schładzamy i rozkładamy na włókna. Jajka również powinny być już ugotowane i obrane. Drobno posiekaną cebulę smaży się na oleju roślinnym, gdy tylko stanie się przezroczysta, dodaje się wszystkie przyprawy, następnie ryż, miesza i po 5 minutach układa się rybę, a następnie jajka natychmiast przecina na pół. Gotowe danie polewa się sokiem z cytryny i posypuje ziołami.
Zalecana:
Jak przygotowywany jest miód pitny, ile stopni jest w tym napoju bogów?
Ci, którzy kiedykolwiek spróbowali miodów pitnych warzonych w Suzdal, na długo zapamiętają jego przyjemny smak. Samo przygotowanie tego pikantnego napoju nie jest trudne - okaże się smaczniejszy i znacznie tańszy niż kupiony. Przed przystąpieniem do sakramentu tworzenia tego pyszności należy zdecydować, jaki będzie miód pitny
Co to jest dal i jak jest przygotowywany?
Wielu jest zainteresowanych tym, co dało. W rzeczywistości jest to jedna z popularnych i pikantnych potraw wschodniego kraju. To tradycyjna pikantna zupa na bazie gotowanych roślin strączkowych
Pieczone buraki z cebulą i innymi warzywami: przepisy kulinarne
Trudno przecenić dobroczynny wpływ na organizm warzyw, takich jak buraki. Zwiększa poziom hemoglobiny, poprawia reakcje trawienne organizmu. Ponadto roślina okopowa jest pyszna. Wiele osób je uwielbia i wykorzystuje w domowej kuchni jako składnik różnych potraw. Dziś na obiad mamy zasmażane buraczki z cebulą
Jak zrobić chrust: przepis na gotowanie ze zdjęciem, opcjami ciasta i wskazówkami dotyczącymi smażenia
Chrupiące patyczki i loki są znane wszystkim od dzieciństwa. Pieczone były przez babcie i matki. I oczywiście nie mają sobie równych z popcornem i przekąskami. A ich nazwa jest taka rustykalna, swojska - chrust. Jak zrobić (jest wiele przepisów, przeanalizujemy po kolei) to proste i nietypowe ciasteczko, rozważymy dzisiaj. Słodki chrust – doskonale uzupełni wieczorne picie herbaty. Słone loki pójdą na przekąskę. Więc jest powód, żeby spróbować
Olivier z szynką i innymi opcjami przepis
Jaka sałatka jest zawsze obecna na świątecznym stole, zwłaszcza w sylwestra? Oczywiście, Olivier! Istnieje wiele opcji receptur - od ekonomicznej z kiełbasą po smakosz z ozorem. Skład sałatki zależy od gustu i portfela
