Babeczki twarogowe w silikonowych foremkach: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli masz w lodówce twarożek i nie wiesz, co z niego ugotować, pomyśl o babeczkach z twarożkiem. Absolutnie wszystkim członkom rodziny spodoba się to domowe ciasto. Możesz go ugotować z dodatkiem orzechów, rodzynek, suszonych moreli i suszonych śliwek.

Ciasta twarogowe

Do pieczenia potrzebujemy:

1. Masło – 150g
2. Twarożek – 250g
3. Jaja kurze - 3 szt
4. Proszek do pieczenia - łyżeczka.
5. Cynamon, olej roślinny.

Roztop masło w rondlu. W osobnej misce ubij jajka z cukrem. Dodaj twarożek i masło. A następnie ciągle mieszając, dodawaj mąkę.

Możesz dodać cynamon lub orzechy, suszone owoce. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

Babeczki z twarogiem można upiec w silikonowych foremkach. Nasmaruj wszystkie komórki pędzlem. A potem możesz wypełnić je testem. Włącz piekarnik i rozgrzej do 180 stopni. Wkładamy formy do pieca i pieczemyokoło pół godziny.

Więc babeczki z twarogiem są gotowe. Pyszne i pachnące, nie wstydzą się oferować gościom. I wszyscy krewni je docenią. I usłyszysz wiele komplementów skierowanych do Ciebie.

Nadzienie do ciasta twarogowego

Wymyśliliśmy, jak upiec babeczki twarogowe w silikonowych foremkach. Przepisy są zupełnie inne. Różnią się głównie zastosowaniem różnych nadzień do pieczenia. Rzeczywiście, jest miejsce na fantazję. Możesz wziąć absolutnie wszystkie jagody: truskawki, porzeczki, jeżyny, maliny, jagody. Babeczki z czekoladą w środku, orzechami, marmoladą, kandyzowanymi owocami, czekoladkami są bardzo smaczne. I nie należy zapominać o suszonych owocach: suszonych śliwkach, suszonych morelach, rodzynkach. Wszystkie doskonale komponują się z delikatnym ciastem twarogowym. Wykorzystywane są również świeże owoce (jabłka, ananasy, gruszki, banany). Pomyślmy też o gotowanym skondensowanym mleku.

Wytwarzają nawet nadzienia kombinowane, takie jak czekolada z wiśniami lub czekolada z orzechami i suszonymi owocami. Ogólnie istnieje wiele opcji. Wszystko zależy od Twojej wyobraźni i preferencji smakowych.

Muffiny twarogowe ze śmietaną i syropem

Gotowe ciasto jest smaczne i nie mdlące, ma lekki smak twarogu, jest trochę wilgotne i delikatne. Babeczki twarogowe w silikonowych foremkach są przygotowywane szybko i łatwo. Idealnie nadają się na śniadanie z kawą lub herbatą. Szczególnie spodobają się dzieciom. Można ich również wezwać do pomocy w gotowaniu, ponieważ uwielbiają fantazjować i będą w stanie zaoferować coś oryginalnego.

Oferujemy więc absolutnie wspaniały przepis na babeczki z twarożkiem nasączone syropem.

Przepis na gotowanie

Przygotowanie babeczek twarogowych zaczynamy od wymieszania masła (50 g), cukru (180 g), soli do smaku i dwóch jajek w misce miksera. Możesz dodać skórkę pomarańczową. Wszystko dobrze ubij, a następnie dodaj twarożek (100 g) i wymieszaj na gładką masę.

Mąkę (180 g) przesiej przez sito i dodaj torebkę proszku do pieczenia. Następnie wlej tę mieszankę do ciasta i dokładnie wymieszaj.

Teraz włóż powstałą masę do foremek. W każdej babeczce trzeba utopić truskawkę, malinę lub jeżynę (jagody i owoce są pobierane w zależności od pory roku). I możesz użyć mrożonych produktów. I odłóż je na zimno.

Następnie możesz wysłać formę do piekarnika, który musi być nagrzany do stu siedemdziesięciu stopni. Pieczemy czterdzieści minut. W międzyczasie sami przygotujemy syrop.

Syrop do namaczania babeczek

Babeczki twarogowe są smaczne i soczyste, jeśli nasączone są syropem. Aby go przygotować, weź pół litra wody, podgrzej, dodaj cukier (80 g) i dowolny dżem jagodowy lub puree. Zagotuj i dodaj 100 g koniaku lub amaretto.

Gotowe babeczki twarogowe obficie polane są syropem, ponieważ powinny być dobrze namoczone. Ponieważ ciasto jest bardzo przewiewne, dobrze wchłania wilgoć, zwiększając wgłośność.

Przygotowanie kremu do dekoracji

Pozostaje tylko udekorować babeczki twarogowe kremem. Aby go przygotować, weź śmietankę (150 g), podgrzej, dodaj trochę skórki cytryny i pomarańczy oraz masło kakaowe (17 g). Następnie włóż białą czekoladę (50 g) i twarożek (100 g). Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, a następnie ubić blenderem do uzyskania gładkości i ponownie dodać śmietanę (200 g). Gotową śmietankę należy podawać przez kilka godzin w lodówce. Następnie należy go ponownie ubić.

A teraz możesz udekorować babeczki z twarogiem śmietaną i truskawkami.

Kolejny przepis na babeczkę

Jeśli nadal decydujesz się na częstowanie swojej rodziny i gości pysznymi wypiekami, to chcemy zaproponować Ci kolejny przepis na babeczki z twarogiem. Zupełnie zwyczajny zestaw produktów i prosta technologia przygotowania tego przepisu są dosłownie urzekające.

Potrzebujemy następujących składników:

1. Jajka - 4 szt
2. Twaróg - 0,4 kg.
3. Cukier puder - 200g
4. Wanilina, proszek do pieczenia.
5. Masło – 100g

Mikserem musisz powoli ubijać jajka z proszkiem. Masz prawo samodzielnie regulować ilość cukru pudru. Następnie do masy dodać masło, które nada babeczkom delikatność i miękkość. Następnie wprowadzamy twarożek, wanilinę i proszek do pieczenia. Możesz również dodać cynamon. Całą masę ubić mikserem tak, aby ciasto miało jak najbardziej jednorodną strukturę.

Formy silikonowe nasmaruj olejem (trzeba roztopić masło), a następnie rozłożyćciasto. Jeśli chcesz uzyskać wyrzeźbiony wierzch babeczki, lepiej rozprowadzić masę przez dużą dyszę torebki na ciasto. Formy należy wypełniać nie do samej góry, ponieważ ciasto będzie rosło podczas pieczenia. Wierzch wypieku można posmarować żółtkiem. Nada jej piękny kolor.

Bardzo ważne jest umieszczenie foremek do ciasta w gorącym piekarniku. Babeczki piecze się w temperaturze stu osiemdziesięciu stopni przez pięćdziesiąt minut. W formie gotowej trzeba je same schłodzić w foremkach, wtedy łatwiej będzie je później zdobyć. Możesz podawać wypieki wlewając skondensowane mleko lub płynną czekoladę.

Odmiany babeczek

Jeżeli mówimy o wypieku twarogu, to przypominam, że babeczki można upiec nie tylko w formie małych bułeczek. Sprzedawane są również wielkogabarytowe formy silikonowe. I możesz ugotować jedną lub więcej dużych babeczek z tego samego ciasta według tego samego przepisu. Wszystko zależy od sytuacji. Czasem wygodne jest pieczenie porcjowane, a czasem bardziej odpowiednia będzie duża babeczka, bo w ten sam sposób można ją namoczyć w syropach, pokroić na osobne kawałki i posmarować śmietaną. Jest wspaniałym słodkim deserem. Ogólnie możesz poeksperymentować z babeczkami i zrobić coś ciekawego i niezwykłego.

Bardzo smaczny i wspaniały deser okaże się, jeśli w dużym torcie znajdzie się nadzienie z kilku rodzajów owoców i jagód z dodatkiem startej czekolady, która roztopi i nasiąknie porowate ciasto. W tym kontekście taki przysmak okaże się jasny i piękny. A smak gotowej babeczki będzie niesamowitydelikatne, wilgotne dzięki syropowi owocowemu i czekoladzie. Z góry można go ozdobić lukrem, owocami, suszonymi owocami. Ogólnie rzecz biorąc, proste wypieki można zamienić prawie w ciasto. A jednocześnie nie będziesz spędzać dużo czasu i wysiłku na gotowaniu.

Zamiast posłowia

Więc rozmawialiśmy o tym, jak gotować babeczki z twarogiem. Przepis ze zdjęciem pomoże ci zrozumieć technologię pieczenia takich produktów i opcje ich dekorowania. Próbując raz samodzielnie ugotować takie wypieki, zrozumiesz, że wcale nie jest to trudne i zawsze możesz zadowolić swoją rodzinę domowymi babeczkami.