Kolet schabowy w piekarniku z warzywami, serem lub czosnkiem

Kolet schabowy w piekarniku z warzywami, serem lub czosnkiem
Kolet schabowy w piekarniku z warzywami, serem lub czosnkiem
Anonim

Możesz wyjść z miasta na pachnące kebaby tylko w miesiącach letnich, ale chcesz jeść pyszną wieprzowinę przez cały rok. Jest wyjście - pieczone kotlety schabowe. Pyszne i apetyczne danie odpowiednie zarówno na świąteczny stół, jak i na zwykły rodzinny obiad. Eksperymentuj z kilkoma sprawdzonymi przepisami i znajdź własny sposób na gotowanie pysznych kotletów wieprzowych w piekarniku.

Kotlet schabowy w piekarniku
Kotlet schabowy w piekarniku

Wieprzowina z warzywami

Czerwone kotlety z chrupiącą skórką i warzywami do dekoracji spodobają się wielu. Z produktów zaproponowanych w przepisie uzyskamy cztery porcje dania. Weź sześćset gramów polędwicy, kilka łyżek świeżych ziół, suszony majeranek i tymianek, suszony czosnek, sól, kilka ziemniaków, trzysta gramów pieczarek, paprykę, cebulę, duże pomidory, oliwę z oliwek. Aby schabowy dobrze się upiekł w piekarniku, przed pieczeniem rozgrzej piekarnik do 210 stopni. Warzywa pokroić: bulwy ziemniaka w ćwiartki, paski papryki, pieczarki na pół, pomidory i cebulę w ósemki. Polędwiczki wieprzowe pokroić na cztery równe części, ubić i natrzeć przyprawami i ziołami. Posmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek i ułóż kotlety wieprzowe. Warzywa i grzybywymieszać, rozłożyć na blasze do pieczenia i piec przez kwadrans do godziny. Przez pierwsze piętnaście minut temperatura powinna utrzymywać się na poziomie 210 stopni, a przez pozostałe pół godziny można ją obniżyć do 190. Taki kotlet schabowy w piekarniku będzie doskonałym daniem nawet dla tych, którzy nie mają dużo czasu na gotować, bo od razu okazuje się z pysznym dodatkiem, który nie wymaga dodatków. W razie potrzeby możesz dodać tylko ketchup lub inny sos.

Pieczone Kotlety Wieprzowe
Pieczone Kotlety Wieprzowe

Ser Kotlet Schabowy w piekarniku

Do przygotowania tego dania potrzebne będzie pół kilograma polędwicy wieprzowej, trzy cebule, twardy ser, mielony pieprz, sól, sto gram majonezu i olej do smażenia. Polędwicę pokroić w cienkie talerze, ubić, posolić i popieprzyć. Pozostaw w lodówce na pół godziny. Cebulę pokroić w krążki i ser grubo zetrzeć. Nasmaruj blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia olejem, ułóż kotlety, posmaruj majonezem. Połóż krążki cebuli na mięsie i posyp tartym serem. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Podawaj gotowe kotlety z ulubionym dodatkiem do wyboru: puree ziemniaczanym, gotowanym ryżem lub warzywami.

Kotlet schabowy w piekarniku z czosnkiem

Pyszne kotlety wieprzowe
Pyszne kotlety wieprzowe

Weź kilogram polędwicy wieprzowej, czterysta gramów sera, trzysta pięćdziesiąt gramów majonezu, dwanaście ząbków czosnku, bazylię, pieprz mielony, sól, olej. Opłucz i osusz kawałek wieprzowiny serwetką, pokrój na kawałki o grubości około dwóch centymetrów. Ubij z obu stron i natrzyj solą. Czosnek zmielić prasą czosnkową, dodać pieprz, zetrzeć na drobnej tarceser. Blachę do pieczenia posmarować olejem i tam ułożyć kotlety, posmarować czosnkiem, polać majonezem, posypać serem i upiec w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Gotowanie zajmie około pół godziny. Pikantny kotlet schabowy w piekarniku szczególnie przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. Podawaj z łagodnymi puree ziemniaczanym, aby wydobyć smak czosnku.

Zalecana: