Ciasto Eskimo - oryginalny deser
Ciasto Eskimo - oryginalny deser
Anonim

Ciasto Eskimo to świetna opcja na świąteczny deser. Dzieci bardzo to polubią. Ale dorośli nie pozostaną obojętni. Oferujemy kilka prostych opcji gotowania.

Ciasto "Eskimo". Przepis krok po kroku

1. Ubijaj sześć jajek ze szklanką cukru za pomocą miksera przez dwie minuty, stale zwiększając prędkość. Powinnaś uzyskać bujną, lekką i gęstą masę.

2. Małą łyżkę proszku do pieczenia lub sody ugasić octem i dodać do ciasta.

3. Dodaj szklankę mąki, delikatnie wymieszaj.

4. Tortownicę lekko posmarować i wlać ciasto. Gotuj w ciągu godziny. Skórka powinna się zarumienić. Gotowość ciasta możesz sprawdzić za pomocą drewnianego patyczka.

5. Wyjmij go z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia. Wyciągnij formularz. Pokrój przyszłe ciasto Eskimo na trzy części, nasącz dowolnym kremem i przykryj kolorowym lukrem.

ciasto z lodami
ciasto z lodami

6. Ostatnim dotknięciem jest włożenie różdżki.

Ciasto "Owocowy Popsicle"

Dla dużej firmy dziecięcej zaleca się zrobienie ciasta owocowego „Eskimo”. Przepis można uzupełnić według własnych upodobań.

ciasto z lodamiPrzepis
ciasto z lodamiPrzepis

Aby zrobić biszkopt, wymieszaj cztery jajka ze szklanką cukru. Trzeba bić, aż pojawi się piana. Następnie dodaj szklankę mąki. Dokładnie wymieszaj i upiecz ciasto. Ostudzić, pokroić w drobną kostkę i chwilę odstawić. Pokrój ananasy, pomarańcze i banany w puszce do farszu. Ubij litr tłustej śmietany ze szklanką cukru. Dodaj schłodzoną rozpuszczoną żelatynę. Łącznie wymagane będzie 65 gramów.

Teraz zbieramy ciasto. Na dno zdejmowanej formy włóż pomarańcze, a następnie biszkopt zmieszany z jedną trzecią śmietanki. Trzecią warstwą powinny być banany. Zamknij je biszkoptem ze śmietaną. Piąta warstwa to ananasy. Nałóż krem wymieszany z biszkoptem na powierzchnię. Przykryj ciasto folią i pozostaw na cztery godziny w lodówce. Następnie zdejmij formę, pokryj glazurą i przyklej po bokach lizak owocowy. Udekoruj posypką z cukierków.

Kawałek "Eskimo"

Zaletą tego deseru jest łatwość przygotowania, a danie okazuje się bardzo oryginalne. Wystarczy, aby włączyć fantazję.

przepis na ciasto z lodami krok po kroku
przepis na ciasto z lodami krok po kroku

W głębokiej misce wymieszaj 250 g mąki, 1,5 łyżeczki sody, szczyptę soli, 300 g cukru i kakao (60 g). Dodaj dwa jajka i pół paczki masła. Mieszać. Następnym krokiem jest wlanie 60 gramów oliwy z oliwek i odrobiny ekstraktu waniliowego. Ponownie wymieszaj ciasto. Teraz zaczynamy stopniowo wlewać mleko. To zajmie 300 gramów. Wszystkie składniki ubić mikserem. Na sam koniec wlej dużą łyżkę octu winnego. Ciasto powinno być jednorodne.i gładka.

Wybierz wysokie kwadratowe kształty i bardzo ostrożnie je nasmaruj. Ciasto rozłożyć równomiernie i cienko. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca na wierzchu, ponieważ ciasto wyrośnie. Należy piec około godziny w nagrzanym piekarniku, ustawiając temperaturę nie wyższą niż 175 stopni. Zaleca się ciągłe sprawdzanie gotowości za pomocą meczu. Wyjmujemy ciastka i zostawiamy je na ruszcie do całkowitego ostygnięcia. Następnie zawiń je w folię spożywczą i pozostaw na dwie godziny.

Pokrój ciastka na prostokąty. Możesz dodać dowolne wypełnienie do środka. Włóż patyczek do każdego prostokąta i nałóż na każdy lukier. Zaleca się wykonanie go w różnych kolorach. Udekoruj cukierniczymi gwiazdkami i koralikami. Gdy lukier stwardnieje, można podać ciasto Eskimo.

Łatwy przepis na glazurę

To bardzo łatwe w przygotowaniu. Wymieszaj dwieście gramów cukru pudru z 40 ml gorącego mleka. Musi być dodany cienkim strumieniem. Podgrzewaj aż masa zgęstnieje i dodaj pół paczki masła. Wymieszaj glazurę, aż będzie gładka. Pozwól mu trochę ostygnąć i możesz go użyć. Do barwienia zaleca się barwnik spożywczy.

Zalecana: