Gorąca kanapka z ziemniakami na patelni: wariacje dań

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czasami chcesz rozcieńczyć swoją zwykłą dietę czymś ciekawym, wypróbować nowe kombinacje smaków lub różne sposoby przygotowania potrawy. Dziś porozmawiamy o tak prostej, ale ulubionej kanapce wszystkich. To rodzaj domowego fast foodu, który nigdy się nie znudzi. A wszystko dlatego, że istnieje wiele opcji jego przygotowania i możesz łatwo wymyślić własne.

Ugotujemy obfitą gorącą kanapkę z ziemniakami na patelni i będziemy mieli kilka wariantów nadzienia. Taka przekąska pozwoli Ci zaspokoić głód przynajmniej na godzinę. Jest to przydatne, gdy jesteś w drodze lub nie możesz wyjść na lunch. Więc biegnij do kuchni, gotuj gorące kanapki z tartymi ziemniakami na patelni!

Przepis 1. Jajko ziemniaczane

Najlepszą rzeczą do takiej kanapki jest świeża miękka bagietka lub bochenek. Będzie musiał być pokrojony na małe plasterki o grubości nie większej niż 1,5 cm Nasmaruj patelnię olejem roślinnym i rozprowadź 6kawałki chleba, tak aby były lekko zarumienione z jednej strony. W międzyczasie przygotuj nadzienie. Będziemy potrzebować następujących składników:

• Obrane ziemniaki - 2 sztuki;
• jajko - 1 sztuka;
• sól, pieprz - do smaku;
• zielone (koperek, kolendra, bazylia) - do smaku.

Ziemniaki zetrzyj na średniej tarce i wymieszaj w misce z surowym jajkiem. Sól i pieprz, dodaj posiekane warzywa. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Możesz ułożyć nadzienie: odwrócić plastry bagietki pieczoną stroną do góry, ułożyć nadzienie i przykryć patelnię pokrywką. Zmniejszamy ogień prawie do minimum. Po 3 minutach odwróć kanapki z mieszanką ziemniaczaną i smaż do ugotowania (kolejne 7 minut).

Wyłącz kuchenkę i zostaw na chwilę gorące kanapki na patelni. Z ziemniakami, jajkami i posypane tartym serem, kuszą apetycznym zapachem, ale pozostaje kilka dotknięć.

Podawanie jedzenia

Danie jest prawie gotowe, ale mamy za mało sosu. Ugotujemy go na bazie majonezu (można go zastąpić niesłodzonym jogurtem). Zmiel ząbek czosnku, dodaj 6 łyżek majonezu, a także niewielką garść posiekanych ziół. Dokładnie wymieszaj.

Połóż liście sałaty lub rukolę na płaskim talerzu, udekoruj pomidorkami koktajlowymi. Teraz możesz ułożyć danie, polewając sosem czosnkowym każdą (jeszcze gorącą) kanapkę ziemniaczaną. Na patelni to danie jest przygotowywane bardzo szybko, a wynik przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania. Wypróbuj!

Przepis 2. Brutal z czosnkiem

Poniższy przepis z pewnością przypadnie do gustu męskiej połowie naszych czytelników. Chociaż panie raczej nie odmówią tej wspaniałej przekąski - alternatywy dla nudnych grzanek. Dlaczego przekąski? Ponieważ świetnie komponują się z piwem! Dlaczego nie zwolnić wieczoru i nie umówić się na oglądanie meczów w telewizji? Kupię piwo, ugotujmy gorące kanapki z ziemniakami na patelni. Przepis jest zaskakująco łatwy i szybki.

Chleb Borodino pokroić w plastry średniej grubości, natrzeć czosnkiem i podsmażyć na oleju roślinnym. Do tego dania potrzebujemy już ugotowanych tartych ziemniaków. Możesz też użyć tłuczonych ziemniaków (nadzienie będzie bardziej delikatne). Wymieszaj z serem i majonezem. Dojrzałe pomidory pokrój w cienkie kółka. Teraz na każdej kromce chleba posmaruj 2 kromki pomidora i 2 łyżki mieszanki ziemniaczano-serowej. Gotuj pod przykryciem, aż ser się rozpuści, a kanapki zbrązowieją. Gotowy. Podawać z zimnym piwem posypanym świeżymi ziołami.

Przepis 3. Łodzie ziemniaczane

W przypadku tego przepisu lepiej jest również wcześniej ugotować ziemniaki - to znacznie skróci czas przygotowania kanapki. Ze wszystkich oferowanych dziś dań ta gorąca kanapka z ziemniakami (na patelni lub w piekarniku) jest najbardziej świąteczna. Przypomina nieco pizzę, ale robiona na chlebie i z bardziej soczystą dodatką.

Nadzienie łodzi

Ważne jest, aby kupić odpowiedni chleb - powinna to być bagietka (ale nie za cienka) lubBochenek. Miękka ciabatta jest również dobra. Nadzienie zostanie przygotowane z następujących składników:

• gotowane ziemniaki - 1 sztuka;
• ser śmietankowy - 2 łyżki stołowe;
• ser twardy (tarty) - 2-4 łyżki stołowe;
• papryka - pół małego owocu;
• Oliwki drylowane (oliwki) - 4-6 sztuk;
• sól, pieprz, zioła - do smaku.

Wymieszaj najpierw w osobnej misce ziemniaki (utarte lub pokrojone w drobną kostkę), paprykę (pokrojoną w paski), oliwki lub czarne oliwki (w kółko). Do tej mieszanki dodać dwa rodzaje sera, w razie potrzeby sól i pieprz, dokładnie wymieszać. Jeśli masz w domu słoik suszonych pomidorów, to dodaj kilka kawałków do masy ziemniaczanej (obłędnie pyszne!). Nadzienie jest gotowe.

Wyślij łodzie do wypłynięcia

Odetnij brzegi bochenka (rozmiar jest wystarczający dla twojej kanapki) i pokrój je wzdłuż na dwie części. Za pomocą noża wyjmujemy z nich część miazgi. Bułki można posmarować dowolnym sosem (na przykład pomidorowym), a następnie włożyć nadzienie do każdej łódki. Posyp ziołami i serem. Pozostaje wysłać łodzie do smażenia. Ta gorąca kanapka ziemniaczana na patelni (przykryta) gotuje się bardzo szybko, ponieważ wszystkie jej składniki nie wymagają dodatkowego gotowania.

Jak widać kanapki z ziemniakami są bardzo proste, ale też satysfakcjonujące, smaczne i nietuzinkowe. Czy wybrałeś już, które z tych dań będziesz dzisiaj ugotować?