Sałatka z kraba: składniki, opcje przepisów

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pałki krabowe nie tak dawno pojawiły się na półkach sklepów w naszym kraju, ale zakochały się w wielu za łatwość przygotowania różnych sałatek. Wbrew nazwie nie znajdziecie tam mięsa kraba, bo robią z nich mielone paluszki rybne z dodatkiem soi i aromatu. Osoby uczulone na produkty rybne powinny wyeliminować je ze swojej diety, a wszystkim innym zdecydowanie zaleca się przygotowanie jednej z pysznych sałatek opisanych poniżej w artykule.

Przed zakupem dokładnie rozważ wybór produktu. Obecnie wiele firm produkuje paluszki krabowe, ale nie wszystkie są smaczne w sałatkach. Słabej jakości, miękkie i watowane produkty zepsują smak każdej potrawy, dlatego wybieraj tylko produkty od godnych zaufania i zaufanych producentów.

Jakie składniki są potrzebne do sałatki z kraba, rozważymy w dalszej części artykułu. Jest dużo sałatek. Jedne są obfite, zawierają w swoim składzie ziemniaki lub ryż, inne są warzywne, lekkie. Nawiasem mówiąc, same kije -produkt jest niskokaloryczny, dzięki czemu można go stosować nawet do odchudzania. Jako sos najczęściej używa się zwykłego majonezu, ale są przepisy z ciekawymi dressingami.

Składniki do sałatki krabowej można dobierać według własnego gustu, zmieniając różne kombinacje, ponieważ produkt ten doskonale współgra z daniami z wieloma produktami. W artykule rozważymy klasyczną opcję gotowania, a także kilka popularnych w różnych krajach sałatek z gotowymi paluszkami krabowymi. Nie wymagają wstępnej obróbki, wystarczy rozmrozić produkt i pokroić na małe kawałki.

Klasyczna sałatka krabowa

Składniki składające się na danie są pobierane w równych proporcjach, chociaż możesz dodać więcej swojego ulubionego produktu, jeśli chcesz. Najpierw rozważ produkty, które należy przygotować na tak obfity posiłek:

• Paluszki krabowe - 100 gramów.
• Połowa puszki kukurydzy w puszkach.
• 1 duże lub 2 małe świeże ogórki ze skórkami.
• 3 jajka kurze.
• 3-4 łyżki ugotowanego kruszonego ryżu.
• Pęczek zielonej cebuli.
• Sól i pieprz - po szczyptę.

Składniki sałatki krabowej z kukurydzą i ryżem z dodatkiem majonezu.

Pyszny z tłustym majonezem, ale jeśli zależy Ci na sylwetce, możesz użyć lekkiego sosu do sałatek.

Jak gotować

Najdłuższy czas na majstrowanie przy ryżu, tak wiele gospodyń domowych gotuje go wcześniej. Wygodnie jest używać ryżu gotowanego w workach. Okazuje się niesamowicie kruchy i smaczny. Po ugotowaniu ryż należy umyć pod ściekami i schłodzić, dopiero potem dodaje się do niego inne składniki. Do sałatki krabowej dla małej firmy potrzebujesz najmniejszego 100-gramowego opakowania patyczków. Jeśli przygotowujesz duże przyjęcie, podwój ilość jedzenia.

Obierz patyczki z plastikowego opakowania i drobno posiekaj.

Jajka gotuj na twardo przez 3-4 minuty, następnie spuść wodę i trzymaj przez chwilę pod bieżącą zimną wodą, aby dobrze oddzielić skorupkę. Następnie lekko ostudź i zmiażdż na małe kawałki widelcem na desce do krojenia.

Ogórki nie muszą być obierane, wystarczy je opłukać pod wodą, odciąć brzegi i pokroić w drobną kostkę.

Kukurydza w puszkach po otwarciu słoika przecedzić przez sito do szklanki nadmiaru płynu. Nie trzeba spłukiwać. Zieloną cebulę wrzuca się na koniec, gdy wszystkie składniki są już w salaterce. Sól, pieprz w razie potrzeby i wymieszaj z majonezem. Składniki sałatki krabowej z ryżem doskonale się uzupełniają. Zboża i jajko dodają mu smaku, a świeży ogórek i zielona cebulka odświeżają podniebienie.

Ulubiona sałatka Olivier

Ostatnio wiele gospodyń domowych dodaje paluszki krabowe do sałatki Olivier zamiast kiełbasy lub gotowanego mięsa. Okazuje się, że pyszna sałatka gotuje się szybciej. Dla początkujących w kuchni, oto przepis na sałatkę z kraba. Składniki zawarte w jego składzie wymieniono poniżej:

• 3-4 ziemniaki.
• 1 marchewka.
• 2-3 pikle.
• 3-4 kurczakjajka.
• 100-gramowe opakowanie pałeczek.
• Puszka zielonego groszku w puszkach.
• W razie potrzeby dodaj pół puszki kukurydzy w puszkach.
• Pęczek zielonej cebuli (możesz użyć 1 cebuli).
• Sól i pieprz do smaku.
• Majonez.

Gotowanie

Składniki na sałatkę krabową są gotowe, zacznij gotować z warzywami. Ugotuj je wcześniej i ostudź, usuń skórkę i pokrój ziemniaki i marchewkę w drobną kostkę. Zaleca się mycie ogórków kiszonych przed pocięciem pod ściekami, aby pozbyć się nadmiaru kwasu. Groszek i kukurydzę przecedzić przez sito i przelać do salaterki. Jajka ugotować na twardo, opłukać zimną wodą, obrać i drobno posiekać. Paluszki krabowe sprzedawane są jako gotowe, więc wystarczy je pokroić. Umyj zieloną cebulę i pokrój w krążki. Jeśli używasz cebuli, obierz je, umyj pod bieżącą wodą i pokrój w drobną kostkę. Całą sól, pieprz i wlej 3-4 łyżki majonezu. Dokładnie wymieszaj i nie zapomnij ładnie ubrać sałatki przed podaniem.

Jeśli danie jest przeznaczone dla dużej firmy, podaje się je w salaterce. Możesz udekorować wierzchnią warstwę według własnego uznania, np. ułożyć kukurydzę w kółko, pokroić oliwki na połówki lub posypać posiekanym żółtkiem lub posiekanym koperkiem, na środku skutecznie ułożyć różę marchewkową. Tutaj możesz fantazjować do woli.

Dla małej firmy serwowane jest "Olivier"w porcjach. Interesujące jest ułożenie go w cylindrze za pomocą formy wyciętej z plastikowej butelki. W tym przypadku każda porcja jest dekorowana osobno.

Sałatka pikantna

Zachwyć swoich gości niezwykłym smakiem sałatki z paluszkami krabowymi. Składniki wykorzystują następujące elementy:

• 100 gramów paluszków surimi.
• Kilka zielonych liści kapusty pekińskiej.
• 2 jajka kurze.
• 1 duży pomidor.
• 1 łyżka l. Koreańskie marchewki.

Napełnianie jest przygotowywane osobno. W pojemniku wymieszaj 1 łyżeczkę. sos rybny, 1 łyżka. l. słodki sos chili, pół łyżki. l. ocet ryżowy i 1 łyżka. l. świeżo wyciśnięty sok z limonki.

Z kapusty pekińskiej używa się tylko zielonej części liścia. Jest ułożony na samym dnie naczynia. Jajka gotuje się na twardo i kroi w duże plastry. Szczyptę koreańskiej marchewki posypuje się kapustą. Pomidor kroi się w plasterki i układa na całym talerzu. Na koniec pokrojone paluszki krabowe są układane na szkiełku i polane sosem.

Sałatka z makaronem

Niezwykle obfita i pachnąca sałatka z gotowanym makaronem. Stosowane są odmiany pszenicy durum, kształt produktów dobierany jest według własnego gustu. Jakie składniki sałatki krabowej należy przygotować, podajemy poniżej w artykule:

• 100 gramów patyczków.
• 1 puszka czarnych oliwek bez pestek.
• Średnia sałata czerwona.
• 3-4 gałązki zielonej cebuli.
• Tyle łodyg selera.
• Mała miska makaronu.

Możesz wypełnić sałatkęprosty majonez lub wymieszaj z 1 łyżeczką. słodka musztarda, pół łyżki. l. sos sojowy i wlej taką samą ilość octu balsamicznego. Jeśli nie chcesz używać majonezu, możesz zastąpić go w tej sałatce niskotłuszczowym jogurtem.

Gotowanie krok po kroku

Przede wszystkim ugotuj makaron. Postępuj zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, aby nie rozgotować makaronu. Po ugotowaniu wypłucz go pod bieżącą wodą za pomocą durszlaka. Odcedź płyn ze słoika oliwek i pokrój w cienkie krążki. Paprykę należy oczyścić z łodygi i wewnętrznych przegród. Opłucz wszystkie nasiona wodą, aby pozostał tylko miąższ. Następnie pokrój w kostkę.

Opłucz warzywa i drobno posiekaj. Paluszki krabowe można pokroić na większe kawałki, aby wzmocnić ich smak na równi z makaronem.

Pozostaje wszystko posolić i wymieszać z majonezem. Jeśli używasz sosu sojowego, nie dodawaj soli, aby nie przesolić.

Wariant twardego sera i pomidora

Do następnej wersji sałatki z paluszkami krabowymi potrzeba kilku składników. Te produkty to:

• 200 gramów paluszków surimi.
• 2 pomidory.
• 100 gramów dowolnego twardego sera (do smaku).
• 2 ząbki czosnku.
• Sól, pieprz - do smaku.
• Majonez.

Gotowanie tej sałatki jest łatwe. Ser wciera się na grubej tarce. Z pomidorów należy usunąć rdzeń z nasionami i głównym płynem, a pozostałą miazgę pokroić w paski. Pokrój patyczki w paski.

Obierz czosnek i wyciśnij czosnek bezpośrednio do majonezu. W razie potrzeby posyp solą i pieprzem. Wszystko wymieszaj z sosem i możesz podawać. Najlepiej zrobić takie danie bezpośrednio przed przybyciem gości, inaczej pomidory wypuszczą sok, a płyn będzie widoczny w naczyniu.

Składniki sałatki krabowej z kukurydzą

To lekka sałatka, która przypadnie do gustu osobom dbającym o swoją sylwetkę. Przygotuj te potrawy:

• 200 gram paluszków krabowych.
• Kilka listków kapusty pekińskiej.
• 4 jajka kurze.
• Kilka gałązek zielonej cebuli.
• Zielone koperkowe.
• 1 świeży ogórek.
• Kukurydza w puszkach.
• 150 gramów Twojego ulubionego twardego sera.
• Sól i majonez.

Jeśli jesteś na diecie i nie chcesz uzyskać dodatkowych kalorii, weź ser o najniższej zawartości tłuszczu i zamiast majonezu użyj jogurtu lub kwaśnej śmietany.

Gotowanie sałatki

Składniki na sałatkę krabową nie wymagają specjalnego przygotowania, jedynie jaja kurze należy wcześniej ugotować. Po ugotowaniu obierz muszle i drobno pokrusz je do salaterki. Umyj kapustę i wybierz białe części liści na sałatkę. Aby były bardziej miękkie, najpierw zapamiętaj je w dłoniach. Pokrój je w cienkie paski. Rozmrozić paluszki krabowe i zdjąć folię. Pozostaje posiekać je w cienkie paski.

Ogórek umyć i przekroić wzdłuż na pół, a następnie pokroić na pół cienkopółkola. Zetrzyj ser do sałatki. Przechowuj go w lodówce przez krótki czas, aby ułatwić sobie pracę.

Zielone są najpierw myte, a następnie drobno posiekane. Wszystkie składniki łączy się ze sobą, posypuje szczyptą soli i doprawia majonezem. Ta sałatka jest bogata w witaminy, idealna na obchody 8 marca, kiedy pojawiają się świeże warzywa i pierwsze ogórki szklarniowe.

Pomarańczowe kosze

Wspaniała porcja sałatki z paluszkami krabowymi wygląda oryginalnie, jeśli włożysz ją do połowy skórki pomarańczowej. Miąższ wyjmuje się ostrożnie, ponieważ jest nieodłącznym składnikiem sałatki z paluszkami krabowymi z kukurydzą. Dodatkowo przygotuj następujące potrawy:

• Paluszki krabowe - 100 gramów.
• 3 gotowane jajka.
• Pół puszki kukurydzy w puszkach.
• 1-2 łyżki. l. czerwony kawior.

Ten sam majonez jest używany jako sos.

Przygotowywanie składników sałatki

Ugotuj jajka na twardo ugotowanej patelni, obierz skorupkę. Otwórz słoik kukurydzy i odcedź cały płyn, wlej odpowiednią ilość do salaterki, a resztę włóż do lodówki. Zmiel paluszki krabowe, jak jajka, na małe kostki. Pomarańcze umyć i przekroić na pół przez środek. Delikatnie wyciągnij wszystkie plastry rękami, uważając, aby nie uszkodzić skórki.

Usuń wszystkie filmy i nasiona z miąższu i pokrój na kawałki. Wszystko wymieszać w salaterce, posypać solą i przyprawami według uznania, na koniec doprawić majonezem. Gdy sałatka jest gotowa, dzieli się ją na porcje, rozlewając napomarańczowe kosze. Pięknie posyp kawiorem na wierzch każdej porcji. Danie wygląda bardzo odświętnie. A dzięki dodatkowi pomarańczy ma niezwykły i soczysty smak.

Sałatka ze słodkiej papryki

Świeżość i oryginalny smak sałatki dodadzą obecności słodkiej papryki. Najlepiej używać czerwonych produktów. Ożywi i ozdobi świąteczną ucztę. Do takiej sałatki przygotuj następujące produkty:

• 200 gramów paluszków surimi.
• 3 jajka na twardo.
• 2 czerwona słodka papryka.
• Pęczek koperku.
• Połowa puszki kukurydzy w puszkach.
• 100 gramów twardego sera (do smaku).
• Sól i majonez do dressingu.

Aby sałatka wyglądała estetycznie, pokrój wszystkie składniki w długie paski, starając się uzyskać kawałki tej samej wielkości. Dokładnie oczyść paprykę ze wszystkich nasion i błon, które dają niepożądaną goryczkę.

Ser pokrojony w paski, nie starty. Kawałki każdego produktu powinny być wyraźnie wyczuwalne w ustach. Koper można drobno posiekać lub umieścić na samym końcu, po wymieszaniu z majonezem w osobnej gałązce.

Piękna prezentacja

Jak widać, składniki sałatki z krabów można spożywać inaczej, a także ozdobić świąteczne danie. Przedstawiamy ciekawą wersję przepięknej sałatki podawanej na stole w postaci kuleczek posypanych paluszkami krabowymi startymi na drobnej tarce.

Aby kulki dobrze zachowały swój kształt, produkty sałatkowedokładnie zmiażdżyć, dodać połowę przepisanej porcji patyczków, a drugą zostawić, aby zwinięte w dłoniach kulki zwijały. Rozłóż je na liściach sałaty.

Wybierz swoją ulubioną opcję i zachwyć swoich bliskich nowymi potrawami!