Najlepsze przepisy na jajecznicę

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Śniadaniem większości współczesnych ludzi jest jajecznica (w czystej postaci lub z warzywami, kiełbasą, bekonem, serem i innymi dodatkami), kanapka i kawa (herbata).

Szybko, smacznie, satysfakcjonująco. A nawet trochę przypomina śniadanie angielskie lub europejskie…

W tym artykule omówimy kilka przepisów na jajecznicę (ze zdjęciami) - na każdy gust, rodzaj i preferencje, które można dodatkowo urozmaicić w oparciu o własną wyobraźnię.

Jajecznica na toście

Romantyczne danie przypominające francuskie croque-monsieurs, pieczołowicie przygotowane na śniadanie dla ukochanej osoby - w każdy dzień roku, nie tylko święta - z pewnością zainspiruje Twoją bratnią duszę do piękna!

To będzie niezapomniane: pyszne grzanki smażone na pachnącym maśle, z jajkiem sadzonym w kształcie serca w środku.

Przygotowanie jednej porcji:

Odetnij 2 kawałki chleba (czarny, biały, okrągły, długi bochenek na tosty). Jedną posmarować masłem (20 gramów) i przykryć drugą. Wytnij środkowy kształt (w formie serca, koła).

Smaż chleb na maśle (25 gram) z obu stron. Wbij jajko (1 szt.) do środka, dodaj sól i przyprawy. Gotuj 7 minut w niskiej temperaturze.

Podawać z kaparami, ziołami, ketchupem, sałatkami warzywnymi.

Jajecznica z dodatkiem mięsa

Piękne i nie mniej oryginalne, a co najważniejsze obfite danie. Szczególnie nadaje się na śniadanie dla mężczyzny.

Przygotowanie jednej porcji przepisu na bekon i jajka:

Drobno posiekaj składnik mięsny (50 gramów), usmaż bez dodawania oleju. Cebulę (50 gramów) pokroić w krążki i dodać do boczku. Ubij dwa jajka, dodaj mielony pieprz i sól. Podawać z warzywami lub sałatką.

Jajka sadzone w kuchence mikrofalowej

Przepis na piękne, jasne i obfite danie zajmie dosłownie 10 minut. Najważniejsze to przygotować wszystkie składniki, włożyć do kuchenki mikrofalowej i gotowe.

Składniki potrzebne do dwóch porcji:

• Cebula - 50 gramów.
• Groszek w puszkach - 100 gramów.
• Masło - 20 gramów.
• Jajka - 2 sztuki.
• Pomidory - 2 sztuki.
• Krem - 50 gramów.
• Sól, mielony czarny pieprz.

Gotowanie:

Posmaruj ceramiczny talerz głęboki masłem. Pomidory i cebulę pokroić w kostkę, posypać groszkiem. Wymieszaj i dodaj śmietanę. Rozbij jajko i przekłuj żółtko. Dodaj sól i pieprz.

Zanim wstawisz pojemnik z naczyniem do kuchenki mikrofalowej, przykryj talerzem lubplastikowa nasadka (specjalna - do mikrofal).

Gotuj 4 minuty.

Jajecznica z pomidorami

Ten przepis jest również nazywany ulubionym śniadaniem Azerbejdżanu. Wspominając ten magiczny kraj mimowolnie masz przed oczami malownicze widoki natury, czyste powietrze, źródlaną wodę, dużo soczystych warzyw i owoców…

Niech więc to śniadanie, przygotowane według przepisu „Jajecznica z pomidorami”, napełni duszę radością i energetyzuje ciało.

Składniki:

• Duże pomidory - 600 gramów.
• Jajka - 6 sztuk.
• Masło - 30 gramów.
• Bułgarska papryka - 100 gramów.
• Cebula - 100 gramów.
• Czosnek - 5 gramów.
• Twardy ser - 100 gramów.
• Sól, przyprawy.
• Świeże warzywa - 20 gramów.

Gotowanie jajecznicy według przepisu krok po kroku:

1. Pomidory zalać wrzątkiem, obrać. Pokrój w kostkę, usmaż na patelni.
2. Posiekaj paprykę, cebulę i czosnek, dodaj do pomidorów.
3. Wlej jajka do pojemnika, ubij trochę, dodaj sól. Zalej warzywa (gdy na patelni nie ma płynu).
4. Gotuj z zamkniętą pokrywką.
5. Pod koniec procesu posyp startym serem i posiekanymi ziołami.

Jajecznica z serem

Również bardzo smaczne i proste danie, które można przygotować na śniadanie, lunch lub kolację. Z czasem proces zajmie tylko 10 minut, ale zaspokoi Twój głód na kilka godzin.

Składniki na jajecznicę i ser (przepis dla dwojga):

• Jajka domowej roboty - 5 sztuk.
• Oliwa z oliwek - 20 ml.
• Twardy ser - 100 gramów.
• Świeże warzywa - 20 gramów.
• Sól, przyprawy.

Gotowanie:

Na rozgrzanej patelni z oliwą ubij jajka, lekko wymieszaj. Dodaj sól i przyprawy.

Zetrzeć kawałek twardego sera i posypać naczynie na sam koniec gotowania.

Przed podaniem udekoruj drobno posiekaną zieleniną.

Przepisy na jajecznicę w wolnym naczyniu

To wszechstronne urządzenie może również gotować różne rodzaje tego dania - od klasycznych po nietypowe, a nawet lekko egzotyczne.

Kilka przepisów na jajecznicę w powolnej kuchence - do domowego zbioru - omówiono poniżej.

Oliwa z oliwek smażona z ziołami

Najłatwiejszy przepis na jajecznicę, którą można ugotować w wolnym naczyniu. Dla odmiany danie posypane świeżymi ziołami i przyprawami.

Składniki na jedną porcję:

• Jajka - 2 sztuki.
• Oliwa z oliwek - 20 ml.
• Świeże warzywa - 20 gramów.
• Przyprawy, sól.

Gotowanie:

Podgrzej olej roślinny w misce, włączając tryb „Pieczenie”. Ostrożnie ubij jajka. Dodaj sól i przyprawy. Gotuj z zamkniętą pokrywką przez 4 minuty.

Podawać na stole, posypując zieloną jajecznicę.

Rozmowa z mlekiem

Delikatne i całe danie bez płynnego żółtka. A także minimum tłuszczu.

Składniki na dwie porcje:

• Jajka - 3 sztuki.
• Masło – 10 gramów.
• Mleko - 10 mililitrów.
• Przyprawy, sól.

Gotowanie:

Podgrzej masło w misce. Wymieszaj jajko i mleko, dodaj sól i przyprawy. Przelej do miski i gotuj w programie Fry przez 6 minut.

Polecany do podawania z grzankami i warzywami.

Oryginalny przepis „Kwiaty”

Ta jajecznica z kiełbaskami podana przyniesie wiele przyjemności i radości. Szczególnie spodoba się to dzieciom. Ponieważ jajko stanie się centrum rumianku, a kiełbaski staną się płatkami.

Czas gotowania - 10 minut.

Składniki na jedną porcję:

• Jajka - 2 sztuki.
• Kiełbasy Slim - 2 sztuki.
• Oliwa z oliwek - 20 mililitrów.
• Sól i przyprawy.

Gotowanie:

Naoliw miskę, włącz program smażenia.

Pokrój kiełbaski na pół i zrób dużo płatków na każdej części. Zwiń w rumianek i zabezpiecz wykałaczką.

Ostrożnie umieść jajka na środku każdego kwiatka. Gotuj 5 minut.

Podawać z sałatkami warzywnymi, sosami, ketchupem.

Jajka sadzone z cebulą i sosem pomidorowym

Jajka są dobrze usmażone w tym daniu. A jednocześnie jest niskotłuszczowy, satysfakcjonujący i pyszny.

Składniki na dwie porcje:

• Jajka - 3 sztuki.
• Cebula - 100 gramów.
• Oliwa z oliwek - 15 mililitrów.
• Sos pomidorowy - 20 mililitrów.
• Przyprawy, sól.

Gotowanie:

Konieczneoddziel białka od żółtek. Drugi ubij pomidorem za pomocą blendera. Posyp przyprawami i solą.

Wymieszaj białka widelcem. Posiekaj cebulę i podsmaż na oliwie z oliwek w programie Fry.

Wlej białka i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gotowe. Dodaj żółtko z ketchupem i przyprawami. W programie „Pieczenie” gotuj przez 4 minuty.

Dodaj do dania grzyby, mięso, warzywa - do smaku.

Z kokardką

Jajecznica z tym pachnącym warzywem jest bardzo smaczna, apetyczna i soczysta. To danie można również przygotować z zieloną cebulką.

Składniki na dwie porcje:

• Jajka - 2 sztuki.
• Olej roślinny - 20 mililitrów.
• Cebula - 80 gramów.
• Czarny pieprz mielony - 1 gram.
• Sól - 2 gramy.

Gotowanie:

Drobno posiekaj cebulę i podsmaż na oleju roślinnym. Wbij jajka do miski, lekko wymieszaj, dodaj sól i mielony pieprz. Zalej cebulę. Jajecznicę gotuj na patelni przez 4 minuty - pod przykryciem.

Z kiełbasą

Pyszny przepis na jajecznicę, którą można urozmaicić pomidorami, szynką, mięsem z kurczaka.

Składniki na dwie porcje:

• Jajka - 3 sztuki.
• Kiełbasa - 100 gramów.
• Pomidory - 150 gramów.
• Olej roślinny - 20 mililitrów.
• Zmielona czerwona papryka - 1 gram.
• Sól - 2 gramy.

Gotowanie:

Posiekaj kiełbasę i pomidory, smaż na przemian na oleju roślinnym. Wbij jajka do miski, dodaj sól i pieprz i wymieszaj. Wlej mieszankę na kiełbasę i pomidory. Kucharzdanie według przepisu „Jajecznica z kiełbasą” 5 minut pod przykryciem.

Świetnym dodatkiem będą owsianka lub ziemniaki, a także duszona kapusta.

W piekarniku z pomidorami i serem

Oryginalne i absolutnie chude danie ucieszy krewnych i przyjaciół, dla których zostanie przygotowane.

Składniki na trzy porcje:

• Jajka - 3 sztuki.
• Średnie okrągłe pomidory - 3 sztuki.
• Twardy ser - 100 gramów.
• Świeże warzywa - 20 gramów.
• Sól - 2 gramy.
• Czarny pieprz mielony - 2 gramy.

Gotowanie:

Delikatnie obierz łyżką środek pomidorów. Ubij w każdym jajku, dodaj sól i pieprz.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Połóż naczynie na blasze do pieczenia i piecz przez 10 minut.

Pod koniec gotowania posyp startym serem. A podczas serwowania - drobno posiekane warzywa.

Szwedzka jajecznica z bułką tartą

Proste i pachnące danie na patelni. Zgodnie z przepisem jajecznicę gotuje się w zaledwie 15 minut. Ale wynik przekracza wszelkie oczekiwania.

Składniki na 4 porcje:

• Bułka tarta - 50 gramów.
• Jajka - 4 sztuki.
• Świeże pomidory - 100 gramów.
• Masło – 20 gramów.
• Cebula - 80 gramów.
• Świeże warzywa - 20 gramów.
• Sól - 2 gramy.
• Zmielona czerwona papryka - 1 gram.

Gotowanie:

Nasmaruj patelnię i posyp bułką tartą. Rozbij jajka jedno po drugim. Dodaj sól i pieprz.

Drobno posiekaj pomidory i cebulę, posyp jajka. Gotuj w niskiej temperaturze. Przed podaniem posyp ziołami.

Jajecznica z suszonymi pomidorami

Ten „włoski” składnik nada nowe walory smakowe różnym potrawom, w tym jajecznicy. Ponieważ suszone pomidory mają bogaty i pikantny smak. Możesz ugotować ten składnik samodzielnie lub kupić gotowy.

Jeśli chodzi o ilość i sposób ich przygotowania do tego dania, wystarczy wziąć tylko 40 gramów i drobno posiekać. Ale to dzięki suszonym lub suszonym na słońcu pomidorom jajecznica nabiera wyjątkowego pikantnego smaku.

Do trzech porcji potrzebujesz:

• 3 jajka.
• 100 gramów wędzonej kiełbasy.
• 40 gram suszonych pomidorów.
• 50 gramów cebuli.
• 20 gramów świeżych ziół.
• 2 gramy soli.

Gotowanie:

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Pokrojone pomidory i kiełbasę przełożyć do foremki, dodać jajka i sól. Gotuj 20 minut.

Podczas podawania posyp danie drobno posiekaną cebulą i świeżymi ziołami. Pyszne i chude danie gotowe!

Jajecznica z groszkiem

Świetna opcja, która pomoże również urozmaicić menu. A jako zielony składnik możesz użyć zarówno świeżego groszku, jak i puszkowanego lub mrożonego.

Aby ugotować pyszną jajecznicę wedługprzepisu potrzebne są następujące składniki:

• Jajko - 1 sztuka.
• Groszek - 30 gramów.
• Cebula - 30 gramów.
• Olej roślinny - 10 mililitrów.
• Sól - 1 gram.
• Pieprz czarny mielony.

Gotowanie:

Nasmaruj patelnię i podgrzej. Drobno posiekaj cebulę i smaż przez 3 minuty. Jajko rozbić na wierzchu, dodać sól i pieprz. Groszek połóż bezpośrednio na białku i gotuj przez 5 minut - pod zamkniętą pokrywką.

Oryginalne i proste danie jest gotowe.

Z boczkiem i twarogiem

Nowe połączenie tych dwóch składników nada niezwykły, ale dość harmonijny smak. Zwłaszcza jeśli gotujesz jajecznicę z bekonem i twarogiem.

W przypadku mięsa istnieje kilka zaleceń, aby końcowe danie z bekonem było smaczne i niskotłuszczowe:

• pokrój składnik przed gotowaniem na średnie kawałki;
• smażyć tylko przez kilka minut, ale tak, aby warstwa tłuszczu nadal pozostała;
• ponieważ boczek jest już słony, zaleca się dodanie sporej ilości soli do całego dania;
• Ugotuj boczek bez oleju roślinnego, aby uniknąć nadmiaru tłuszczu w gotowym naczyniu.

Do 3 porcji potrzebne są następujące składniki:

• Jajka - 3 sztuki.
• Twaróg - 200 gramów.
• Bekon - 150 gramów.
• Sól, przyprawy.

Gotowanie przepisu „Jajecznica z bekonem i twarogiem”:

1. Dobrze zetrzyj twarożek, aby stał się jednorodny i miękki.
2. Pokrój boczek na cienkie kawałki i smaż przez 3 minuty. Wbij jajka wpojemnik, dodaj sól i przyprawy, wymieszaj. Zalej boczek. Gotuj w niskiej temperaturze przez 2 minuty.
3. Włóż zmiękczony twarożek i wymieszaj naczynie. Gotuj jeszcze przez 2 minuty.
4. Podawać z grzankami, sałatkami, dodatkami.

CV

Wspaniały składnik - jajko kurze - stał się tak dobrze znany i niezbędny w diecie Słowian, a także mieszkańców innych krajów. I nie jest to zaskakujące, ponieważ produkt ma przyjemny smak i codzienną podaż witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla człowieka.

A jeśli 20 lat temu jajka były gotowane tylko według kilku przepisów - jajka sadzone, jajecznica, gotowane, to teraz wynaleziono tak wiele przepisów, że przez cały rok można gotować jajecznicę codziennie, co zawsze będzie oryginalny, pikantny, soczysty, pachnący i niepowtarzalny.