Mięso mielone z kurczaka. Zawartość kalorii, przepisy z użyciem mielonego kurczaka

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kurczak to doskonałe jedzenie. Jest bogaty w białko, niskokaloryczny i wszechstronny. Służy do przygotowywania przystawek, pierwszego i drugiego dania. W tym artykule porozmawiamy o mielonym kurczaku, jego kaloryczności w czystej postaci i jako gotowe danie oraz podzielimy się przepisami dietetycznymi.

Postanowienia ogólne

Nowoczesny rytm życia stał się niemal synonimem braku czasu, w związku z czym wiele osób stara się minimalizować swoje czynności w kuchni. Wyraża się to na przykład w zakupie wstępnie przetworzonych produktów spożywczych, które obejmują wszelkiego rodzaju żywność w puszkach, wstępnie obrane i posiekane rośliny okopowe oraz gotowe mięso mielone.

Zalecamy, aby nie dać się ponieść fabrycznym mielonym kurczakom, ponieważ trudno jest zrozumieć, co dokładnie zawiera ta już jednorodna substancja. O wiele lepsze, zdrowsze i tańsze niż robienie własnych.

W poniższej tabeli porównujemy 3 rodzaje mięsa mielonego - gotowy, domowy kurczak ogólnie i domową pierś z kurczaka. Dzięki temu tyBędziesz mógł wyraźnie docenić różnicę, a w przyszłości budować swoją dietę, skupiając się na tych informacjach.

Tak więc tabela „Surowy mielony kurczak. Kalorie i wartość odżywcza”:

	Typ produktu	Zawartość kalorii w 100 gramach	Białka	Tłuszcze	Węglowodany
1	Zakupiony kurczak mielony	150	10	8, 5	4
2	Domowe mielone mięso z kurczaka	143	17, 4	8, 1	0
3	Domowe mięso mielone z piersi kurczaka bez skóry	110	23, 1	1, 2	0

Szpinak i mielone kotlety z kurczaka

Wspaniały posiłek bogaty w białko i błonnik roślinny. Zalecamy użycie mielonego fileta z kurczaka - gotowe kotlety nie wyschną z powodu zieleni. Będziesz potrzebować następujących produktów:

• mielony kurczak (minimalna ilość kalorii) - 530 gramów;
• szpinak świeży lub mrożony - 380 gramów;
• jajka - 3 sztuki;
• bułka tarta 1 - 30 gramów;
• bułka tarta 2 - 30 gramów;
• sól, pieprz, ulubione przyprawy do smaku;
• olej roślinny do smarowania patelni.

Gotowanie?

Karmienie idealne dla dzieci i dbających o zdrowie - te kotlety zawierają szpinak i mielony kurczak, kalorie na 100 gramów nie sąprzekracza 108 kcal.

Jeżeli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go wcześniej i trochę wykręć, pozbywając się w ten sposób nadmiaru płynu.

Jeśli wziąłeś świeży szpinak, sparz go we wrzącej wodzie przez 4 minuty, a następnie przełóż na sito i pozostaw do wyschnięcia. Drobno posiekaj przetworzone warzywa.

Wymieszaj wszystkie składniki w misce z wyjątkiem bułki tartej 2. Miksuj, aż będą gładkie.

Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, lekko posmaruj olejem.

Z powstałej masy uformuj kotlety o wadze 50-60 gram mokrymi rękami, obtocz pozostałą bułkę tartą.

Rozłóż kotlety na patelni, pozostawiając przestrzeń między nimi, aby łatwiej było je odwrócić.

Smażyć z obu stron na złoty kolor, przykrywając patelnię pokrywką.

Podawać ze świeżymi warzywami.

Bomba białkowa. Ser i mielony kurczak - kalorie, wyrównanie KBZhU

Bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie. Dodaj do tego sałatkę warzywną i pełny lunch/obiad gotowy! Jest to rodzaj odpowiednika pizzy, ale zamiast podstawy ciasta bierzesz tortillę z mielonego kurczaka. Ponownie używamy niskotłuszczowej wersji filetowej. Weź:

• Ser mozzarella - 75 gramów;
• Ser Gouda - 75 gramów;
• jajko - 1 małe;
• skrobia kukurydziana - 2 łyżki. łyżki;
• słodka papryka - 50 gramów;
• pieczarki - 50 gramów;
• cebula - 50 gramów;
• Kurczak mielony (kalorii na 100 gramów - 110 kcal, przypomnij) - 300gram;
• sos pomidorowy - 100 gramów;
• pomidory - 150 gramów;
• świeża bazylia, sól, przyprawy do smaku.

Gotowanie

Wymieszaj mięso mielone, jajko, skrobię, posiekaną cebulę do uzyskania gładkości. Dodaj sól i przyprawy do smaku. Powstała masa jest lekko płynna, lepka i lepka - to normalne.

Rozgrzej piekarnik do 210 C.

Wyłóż blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia papierem do pieczenia.

Rozłóż mieszankę kurczaka równomiernie na papierze. Dla większej wydajności możesz "wygładzić" masę mokrymi rękami.

Umieść blachę do pieczenia z wykrojem w piekarniku na 11-12 minut.

Gdy wszystko się piecze, zadbaj o farsz.

Zetrzeć ser Gouda na średniej tarce, pokroić mozzarellę w kręgi.

Drobno posiekaj pozostałe warzywa.

Wyjmij ciasto z piekarnika, posmaruj je sosem pomidorowym, połóż warzywa i oba rodzaje sera.

Wstaw blachę do piekarnika na 10 minut. Skup się na warzywach i serach - pierwszy stanie się miękki, a drugi się roztopi. Gdy już to osiągniesz, możesz dostać „pizzę”.

Pozwól trochę ostygnąć i ciesz się.

Skorzystałeś z doskonałej żywności bogatej w białko, wapń i błonnik - sera, warzyw, mielonego kurczaka. Zawartość kalorii w tej pizzy to tylko 117 kcal na 100 gram! Smak Bon.