Przepisy na kanapki na co dzień i na świąteczny stół

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sandwich to także kanapka w Afryce! Ten naprawdę genialny wynalazek ludzkości ratuje w wielu przypadkach: na przykład, gdy zjawili się nieoczekiwani goście, albo trzeba przygotować szybkie śniadanie, albo wziąć przekąskę do pracy. A także na świątecznym stole - oczywiście z wielką przyjemnością i w ogromnym asortymencie. Na świecie istnieją tysiące przepisów na kanapki. I wiele z nich zasługuje na miano prawdziwych pyszności. A niektóre wyglądają całkiem zwyczajnie, ale są przydatne dla naszych organizmów. A więc oferta jest najszersza - wybierz według własnego gustu, gotuj łatwo i prosto oraz traktuj rodzinę i gości!

Rozpocznij proste

Kanapki przyrządzane w pośpiechu to najbardziej dostępna kategoria. W domu zawsze znajdziesz chleb, masło, ser z kiełbasą i inne niezbyt drogie składniki, z których można zbudować doskonałą przekąskę. Ale poważnie, to zwyczajnekanapkę z kiełbasą można zamienić w prawdziwy kulinarny cud. Ponadto w wariacjach na dany temat można odpowiednio pokazać swoją wyobraźnię, na przykład w zakresie dekoracji potrawy. Czy jesteś gotowy, aby zacząć? W takim razie zacznijmy gotować!

Z kiełbasą, serem, jajkiem

Z reguły w objaśnieniach takich przepisów na kanapki poziom trudności jest „elementarny”. I naprawdę, co jest łatwiejsze? Ale taka kanapka jest jednocześnie obfita i pyszna.

1. Ugotuj 2 jajka na twardo. Następnie schłodzić w lodowatej wodzie, oczyścić i pokroić w cienkie krążki w poprzek.
2. Bierzemy już pokrojony chleb (bochenek lub toster).
3. Pokrój zwykłą gotowaną kiełbasę (możesz też wziąć wędzoną kiełbasę, najważniejsza jest jakość produktu).
4. Bierzemy ser topiony, w tubie, którą łatwo przeciska się przez otwór zrobiony nożem. Najważniejsze, żeby nie był to produkt serowy, ale naturalny.
5. Rozłóż kawałek bochenka poprzednim składnikiem i wyrównaj go równomiernie (możesz użyć płaskiego noża lub widelca).
6. Połóż kawałek kiełbasy na tej warstwie. Nakładamy na nią również kilka kropel topionego sera, a na wierzch całej struktury dociskamy ugotowane jajka z pierścieniami.
7. Dla kulinarnych estetów: kanapkę możesz udekorować kiełbasą, serem, jajkiem na wierzchu świeżymi ziołami. Ale możesz go używać bez tego.

Wskazówka: przy okazji, jeśli masz toster, możesz wstępnie zrobić rumiane grzanki z kromek chleba. I już na nich umieść wszystkie składniki odpowiadające przepisowi. Będzie pysznie!

A teraz piekarnik

Gorące kanapki gotowane w piekarniku to inna historia. Nawiasem mówiąc, w piekarniku można wykonać alternatywną wersję powyższej przekąski. To prawda, nieznacznie zmieniając oryginalną recepturę. Wymaga, aby wziąć już twardy ser i pokroić go w bardzo cienkie kwadraty (lub wziąć gotowy ser toster). Co więcej, wszystko jest proste: taki przepis na kanapki nie zajmie Ci dużo czasu.

1. Połóż pergamin na blasze do pieczenia, a na nim kawałki tostowego chleba, aby się nie stykały.
2. Połóż kawałek kiełbasy na chlebie zgodnie z jego kształtem (lub kilka małych kawałków, możesz pokroić w kostkę).
3. Top - kubki jajek.
4. Całość uzupełniamy cienkim kawałkiem twardego sera - również w kształcie odpowiadającym (ale nie zachodzącym na siebie) wypiekowi chlebowemu.
5. Wyślij blachę do pieczenia do piekarnika. Gotuj, aż ser się rozprzestrzeni. Niektórzy wolą mieć złotą skórkę na kanapce. Następnie należy wydłużyć czas gotowania.
6. Podawaj na gorąco. Można podawać z ketchupem lub pikantnym (słodko-kwaśnym, innymi) sosem pomidorowym.

Więcej opcji

W rzeczywistości, według niektórych kucharzy, gorące kanapki w piekarniku można gotować prawie ze wszystkim. Najważniejsze, aby produkty były kompatybilne i zaleca się przykrycie ich bardzo cienkim kawałkiem twardego sera (lub podobnym produktem startym na tarce). A przepisy na kanapki mogą być bardzo różnorodne. Tutaj jesteświęcej opcji.

• Wprowadź pomidora - usuń jajko. Połóż kromki chleba na blasze do pieczenia. Posmaruj je lekko keczupem. Kiełbasę nakładamy na keczup (albo w jednym kawałku, albo pokrojoną w kostkę - jak lubisz). Na kiełbasę ułożyć plastry pomidora w formie chleba. Posyp tartym serem i wyślij do piekarnika. Przygotowuje się je bardzo szybko - można podawać od razu, gdy ser ścieka i lekko się zarumienia.
• Z filetem z mintaja. Posolić filet rybny. Cebula pokroić w cienkie półpierścienie lub pierścienie. Z dwóch surowych jaj i 0,5 szklanki mleka tworzymy miksturę poprzez ubijanie. Zanurz w nim każdy kawałek bochenka na kanapki z polędwicy, zanim umieścisz go na blasze do pieczenia lekko posmarowanej olejem roślinnym. Na chleb kładziemy kawałek fileta z mintaja, na rybę krążek cebuli, a na wierzch obficie posypujemy startym serem. I wyślij do piekarnika - aż się zrumieni.

Z szprotkami

Niektórzy z nas wciąż dobrze pamiętają, jak trudno było zdobyć słoik szprotek na święta. Nie jest tajemnicą, że kanapki ze szprotami były uważane za świąteczne danie w czasach sowieckich. Od tego czasu świat bardzo się zmienił. Teraz tę rybę można kupić w każdym szanującym się sklepie lub supermarkecie. A niektóre gospodynie domowe wolą nawet gotować je własnymi rękami. Ale takie przekąski wciąż nie straciły na aktualności. Konwencjonalnie można je podzielić na kilka kategorii: kanapki na zimno i na ciepło.

Klasyczny gatunek

Dla niej bierzemy: słoik szprotek, ogórek kiszony (lub dwa, jeśli sąmały), 100 gram majonezu, 3 jajka, szczypiorek, bochenek lub tost. Do dekoracji używamy zielonych oliwek i świeżych ziół.

1. Długi bochenek (można też wziąć razowy chleb) pokrojony w plastry (grubość - około półtora centymetra). Jeśli kupiłeś pokrojony produkt piekarniczy, pomiń ten moment.
2. Przynieś tost do złotego odcienia w tosterze. Potem wyjmujemy i chłodzimy. Gdy ostygnie, zmiażdż czosnek i wetrzyj kawałki z jednej strony.
3. Posiekaj świeże zioła i dodaj do majonezu. Mieszaj do uzyskania gładkości. Tą masą rozsmarowujemy bochenek. A na wierzch kładziemy kółka z pokrojonego ogórka kiszonego (można też wziąć solony, z beczki).
4. Jajka na twardo. Schłodzić/obrać i pokroić w krążki. Połóż na kanapce obok ogórka.
5. Otwieranie puszki konserw. Na każdą kanapkę trafią 2-3 małe ryby. Umieszczamy je na wierzchu lub z boku - tak jak lubisz. Całość uzupełniamy pierścieniem oliwnym i gałązką koperku. Wszystko można podać na stole jako świąteczną lub codzienną przekąskę.

Z pomidorami i świeżymi ogórkami

Do słoika z rybą potrzebujemy: kilka pomidorów, kilka świeżych ogórków, długi bochenek, trochę majonezu do klejenia, czosnek, zioła.

1. Pokrój bochenek na kawałki (lub kup już pokrojony). Każdą kromkę lekko przyrumienić w tosterze (przy okazji możesz też użyć tostera „kwadratowego” chleba).
2. Ogórki z pomidorami pokrojonymi w kółka. Pomidory muszą być jędrniejsze, aby soku było za dużonie było.
3. Pokrój czosnek wzdłuż i na pół i wetrzyj go w spód kanapki.
4. Nasmaruj trochę majonezem - utrzyma strukturę razem.
5. Na każdym kawałku chleba kładziemy plasterki ogórków i pomidorów, a na wierzch kilka szprotek. Wszystko ozdabiamy gałązkami zieleni. I możesz zaprosić gości do stołu!

Gorące szproty

Przepisy na świąteczne kanapki ze szprotkami nie ograniczają się do tego. Radzimy przygotować gorącą wersję przekąski. Dla niego weź: pokrojony bochenek, twardy ser - 150-200 gramów, kilka ząbków czosnku, 2 świeże pomidory, odrobinę prowansji i gałązki zieleniny do dekoracji.

Łatwe gotowanie

1. Majonez łączymy z posiekanymi ziołami i czosnkiem. Zmiksuj w blenderze, aż będzie gładka i gęsta. Tą masą delikatnie obtaczamy każdy kawałek bochenka.
2. Ułóż ser cienko. Pokrój pomidory w kółka.
3. Połóż pomidory, po kilka ryb na każdy posmarowany kawałek i przykryj warstwą sera na wierzchu.
4. Wysyłaj w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej. Gotowość - topienie sera (możesz poczekać na złocistą skórkę, ale uważaj, aby się nie przypalić).
5. Udekoruj gotowe kanapki gałązkami koperku i podawaj na gorąco.

Kanapki z kawiorem

Ta przystawka była uważana za wyśmienitą od czasów sowieckich. O kawior trudno było dostać i nakładał się na chleb w skromnej ilości. Dziś stać nas na obfite rozłożenie, dzięki czemu będzie smaczniejsze. Świąteczny przepis na kanapki jest prosty. Otwórz słoik czerwonego kawioru. Pokrój bochenek i pokryj kawałki masłem. Rozprowadzamy kawior na wierzchu i dekorujemy dowolnie (nie można tego zrobić - i wygląda to całkiem reprezentacyjnie). Oto gotowa przekąska. Zgodnie z tradycją idealnie komponuje się ze szklanką zimnej wódki. Smakuj wszystkim!