Jak łatwo i jak szybko obrać młode ziemniaki

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy nadal zastanawiasz się, jak szybko i łatwo obrać młode ziemniaki? Poświęć trochę czasu na przeczytanie tego artykułu, a ten problem już nigdy nie pojawi się na Twojej drodze.

Wszyscy uwielbiamy późną wiosną cieszyć się młodymi ziemniakami z koprem i innymi ziołami. To nie tylko nieopisane orzeźwiające doznania smakowe po długiej i żmudnej zimie, ale także próg lata ze smacznymi warzywami i owocami, zdrowymi i pysznymi w smaku. Zwykle wszystko dzieje się tak: idź do supermarketu lub na targ, tam po raz pierwszy w bieżącym roku widzisz młode ziemniaki i… Pomimo tego, że na początku kosztuje, delikatnie mówiąc, nie tanio, większość nadal nie mogę tego znieść i kupić kilogram lub dwa, aby zadowolić siebie lub swoich bliskich. Prawda?

Ciężkie życie codzienne wymaga dobrego utwardzenia

Jedną z istotnych wad młodych ziemniaków jest to, że są bardzo małe. Doprowadzenie do zakupudomu, nagle zdajesz sobie sprawę, że to wszystko trzeba posprzątać! Jak szybko obrać młode ziemniaki: małe, niewygodne i wyślizgujące się z rąk? Ten problem pojawia się u wielu młodych gospodyń domowych, które decydują się zaskoczyć swoich mężów pysznym wiosennym daniem, u młodych chłopców i dziewcząt, którzy wyprowadzili się z rodziców i zaczęli prowadzić samodzielne życie.

Rada dla leniwych, czyli jak i dlaczego nie obierać młodych ziemniaków

Z jakiegoś powodu tak się złożyło, że postanowiliśmy dokładnie umyć i obrać wiele warzyw, od ziemniaków po ogórki. Cóż, pierwsza rzecz jest jasna - konieczne jest pranie produktu, zwłaszcza jeśli pochodzi on tylko z ogrodu, a brud nakłada się na niego warstwami. Jednak rodzice uczą wszystkie dzieci od dzieciństwa, że warzywa, owoce i jagody należy myć, ponieważ bez tego gwarantowane są problemy z trawieniem. I jest w tym dużo prawdy.

Ale nie ma jednej zasady dotyczącej obierania warzyw. Tak, gdy ziemniak jest stary, skórka na nim utraciła wszystkie właściwości odżywcze i korzystne, wystarczy go obrać. Lub ogórki są gorzkie, bez smaku, tutaj nie można się obejść bez dokładnego czyszczenia. Inna sprawa, gdy warzywo jest młode, pełne witamin niezbędnych do zdrowego stylu życia! Zastanów się, czy w ogóle trzeba obierać nowego ziemniaka, jeśli w jego skórce jest tyle składników odżywczych? A potem pytanie, jak obrać młodego ziemniaka, zniknie samo.

Naturalne witaminy są zawsze dobre

Abyś mógł szybko dowiedzieć się, czego się pozbawiasz, obierając młode ziemniaki, podamy krótką listęskładniki zawarte pod skórą:

• witamina C;
• witamina B;
• potas;
• żelazko;
• fosfor.

Dodatkowo dla tych, którzy chcą schudnąć, jest jedno zastrzeżenie - młode ziemniaki przyczyniają się do szybkiego usuwania wody z organizmu, więc zastanów się, zanim spędzisz dużo czasu na jego czyszczeniu.

Jak obrać młode ziemniaki nożem

Najstarszym i sprawdzonym sposobem obierania ziemniaków jest użycie noża lub innego ostrego, podłużnego przedmiotu, który wygląda jak nóż. Należy jednak od razu zauważyć, że jest to również najdłuższa metoda ze wszystkich opisanych poniżej.

Cechy procesu czyszczenia noża są następujące:

• wybierz małe narzędzie, które jest wygodne do trzymania i manewrowania wokół powierzchni ziemniaka;
• Dobrze opłucz ziemniaki przed obieraniem;
• ostrożnie zeskrob każdy ziemniak (!), zamiast usuwać z niego warstwy skóry nożem;
• wybierz oczy;
• po oczyszczeniu nie zapomnij ponownie wypłukać ziemniaków, a teraz można je wysłać do ugotowania.

W ten sposób najbardziej doświadczone gospodynie domowe obierają ziemniaki po prostu, przy okazji robią to znacznie szybciej niż początkujący kucharze, ponieważ ten proces jest nie tylko pracochłonny, ale także wymaga szczególnej uwagi i inspiracji. Wyobraź sobie, że to jest praca twojego życia przez te 15-30 minut, a wtedy znacznie łatwiej będzie ci ją przezwyciężyć!

Jak szybko obrać młode ziemniaki, kiedyza pomocą gąbki lub skrobaka

Niewątpliwie każdy w kuchni ma przedmiot, którego zwykle używamy do mycia naczyń. A jeśli wcześniej były to zwykłe lniane szmaty, to we współczesnym społeczeństwie ludzie używają gąbek wykonanych z gumy piankowej. Taka gąbka, choć wystarczająco miękka, jest całkiem odpowiednia do obierania młodych ziemniaków.

Jak w ten sposób obrać młode ziemniaki? Cóż, najpierw musisz obrać ziemniaki chropowatą stroną, wtedy skórka jest łatwiejsza do pozostania w tyle za ziemniakiem, a proces będzie przebiegał szybciej.

Drugi punkt: dla większej wydajności, myj pod bieżącą wodą, co pomoże złuszczyć skórę i jednocześnie zmyć nagromadzony brud do zlewu.

To samo można zrobić z każdą skrobaczką, którą znajdziesz w kuchni: jej chropowata powierzchnia pozwoli Ci pozbyć się skóry w krótkim czasie.

Jak szybko obrać młode ziemniaki solą

Całkiem możliwe, że nigdy nie słyszałeś o tej metodzie obierania ziemniaków. Niemniej jednak wiele gospodyń domowych woli używać do tego „białej śmierci”. Głównym argumentem przemawiającym za tym jest szybkość czyszczenia, która jest całkiem sprawiedliwa: tak, obieranie ziemniaków solą nie zajmuje dużo czasu.

Tak więc opisujemy cały proces krok po kroku:

1. Umyj świeże ziemniaki.
2. Weź zwykłą przezroczystą plastikową torbę, w której sprzedawcy na rynku wkładają kupione warzywa (najważniejsze jest to, że nie zawieraotwory).
3. Wlej do niego sól. Zacznij od zasady „im więcej, tym weselej”, ale nie przesadzaj.
4. Włóż wszystkie ziemniaki do torby (jeśli jest ich dużo, to w porcjach) i mocno zawiąż.
5. Przez 10-15 minut zmiel ziemniaki w torebce między sobą (sól, prześlizgująca się między nimi, będzie stopniowo łuszczyć się ze skóry).
6. Kiedy zobaczysz i poczujesz, że wszystko jest gotowe, wyjmij ziemniaki i umyj je ponownie.

Niektórzy wykonują tę procedurę w rondlu, ale jest to bardzo niewygodne i odpowiednie tylko dla tych, którzy mają silne dłonie, ponieważ przez 15 minut to danie będzie musiało być mocno wstrząśnięte.

Ekstremalne sprzątanie w domu

Prawdopodobnie najbardziej oryginalny, najszybszy (3-5 minut), ale najbrudniejszy sposób na czyszczenie młodych ziemniaków za pomocą wiertarki, wiadra i… szczotki do WC. Tak, dokładnie! Jak szybko obrać młodego ziemniaka wiertłem? To proste!

Muszę od razu powiedzieć, że w mieszkaniu ta ekstremalna metoda nie jest do końca odpowiednia, dlatego lepiej nadaje się dla właścicieli prywatnych domów i działek. Teraz zrozumiesz dlaczego.

Technologia jest bardzo prosta:

1. Włóż ziemniaki (możesz nawet nieumyte) do wiadra i napełnij je wodą.
2. Weź nową szczotkę toaletową i przetnij ją na pół.
3. Włóż połowę do wiertła.
4. Włącz go i opuść do wiadra. Kilka minut i ziemniaki są gotowe!

Uwaga!

Upewnij się, że samwiertło nie było w wodzie, ponieważ możesz zostać porażony prądem.

Rezultatem jest co najmniej 5 kilogramów czystych ziemniaków w ciągu kilku minut i rozpryskiwanie brudnej wody wokół miejsca zabiegu.

Jak szybko obrać małego młodego ziemniaka, teraz zależy to od Ciebie. Oto najpewniejsze sposoby tego procesu: eksperymentuj, próbuj, a wszystko się ułoży! A jeśli masz własne opcje obierania ziemniaków, możesz podzielić się nimi z innymi.