Jak szybko i pięknie obrać granat (zdjęcie)

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Granat to jeden z ulubionych przysmaków dla wielu. Jedyną rzeczą, która powstrzymuje nas przed zakupem tego kuszącego owocu, jest nieumiejętność prawidłowego obrania granatu. Gdy tylko wyobraźnia narysuje obraz nadchodzących kłopotów, plam soku na ubraniach i poplamionych palców, znika chęć oddania się zdrowym zbożom.

Korzyści z granatu

Granat to jeden z najstarszych owoców. Poza wyjątkowym cierpkim smakiem posiada szereg dobroczynnych właściwości dla ludzkiego organizmu. Jak prawidłowo obrać granat to oczywiście ważne pytanie, ale równie ważne jest, aby dowiedzieć się, co jego zastosowanie da naszemu zdrowiu.

Kompozycja granatu:

• duża liczba aminokwasów, co najmniej 15 rodzajów;
• żelazo, potas, magnez, wapń, fosfor;
• ogromny zestaw witamin z różnych grup (A, B, C, E);
• nasycone kwasy tłuszczowe;
• błonnik.

Obecność tak wielu unikalnych składników witaminowych pochodzenia naturalnego sprawia, że owoce są niezbędnym narzędziem dla zdrowia i odporności. Przydatna wartość w granatach toziarna (bez pestek) i skórki, przegrody.

Oprócz korzystnych efektów granat może zaszkodzić organizmowi. Na przykład, jeśli dana osoba ma zwiększoną kwasowość żołądka lub inne przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, lepiej odmówić ściągającego owocu.

Jak wybrać granat

Zanim zorientujesz się, jak szybko i prawidłowo obrać granat, musisz zrozumieć, jak wybrać odpowiedni owoc. Często zdarza się, że wewnątrz znajdują się całkowicie białe ziarna, co świadczy o niedojrzałości płodu.

Aby wybrać odpowiedni granat, musisz przestrzegać kilku zasad:

1. Nie ścigaj dużych rozmiarów. Im więcej granatów, tym większe ryzyko, że nie zdąży dojrzeć. Najlepiej wybrać owoce średniej wielkości.
2. Owoc, który jest piękny na zewnątrz, niekoniecznie jest smaczny. Powszechnie przyjmuje się, że im „straszna” skórka, tym owoc jest bardziej dojrzały i smaczny w środku.
3. Jasnoczerwony kolor skóry nie jest gwarancją dojrzałości. Najbardziej soczyste owoce to te o delikatnej różowej skórce.
4. Granat powinien być jędrny, nawet gdy jest dojrzały. Miękkość owocu jest oznaką zepsucia.
5. W żadnym wypadku nie należy spożywać owoców z widocznymi wgnieceniami i pleśnią. Ta wskazówka dotyczy każdego produktu.

Trudności na ścieżce sprzątania

W momencie, gdy owoc jest już przed tobą i pozostaje tylko wymyślić, jak prawidłowo obrać granat, równie ważne jest, aby być przygotowanym na szereg trudności.

Co możeoczekuj od kapryśnych owoców:

1. Jeśli nie znasz właściwych technik czyszczenia, najprawdopodobniej procedura zajmie dużo czasu.
2. Z powodu braku doświadczenia soczyste i smaczne ziarna zmiażdżą.
3. Najprawdopodobniej pomieszczenie będzie wymagało posprzątania. Ziarna mogą się rozlecieć i pozostawić lepki osad.
4. Najlepiej chronić ubranie przed dostaniem się na nie soku z granatów. Usunięcie jasnych plam jest prawie niemożliwe.

Sposoby czyszczenia granatu

Istnieje kilka podstawowych metod, które są szeroko stosowane w praktyce. Ktoś identyfikuje 2 sposoby prawidłowego oczyszczenia granatu, ale co najmniej trzy należy opisać osobno. To, który z nich wybrać, to sprawa osobista dla każdego.

Granat jest szeroko stosowany w kuchni, nie tylko w czystej postaci, ale także jako składnik różnych potraw. Profesjonalni kucharze uważają nasiona granatu nie tylko za piękny estetyczny dodatek, ale także za wykwintny dodatek smakowy.

Jak obrać granat? Life hack: będziesz potrzebować bardzo ostrego noża, który poradzi sobie z twardą skórą i wewnętrznymi białymi przegrodami, które oddzielają ziarna od siebie.

Metoda pierwsza: łatwa

Aby szybko i co najważniejsze łatwo obrać granat, będziesz potrzebować głębokiej miski, łyżki stołowej i ostrego noża.

Przed rozpoczęciem odpowiedzialnego zadania owoce należy dokładnie umyć i wysuszyć. Sam proces ekstrakcji ziarna składa się z kilku etapów:

1. Ostrym nożem odetnij wierzch owocu (tam, gdzie znajduje się noga). Pozwoli ci to zobaczyć ziarna w środku i światłoprzegrody między nimi. Nie bój się, jeśli niektóre ziarna ulegną uszkodzeniu, większość z nich będzie nienaruszona.



2. Na zewnętrznej stronie owocu, wzdłuż białych przegród, musisz naciąć nożem. Czynność należy wykonywać ostrożnie, aby nie uszkodzić ziaren.
3. Następnie owoce należy odwrócić otwartą stroną do miski i łyżką delikatnie poklepać po całym obwodzie. Ziarna oddzielą się od skóry i rozleją do miski.

Główną wadą tej metody jest niedokładność. Rozpryski soku mogą poplamić nie tylko miskę, ale także powierzchnię wokół niej, a także zabrudzić ubranie. Dla lepszego zrozumienia informacji o tym, jak prawidłowo obrać granat, najlepszymi pomocnikami będą zdjęcia.

Metoda druga: schludna

Do takiego czyszczenia granatu ponownie potrzebna będzie głęboka miska i ostry nóż. Przed przystąpieniem do dalszych czynności wlej ciepłą wodę do miski, a następnie umyj i osusz owoce.

Główne etapy:

1. W ten sam sposób, jak w pierwszej metodzie, musisz odciąć wierzch granatu, aby widoczne były ziarna.
2. Wykonaj podobne cięcia wzdłuż zewnętrznej strony owocu, wzdłuż białych przegród między gniazdami ziaren.
3. Zanurz owoce w wodzie. Delikatnie oddziel granat pod wodą rękoma, zaczynając od środka.
4. Ręcznie obierz nasiona z każdego plasterka granatu, nie wyjmując go z wody.
5. W rezultacie wszystkie uwolnione ziarna opadną na dno miski iłuska będzie unosić się na powierzchni.

Jeśli nie masz pewności, jak prawidłowo wyczyścić granat i użyć metody opisanej powyżej, możesz napotkać tylko jedną niedogodność. Wyłowienie łuski z wody i rozpoczęcie przysmaku zajmie trochę czasu.

Filmy lub gify o tym, jak prawidłowo obrać granat, będą tego najlepszym dowodem. Kluczem jest wiedzieć, gdzie szukać.

Trzecia metoda: szybka

To podejście do przetwarzania płodu można nazwać szybkim, jeśli masz pod ręką niezbędne narzędzia. Do obrania granatu potrzebne będą: ostry nóż, głęboka miska, foremka do klusek, silikonowe naczynie do pieczenia, młotek kuchenny.

Takie akcesoria na pierwszy rzut oka wydają się niezwykłe, ale w praktyce okazują się niezbędne. Po dokładnym umyciu granatu można przystąpić do działania.

Główne kroki:

1. Górę granatu odcina się ostrym nożem, jak już opisano powyżej.
2. Płytkie nacięcia są wykonywane wzdłuż białych przegród wzdłuż powierzchni skórki.
3. Głęboką miskę przykrywa się foremką do modelowania pierogów, po czym kładzie się na nią granat (ściętą stroną do dołu).
4. Zaleca się przykrycie granatu silikonową foremką, aby rozpryski soku nie rozsypywały się w różnych kierunkach podczas dalszej pracy.
5. Najważniejszy krok polega na tym, że za pomocą młotka kuchennego należy równomiernie uderzać owoce pokryte silikonem.
6. Ziarna rozleją się do miski. Granat można przesuwać po powierzchni formy na kluski, aby ziarna się nie rozsypałyutknął.

Wadą tej metody nie jest ostrożne podejście do ziaren owocu. Od intensywnego stukania młotkiem niektóre z nich mogą pęknąć, pomimo silikonowej ochrony.

Środki ostrożności

Po szczegółowym przestudiowaniu, jak prawidłowo wyczyścić granat, nie każdy będzie w stanie wykonać wszystkie kroki wyraźnie i dokładnie za pierwszym razem. Wymaga to pewnych umiejętności.

Jak wspomniano powyżej, głównym narzędziem jest dobrze naostrzony nóż. Jest to konieczne, aby podczas ścinania wierzchołków nie doszło do dodatkowych szkód w ziarnach. Również ze względu na dość twardą skórkę wykonanie cięć tępym nożem będzie problematyczne.

Aby nie zaszkodzić sobie i samym owocom, powinieneś być bardzo ostrożny przy posługiwaniu się narzędziem tnącym.