2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Czy może być coś smaczniejszego niż naturalne świeże mleko? Tylko gotowane mleko. Została przygotowana już w czasach starożytnej Rosji. Chociaż wielu uważa, że ten produkt nie jest do końca przydatny. Wyjaśnia to fakt, że w procesie marnienia witaminy są niszczone, wapń gorzej rozpuszcza się, a białko jest denaturowane. Według innych ekspertów pieczone mleko jest lepiej przyswajalne przez organizm człowieka. Dlatego zaleca się włączenie go do diety z naruszeniem układu pokarmowego. Jaką opinię podzielić się jest sprawą osobistą dla każdego. Powiemy Ci, jak samemu zrobić pieczone mleko.
Pierwszy sposób jest tradycyjny. Weź duży rondel i wlej do niego wymaganą ilość świeżego mleka. Doprowadź do wrzenia na kuchence. Gdy tylko nasze przyszłe wypiekane mleko zacznie rosnąć, wymieszać łyżką (najlepiej drewnianą) i zmniejszyć ogień. Zostawiamy go, by marnowałotwórz pokrywę. Bardzo ważne jest okresowe usuwanie powstałego filmu. Po około trzech lub czterech godzinach cała nadmiar wilgoci wyparuje, a pieczone mleko nabierze pożądanego stanu - stanie się ciemnym pięknym odcieniem. Druga opcja to użycie zwykłego termosu. Wlewamy do niego gotowane mleko. Najważniejsze - nie zapomnij wstępnie wypłukać termosu wrzącą wodą! Następnie ostrożnie zakorkuj pokrywką i odstaw na jeden dzień. Po około ośmiu godzinach upieczone mleko będzie gotowe do picia. W kolorze powinien przybrać różowawe odcienie, a konsystencja - nie tak gęsta jak ugotowana na ogniu. Ale to w żaden sposób nie wpływa na jego smak.
Również upieczone mleko można gotować w wolnym naczyniu. Wlej kilka litrów mleka do pojemnika, wybierz tryb „gaszenia”. Gotujemy przez około sześć godzin, a następnie przełączamy się w tryb ogrzewania i pozostawiamy na marne dwie do czterech godzin. Technologia zrobi za Ciebie resztę. Jest też sposób, w jaki można zrobić upieczone mleko w piekarniku. Według niego wykonujemy wszystkie te same manipulacje, co podczas gotowania na kuchence. Najważniejsze jest monitorowanie temperatury ogrzewania. Bardzo ważnym punktem jest procent zawartości tłuszczu w mleku. Fabryka ma zwykle od czterech do sześciu procent. Do gotowania w domu możesz zabrać więcej, zwłaszcza jeśli używasz rustykalnego. Warto jednak pamiętać: im grubsze mleko, tym więcej czasu zajmie przygotowanie „folii”. Jak widać, metod na przygotowanie tego produktu jest wiele i każdy może wybrać tę jednąktóry jest bardziej odpowiedni.
Wiele gospodyń domowych zaleca dodawanie pieczonego mleka do ciasta drożdżowego. To ciasto jest o wiele smaczniejsze. Ciasto z niego staje się delikatniejsze i bardziej miękkie. Możesz także ugotować domowe ryazhenka lub pieczone warenety mleczne. To świetny wzmacniacz odporności, nie wspominając już o tym, jaki jest pyszny! Jeśli lubisz kaszki mleczne, spróbuj dla odmiany ugotować je na bazie upieczonego mleka. Danie okaże się takie samo, ale smak będzie niezwykły. To samo można powiedzieć o galarecie mlecznej czy różnych koktajlach owocowych.
Zalecana:
Jak skondensować mleko w domu? domowy przepis na mleko skondensowane
Mleko skondensowane to produkt znany i uwielbiany przez nas wszystkich od dzieciństwa. Na sklepowych półkach widać jego ogromną różnorodność, jednak mleko skondensowane przygotowane z naturalnych produktów własnymi rękami przewyższa fabryczne zarówno pod względem smaku, jak i jakości. Jest na to kilka przepisów, wybierz dowolny i ciesz się wspaniałym przysmakiem
Jak gotować mleko sezamowe w domu?
Sezam: użyteczne właściwości, wskazania i przeciwwskazania do stosowania. Mleko sezamowe: korzyści i szkody. Przepis na zrobienie mleka sezamowego w domu
Jak gotować pieczone kasztany
Tak niesamowite danie, jak smażone kasztany z jadalnych owoców kasztanowca (rośnie na Półwyspie Bałkańskim), są dość pożywne i zawierają dużo skrobi. W zimnych okresach Europejczycy bardzo lubią je jeść, ponieważ owoce te mają niewielką ilość tłuszczu w porównaniu z orzechami
Domowe sfermentowane mleko pieczone w powolnej kuchence. Jak gotować ryazhenkę w multicookerze „Redmond”
W tym artykule powiemy Ci, jak gotować ryazhenkę w powolnej kuchence. Jak wiadomo, maszyny kuchenne różnych firm mają różne tryby, dlatego trudno podać uniwersalny przepis. Opiszemy również stary sposób robienia ryazhenki. Ten fermentowany produkt mleczny zaskoczy Cię delikatnym aksamitnym smakiem
Co gotować z marchewką? Jak gotować marchewki na zimę? Jak gotować kotlety marchewkowe?
Marchew jest pod każdym względem cennym warzywem, pożywnym i ma działanie lecznicze na organizm człowieka, zwiększa odporność i usuwa toksyny, a pod względem zawartości karotenu nie ma sobie równych. To dar niebios dla koneserów zdrowej i dietetycznej żywności
