Dekoracja słodkich i słonych wypieków

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Istnieje po prostu ogromna różnorodność wzorów do pieczenia. I prawdopodobnie nie da się zmieścić wszystkich tych kreatywnych pomysłów w jednym artykule. Dlatego rozważymy najłatwiejsze opcje, które będą dostępne do wdrożenia nawet dla niedoświadczonych szefów kuchni. A wtedy nawet początkująca gospodyni będzie mogła zadowolić swoją rodzinę i przyjaciół nie tylko pysznymi, ale także pięknymi wypiekami.

Wypieki na słono

Najpierw porozmawiajmy o projekcie pieczenia z pikantnego ciasta. Do ciasta można używać zarówno francuskiego, jak i drożdżowego. Na przykład możesz zrobić coś takiego jak manti, używając pasków ciasta i kiełbasy lub szynki. Do nadzienia można również zrobić kawałki boczku. Jak powstaje to piękne danie? Ciasto kroi się na małe paski o szerokości 5-6 cm, a następnie układa tam boczek lub szynkę lub posiekaną kiełbasę. W ten sposób zwijamy takie ślimaki z ciasta i otrzymujemy okrągłe półprodukty, które można upiec w piekarniku z jakimś sosem lub duszone w kotle lub na patelni na kuchence. Wygląda na todanie jest piękne i ciekawie smakuje.

Z ciasta drożdżowego można zrobić ciasto w formie słońca z prawie dowolnym nadzieniem. Używamy niesłodzonego nadzienia np. z jajek i cebuli lub mięsa mielonego, a może jakiś warzyw z ziołami. Jak pracować nad projektem pieczenia? Najpierw tworzymy regularne zamknięte okrągłe ciasto. Ważne jest, aby wyciąć go za pomocą jakiegoś talerza lub pokrywki, aby koło było idealnie równe. Następnie kładziemy filiżankę lub kubek na środku naszego ciasta i dociskamy tak, aby uzyskać wyprasowane kółko. Będzie to samo słońce. A z krawędzi wytniemy promienie. Do granicy koła wycinamy paski o tej samej szerokości. Tak po prostu kroimy całe ciasto w kółko, a następnie trochę skręcamy te paski. Taki tort zaskoczy i zachwyci Twoich gości i domowników.

Chcemy zaoferować inną opcję dekorowania wypieków. To jest sernik. Do ciasta można używać zarówno francuskiego, jak i drożdżowego. Ale pożądane jest, aby rzucić go bardzo cienko. Z ciasta układamy długi pasek. Jego szerokość będzie nie większa niż 15 cm, z paska tworzymy rurki, do których najpierw wlewamy starty ser. I po prostu zwiń to jak muszlę ślimaka. W ten sposób ciasto będzie miało postać skręconej spirali. To elementarnie prosty sposób na dekorowanie wypieków, ale pomimo tego, że jest to bardzo proste w wykonaniu, takie ciasto wygląda niesamowicie, można je postawić na każdym świątecznym stole.

Słodkie wypieki

Jest dobrypomysł na dekorację szarlotki. Na przykład możesz zrobić rybę z jabłek i ciasta francuskiego. Aby to zrobić, rozwałkuj ciasto w owal. Musisz ułożyć plasterki jabłka tak, aby stały na „żebrach” i nie leżały płasko. Trzeba je ciasno ułożyć, żeby się nie rozpadły podczas dekorowania ciasta. Okaże się taka kolumna jabłek. Od góry posyp nasze nadzienie cukrem, cynamon dobrze komponuje się z jabłkami. Następnie z ciasta wycinamy ukośnie cienkie paski. I skręcamy je razem, jak warkocz. W ten sposób otrzymasz łuski powstałe z luk w teście w postaci diamentów. Z reszty ciasta rzeźbimy głowę i ogon i nakładamy je na końce.

Nikt nie odwołał pieczenia ciasteczek z figurek z ciasta wyciętych za pomocą foremek. Jeśli chcesz czegoś niezwykłego, to jest pomysł, aby udekorować ciasteczka w taki sposób, aby wyglądały jak guziki. Aby to zrobić, musisz wziąć nakrętkę z plastikowej butelki i najpierw zrobić krążki ciasta o średnicy nieco większej niż ta nakrętka. Za pomocą wieczka dociskamy środek i robimy cztery dziurki w środku tak, aby nasze ciasteczka przypominały guziki. Możesz również użyć foremek do wycięcia artystycznych kawałków ciasta, takich jak serca lub gwiazdki, z których zrobisz pyszne i piękne ciasto francuskie.

Nadzieniem mogą być różne owoce lub jagody. Możesz też wziąć dżem, dżem, a nawet czekoladę. To zależy od twojego gustu. Ale musisz udekorować ciasto w taki sposób, aby z małych rzeźbionych figurekidentyczne, układamy górę naszego ciasta. Spód jest oczywiście wykonany z jednego kawałka ciasta. Te wypieki wyglądają niesamowicie.

Wskazówki dotyczące wykańczania elementów

Jeśli pieczesz pikantne ciasto lub inne pikantne ciasta, to aby produkt błyszczał, musisz posmarować go masłem przed włożeniem do piekarnika. W tym samym celu można posmarować słodkie wypieki syropem cukrowym.

Każde ciasto będzie dobrze wyglądało podczas pieczenia, jeśli dokładnie przestrzega się przepisu. Bardzo ważne jest, aby nasze produkty rosły w miarę potrzeb, nie odpadały, aby nic nieodwracalnego nie stało się z ich wyglądem. Również prawidłowo ugotowane ciasto nie przykleja się do boków ani dna miski.

Jeżeli ciasto jest przygotowane z drożdżami, należy je co najmniej dwukrotnie zagnieść, gdy stoi. Tak więc projektowanie wypieków zaczyna się właśnie od przestrzegania przepisu podczas wyrabiania ciasta.

Smaczny smak i pieczenie jest nie tylko smaczne, ale także piękne!