Odżywianie w przypadku dysbakteriozy: lista produktów, przykładowe menu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dysbakterioza jelitowa (dysbioza) nie jest chorobą, ale stanem spowodowanym nienaturalną zmianą mikroflory jelitowej, do której dochodzi w wyniku zmiany składu bakteryjnego. Podczas dysbakteriozy jelitowej giną korzystne bifido- i lactobacilli. Z tego powodu dochodzi do wzrostu i rozwoju szkodliwych mikroorganizmów, które zaburzają normalne funkcjonowanie przewodu pokarmowego. Dysbakteriozie jelitowej najczęściej towarzyszą inne choroby przewodu pokarmowego.

Ten problem jest obecnie powszechny. Według statystyk ponad 70% mężczyzn i kobiet cierpiących na zaburzenia układu pokarmowego ma tę chorobę. Najczęściej osoby dorosłe są podatne na dysbakteriozę, ale czasami pojawia się ona u dzieci, a nawet niemowląt.

Około 2,5 kg (ponad 450 gatunków) różnych mikroorganizmów stanowi część mikroflory jelitowej zdrowego człowieka. Te mikroorganizmy biorą udział w procesie rozkładania i trawienia pokarmu. Jakość i ilość pożytecznych i szkodliwych bakterii u zdrowego człowieka jest w równowadze(normobiocynoza). Z naruszeniem normobiocenozy dochodzi do zmiany struktury drobnoustrojów w jelicie, co prowadzi do naruszenia procesu trawienia.

Przyczyny dysbakteriozy

Ponieważ dysbioza jelitowa jest zespołem wywołanym różnymi czynnikami wewnętrznymi i zewnętrznymi, przyczyny jej rozwoju mogą być różne.

• Niekontrolowane przyjmowanie leków (antybiotyków, antydepresantów, leków hormonalnych itp.). Leki te niszczą zarówno drobnoustroje chorobotwórcze, jak i pożyteczne, żywotne.
• Niezdrowa dieta. Dodatki chemiczne wchodzące w skład różnych produktów spożywczych mogą powodować naruszenie fizjologicznej równowagi mikroflory jelitowej. Jeśli w diecie brakuje pokarmów roślinnych i kwaśnego mleka, a składa się ona w większości z tłustych, pikantnych i słodkich potraw. Ciągłe przejadanie się lub odwrotnie, sztywna dieta.
• Choroby przewodu pokarmowego. Choroby trzustki, jelit i wątroby mogą powodować zaburzenia uwalniania enzymów. Jeśli enzymów jest mało i nie wystarczają one do rozbicia i strawienia pokarmu, wówczas niestrawione pokarmy rozpoczną proces fermentacji w żołądku. Choroby takie jak nieżyt żołądka, wrzody, zapalenie pęcherzyka żółciowego, zapalenie trzustki zmieniają środowisko wewnętrzne jelita, czyniąc je zasadowym i zbyt kwaśnym dla normalnego funkcjonowania pożytecznych mikroorganizmów. Czerwonka, salmonelloza, lamblioza i robaczyca to choroby, w których jelita sąmikropasożyty i drobnoustroje chorobotwórcze. W trakcie swojej aktywności życiowej tworzą substancje, które zabijają pożyteczne mikroorganizmy.
• Cukrzyca, różne onkologie, słaba odporność i choroby układu hormonalnego mogą prowadzić do naruszenia równowagi fizjologicznej drobnoustrojów w jelicie.
• Stres psychiczny i fizyczny. Na tle operacji chirurgicznej, dystonii wegetatywnej lub zaburzenia psychicznego osoba może znajdować się pod wpływem silnego stresu. Stres może powodować skurcz lub zmniejszoną aktywność mięśni jelit. Co może prowadzić do trudności w przemieszczaniu pokarmu przez jelita.
• Starość. Z biegiem lat ludzie doświadczają związanych z wiekiem zmian w organizmie, które prowadzą do pogorszenia mikroflory jelitowej.
• Niesprzyjające środowisko. Zdrowa osoba może również cierpieć na dysbakteriozę. Wtedy winowajcą jest niekorzystna sytuacja ekologiczna, zanieczyszczone powietrze.
• Aklimatyzacja. Kiedy zmienia się klimat, organizm człowieka musi przyzwyczaić się do nowych warunków pogodowych. Dochodzi do niepowodzeń w codziennej rutynie i diecie, co prowadzi do zaburzenia mikroflory jelitowej.

Objawy rozwoju dysbakteriozy

Oznaki dysbakteriozy są ściśle związane z czynnikami, które spowodowały ten zespół i nie są specyficzne. Najczęstsze objawy to:

1. Ciężkość i ból brzucha.
2. Odbijanie z gorzkim smakiem w ustach.
3. Wysokietworzenie się gazu w jamie brzusznej.
4. Biegunka. U niektórych pacjentów kał może zmienić kolor i strukturę. Może stać się bardzo cienki, blady, o kwaśnym zapachu.
5. Zaparcie jest typowe dla osób w wieku emerytalnym, kiedy okrężnica traci zdolność do kurczenia się z powodu zmian związanych z wiekiem. Podczas dysbakteriozy zaparcia mogą często występować na przemian z biegunką.
6. Wysypki alergiczne, suchość i zaczerwienienie błony śluzowej i skóry.

Etapy dysbakteriozy

Występowanie objawów braku równowagi w mikroflorze jelitowej zależy od stadium dysbakteriozy. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu z nich.

Pierwszy etap. Przejawia się to brakiem widocznych oznak dysbakteriozy, maksimum, które może być, to wrzenie w żołądku. Pierwszy etap tej choroby może wystąpić z powodu krótkotrwałego stosowania leków lub zmian w diecie. Na tym etapie dochodzi do nieznacznej nierównowagi mikroflory, którą można przywrócić, odmawiając przyjmowania leków i dostosowując odżywianie.

Drugi etap. Na tym etapie osoba zaczyna odczuwać objawy dysbakteriozy. Charakteryzuje się utratą apetytu, częstym odbijaniem, wzmożonym gazowaniem i częstymi zaburzeniami stolca. W celu skutecznego leczenia dysbakteriozy należy skonsultować się z lekarzem, gdy pojawią się pierwsze objawy.

Trzeci etap. Na tym etapie dysbakteriozy jelita są dotknięte taką ilością szkodliwych mikroorganizmów, które mogą powodować stan zapalny jego ścian. Trzeci etap jest bardziej agresywnymanifestacja objawów poprzedniego etapu. Kał staje się płynny, z kwaśnym zapachem i kawałkami niestrawionego jedzenia.

Czwarty etap. Na tym etapie szkodliwe patogeny całkowicie wypierają płodne bakterie. Czwarty etap dysbakteriozy jelitowej może powodować szereg powikłań: choroby zakaźne przewodu pokarmowego, anemię, niedobór witamin itp. W rezultacie do powyższych objawów dysbakteriozy dołącza się brak snu, zmęczenie i depresję.

Na tempo rozwoju dysbakteriozy od pierwszego do ostatniego etapu ma wpływ wiele różnych czynników: wiek, odporność, środowisko itp. Choroby można pozbyć się samodzielnie tylko na pierwszym etapie. W takim przypadku pomocna może być dieta na dysbakteriozę i przyjmowanie leków zawierających żywe mikrokultury.

Plan leczenia dysbakteriozy

W leczeniu dysbakteriozy konieczna jest długotrwała i kumulacyjna terapia, którą może przepisać wyłącznie gastroenterolog po zbadaniu pacjenta. Dla każdego pacjenta z dysbakteriozą jelit konieczne jest opracowanie własnego planu leczenia, ponieważ przebieg choroby jest indywidualny dla każdego. Ogólny plan leczenia wygląda tak:

1. Eliminacja chorobotwórczych bakterii i drobnoustrojów.
2. Wypełnij jelita drobnoustrojami produkcyjnymi.
3. Ustal fizjologiczną równowagę mikroflory jelitowej.
4. Przywróć normalne funkcjonowanie jelit i ureguluj aktywność układu odpornościowego organizmu.

W żadnym wypadku nie stosuj samoleczenia, ponieważ może to byćtylko pogorszyć sytuację i doprowadzić do poważnych konsekwencji.

Leczenie dysbakteriozy

Dysbakteriozy można pozbyć się tylko eliminując przyczynę jej pojawienia się – wyleczyć chorobę, która doprowadziła do dysbakteriozy, uzupełnić kurację lekową lub poprawić odżywianie. Ale cięższe stadia dysbakteriozy jelit wymagają leczenia. Współczesna medycyna opracowała kilka rodzajów leczenia tej choroby.

Prebiotyki i probiotyki

Prebiotyki to substancje, które dostają się do organizmu wraz z pożywieniem. Pozostają w jelicie w stanie niestrawionym i stanowią pożywkę sprzyjającą żywotnej aktywności bakterii obowiązkowych. Substancje te są bogate w zboża, cykorię i produkty mleczne. Bardzo przydatne jest włączenie cebuli i czosnku do diety na dysbakteriozę, ponieważ zawierają dużą ilość prebiotyków. Warto pamiętać, że cebuli i czosnku nie można używać na świeżo, produkty te przyniosą korzyści tylko w małych dawkach w postaci duszonej i gotowanej. W aptekach można również kupić preparaty laktulozy lub bioaktywne suplementy z oligosacharydami.

Probiotyki to substancje zawierające cały zestaw bakterii ważnych dla organizmu. W jelitach probiotyki mają korzystny wpływ na mikroflorę. W aptece można znaleźć preparaty probiotyczne na bazie pałeczek kwasu mlekowego i bifidobakterii.

Leczenie ciężkich stadiów dysbakteriozy

W leczeniu ciężkich stadiów dysbakteriozy jelitowej stosuje się złożone leki,które można warunkowo podzielić na 3 grupy.

1. Leki przeciwbakteryjne i bakteriofagi. Leki te wpływają na określony typ drobnoustrojów chorobotwórczych, opóźniając ich wzrost i rozwój. Lek jest dobierany jasno według spektrum podatności drobnoustrojów chorobotwórczych.
2. Leki do leczenia objawowego. Lekarz dobiera lek w zależności od objawów dysbakteriozy. Leki przeciwskurczowe są przepisywane pacjentom cierpiącym na biegunkę, środki przeczyszczające na zaparcia, leki przeciwhistaminowe na alergie itp.
3. Immunomodulatory i biostymulatory. Ponieważ osoby z osłabioną odpornością cierpią na dysbakteriozę jelitową, w leczeniu stosuje się biostymulatory i immunomodulatory. Przyspieszają przywrócenie równowagi fizjologicznej i pomagają wzmocnić mechanizmy obronne organizmu. Takie leki można przyjmować tylko za zgodą lekarza i preferować preparaty ziołowe.

Jedzenie

Bardzo ważne jest ustalenie żywienia w przypadku dysbakteriozy jelitowej. Głównym zadaniem żywienia terapeutycznego powinno być przywrócenie korzystnej mikroflory jelitowej. Aby to zrobić, musisz przestrzegać specjalnej diety na dysbakteriozę. Kim powinna być?

Menu na dysbakteriozę jelitową u osoby dorosłej powinno zawierać 150 gramów białka, 350 gramów węglowodanów i 115 gramów tłuszczu. Odżywianie powinno być kompletne i zbilansowane. Pamiętaj, aby przestrzegać codziennej rutyny, nie przejadać się. Jedzenie powinno być spożywane w małych porcjach, ale często. Produkty najlepiej gotować lub gotować na parze. Można piec w małych ilościachjedzenie, ale nigdy nie smażone.

Przykład codziennej diety osoby dorosłej cierpiącej na dysbakteriozę

Przy dysbakteriozie odżywianie powinno być prawidłowe, dieta przemyślana i uzgodniona z lekarzem. Przybliżone menu osoby na jeden dzień:

• Śniadanie. 2 jajka na twardo, 220 g kaszy ryżowej, herbata ziołowa.
• Przekąska. 2 pieczone jabłka z twarogiem.
• Obiad. 200 g bulionu z makaronem, 100 g gotowanego kurczaka, bulion z dzikiej róży.
• Przekąska. 100 g krakersów, kompotu.
• Obiad. 220 g duszonych warzyw z wołowiną.
• Druga kolacja. Kefir.

Należy uważać na produkty z dysbakteriozą, takie jak pieczywo, napoje gazowane, ogórki, pomidory i białe płatki zbożowe. Całkowicie wyklucz ze swojej diety wędliny, smażone, tłuste i pikantne potrawy, drożdżowe wypieki i słodycze, domowe przetwory, alkohol, surowe warzywa i grzyby.

Co możesz jeść z dysbakteriozą? Bardzo przydatne jest spożywanie tłuczonych warzyw i owoców, chudych ryb i mięsa, zapiekanek z marchwi i ziemniaków, zieleniny, galaretki i suszonego chleba z otrębów.

Komponując dietę dla pacjenta, zdecydowanie należy uwzględnić różne zboża (są bardzo przydatne przy dysbakteriozie), ponieważ są bogate w błonnik, który wspomaga pracę jelit. Wszystkie zboża zawierają dużą ilość witamin, pierwiastków śladowych i aminokwasów, które pomagają organizmowi zwalczać wirusy i drobnoustroje. Potrawy ze zbóż na długo nasycają organizm i zapewniają dobre zaopatrzenie w energię.

Płyny do picia na dysbakteriozę

W przypadku dysbakteriozy jelitowej konieczne jest utrzymanie równowagi wodnej w organizmie. Osoba dorosła potrzebuje 2,5-3 litrów płynów dziennie, w zależności od trybu życia i pory roku. Najlepiej używać czystej niegazowanej wody. Należy pamiętać, że z dysbakteriozą absolutnie nie można pić słodkich i gazowanych napojów. Z napojów alkoholowych dozwolone są tylko cierpkie, cierpkie wina w ograniczonych ilościach. Napoje przygotowywane w procesie fermentacji (piwo, cydr) są zabronione. Herbata kakaowa, zielona lub ziołowa z dysbakteriozą jelitową dobrze gasi pragnienie i pozytywnie wpływa na mikroflorę jelitową.

Ponieważ produkty mleczne i kwaśne mleko sprzyjają wzrostowi i rozwojowi pożytecznych bakterii, powinieneś regularnie pić świeży kefir, naturalny jogurt mleczny wzbogacony kulturami kwasu mlekowego, serwatkę, zsiadłe mleko, kumys i mleko. Należy jednak uważać na picie świeżego mleka z dysbakteriozą z biegunką, bólem i wzdęciami.

Wniosek

Dysbakterioza jelit, zwłaszcza we wczesnych stadiach, nie jest interpretowana jako poważna choroba, ale znacznie pogarsza życie człowieka i powoduje wiele niedogodności. Rozwój choroby wynika z przyczyn, które spowodowały dysbakteriozę.

Złożoność terapii polega na potrzebie indywidualnego podejścia do każdego pacjenta, długiego przebiegu leczenia i ścisłego przestrzegania zasad żywieniowych, gdydysbakterioza.

Dlatego, gdy pojawią się pierwsze objawy dysbakteriozy, konieczna jest pomoc lekarska. Szybka diagnoza i właściwe leczenie pomogą poradzić sobie z chorobą i uniknąć powikłań. Bądź zdrowy!