Ile i jak gotować jajka przepiórcze?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jaja przepiórcze są bardzo cennymi produktami dla naszego organizmu. Ponadto są wielokrotnie lepsze w smaku od zwykłych kurczaków. Ale nie wszyscy wiedzą, ile i jak gotować jajka przepiórcze. W tym artykule nie tylko odpowiemy na tak istotne pytanie, ale także podzielimy się z Tobą innymi interesującymi i przydatnymi informacjami o produkcie.

Jak długo trwa gotowanie jajek przepiórczych?

Odpowiedz na najważniejsze pytania:

• Jak długo gotować jajka przepiórcze na miękko? Przygotowanie tego dania zajmie 1-2 minuty.
• Jak długo gotować jajka przepiórcze na twardo? Tutaj musisz wykryć 5 minut.

Waga przeciętnego jajka przepiórczego to około 10-15 g. Dlatego jeśli chcesz ugotować takie danie na śniadanie, będziesz potrzebować tuzin na jedną porcję.

Jak gotować jajka przepiórcze?

Gotowanie własnego jajka to prawdopodobnie pierwsze kulinarne doświadczenie każdego z nas. Odnieśliśmy duży sukces w tym procesie. Ale chodziło tylko o produkty z kurczaka. Jak gotować jajka przepiórcze? Być możebyć radykalnie odmiennym?

To właściwie bardzo proste:

1. Włóż jajka do rondla, a następnie napełnij je wodą (zimną lub już gorącą), tak aby trochę zakryła potrawę.
2. Teraz pojemnik zostaje podpalony. Poczekaj, aż woda w garnku się zagotuje.
3. Ile minut gotować jajka przepiórcze po ugotowaniu, już powiedzieliśmy. Na królewskie śniadanie (na miękko) - maksymalnie 2 minuty.
4. Ile gotować jajka przepiórcze dla dziecka? Polecamy około 5 minut. Również jajka na twardo są używane w większości sałatek, kanapek i innych potraw.
5. Po chwili spuść wrzącą wodę z rondla, zalej zimną wodą. Jest to konieczne, aby produkt ostygł szybciej.
6. Woda nagrzeje się po kilku minutach - spuść ją. Jajko przepiórcze można jeść - smacznego!

Jeżeli przygotowujesz produkt do dowolnego dania, procedurę chłodzenia zimną wodą można powtórzyć 2-3 razy - tak, aby Twoje ręce czuły się komfortowo podczas pracy.

Teraz przyjrzyjmy się pytaniom, które mogą Cię zainteresować.

Czy muszę gotować?

Czy mogę jeść surowe jajka przepiórcze? Na pewno! A w tej formie są nawet znacznie zdrowsze niż gotowane, jak pokazują badania.

Jednak jest jedno ale. Spożywając surowe produkty istnieje ryzyko zarażenia salmonellozą. Dlatego w ten sposób można jeść tylko jajka, których jakości i bezpieczeństwa jesteś w 100% pewien.

W jakiej wodzie gotować jajka?

Kolejne ważnepytanie. Wiemy, że jajka kurzego nie można od razu zalać wrzątkiem. Może pęknąć z powodu zmian temperatury. A co z przepiórką?

Ten produkt można gotować w dowolnej wodzie! Ponieważ jajka są małe, nie pękają, nawet jeśli natychmiast zalejesz je wrzątkiem! Możesz również umieścić je w zimnej, ciepłej i gorącej wodzie - wpłynie to tylko na początek czasu wrzenia płynu.

Pamiętając ile i jak gotować jajka przepiórcze na twardo i na miękko, starajmy się później nie zapominać, że liczymy czas od momentu wrzenia wody, a nie włożenie produktu do płynu, nawet jeśli ten ostatni jest gorący. Aby jajka ugotowały się równomiernie, woda powinna je przykryć z niewielkim marginesem.

Czy mogę gotować w kuchence mikrofalowej?

Pytając, jak gotować jajka przepiórcze, wiele osób chce wiedzieć, czy można to zrobić w kuchence mikrofalowej. Ta opcja nie jest mile widziana - z powodu nierównomiernego nagrzewania produkt może łatwo eksplodować. Oczywiście mały rozmiar jaja w pewnym stopniu temu zapobiega, ale nadal istnieje ryzyko zepsucia.

Jeśli zdecydujesz się zaryzykować, zaprezentujemy Ci prostą wersję gotowania jajek przepiórczych w kuchence mikrofalowej:

1. Wybierz produkty w tym samym rozmiarze - upewnij się, że żaden z nich nie jest pęknięty lub w inny sposób uszkodzony.
2. Zalej wrzątkiem. Odrzuć jajka, które unoszą się na wodzie.
3. Teraz włóż pojemnik do kuchenki mikrofalowej, przykryj ochronną nasadką.
4. Jajka gotuje się przez 3 minuty przy średniej mocy -400-500W.

Jak obrać jajko przepiórcze?

Pamiętaj, że jaja przepiórcze są bardzo delikatne. Łatwo je przypadkowo złamać nawet po zgrzaniu! Zazwyczaj są one czyszczone w następujący sposób:

1. Włóż kilka rzeczy do słoika o odpowiednim rozmiarze.
2. Wlej wodę do pojemnika, zamknij pokrywkę.
3. Następnie słoik jest energicznie wstrząsany przez kilka sekund.
4. W wyniku potrząsania i uderzania jaj o siebie, skorupka pokryje się siatką pęknięć - można ją łatwo oderwać bez uszkadzania zawartości.

I jeszcze jedna rzecz. Jaja przepiórcze są bardzo małe, a jeśli do jakiegoś dania potrzebujesz ich dużej ilości, to czyszczenie skorupki staje się zadaniem czasochłonnym. Powiemy Ci, jak to uprościć:

1. Wlej dziewięć procent octu do odpowiedniego pojemnika.
2. Moczyć jajka w płynie przez około 20 minut.
3. Substancja pomaga rozpuścić powłokę - w końcu będziesz musiał po prostu odkleić folię!
4. Pamiętaj, aby spłukać ocet z jajek pod bieżącą wodą.

A jak rozbić małe jajko przepiórcze? Owiń produkt ostrą końcówką do siebie i delikatnie postukaj końcówką noża. Za pomocą tego samego narzędzia podważ i odłącz górną część skorupy. Pozostaje odwrócić jajko i wylać jego zawartość.

Zalety produktu

Coraz więcej osób woli jajka przepiórcze od kurzych. Rzecz jest przyjemniejsza i bardziej miękkasmak, zdrobnienie, które świetnie zdobi potrawy. Ponadto jaja przepiórcze powodują znacznie mniej reakcji alergicznych u dzieci niż jaja kurze. Zawierają znacznie więcej przydatnych substancji:

• Witaminy B1 i B2 - 2 razy więcej.
• Prasuj - 4,5 razy więcej.
• Potas - ponad 5 razy.

Oto, co podkreślają lekarze i dietetycy:

• Jaja przepiórcze są wskazane przy anemii.
• Popraw ogólny stan przy chronicznych bólach głowy, amnezji, SARS, wrzodach żołądka i zapaleniu żołądka.
• Uważa się, że mają one korzystny wpływ na zdolności umysłowe - dlatego wskazane jest, aby uczniowie spożywali je przed egzaminami.
• Nieocenione korzyści dla kobiet w ciąży - produkt zwiększa poziom hemoglobiny i wapnia w organizmie.

Ale to nie wszystko. W jajach przepiórczych przydaje się również skorupka - ze względu na wysoką zawartość wapnia. Jest wstępnie kruszony na proszek, po czym do potraw dodaje się 1/2 łyżeczki. Przede wszystkim taki dodatek jest potrzebny do rosnącego organizmu – dzieci od 1. roku życia.

Teraz wiesz, jak długo gotować jajka przepiórcze i jak najlepiej to zrobić. Nadal zalecamy przeprowadzanie procesu w rondlu z wodą na kuchence, a nie w kuchence mikrofalowej, aby nie zepsuć tak cennego produktu.