Kawa z kurkumą: przepis, korzyści, opis smaku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Z pewnością dla wielu poranek zaczyna się od filiżanki kawy. Ten orzeźwiający napój może mieć różne smaki, ponieważ wymyślono wiele przepisów na jego przygotowanie. Sądząc po recenzjach, dość rzadką opcją gotowania o bardzo oryginalnym smaku jest kawa z kurkumą. Ten składnik ma właściwości lecznicze, dlatego napój będzie przydatny dla organizmu. Co to jest kurkuma? Czy to dobre połączenie tej przyprawy z kawą? Jaki smak nabierze orzeźwiający napój, jeśli zostanie doprawiony tym składnikiem? Takie pytania interesują głównie tych, którzy mają dość zwykłej porannej kawy. Opis smaku kawy z kurkumą i sposób jej przyrządzania przedstawiamy w tym artykule.

Przedstawiamy przyprawę

Według ekspertów wielu konsumentów nie wie, że kurkuma to jednoliścienne zioło z rodziny imbirowatych. Często jest mylony z imbirem. Powinnaś wiedzieć, z czym połączyć te przyprawy ze sobąMożesz, ale nie możesz ich zastąpić. Gotowa do użycia kurkuma wygląda jak jasnożółty drobny proszek. W tej formie jest pakowany i umieszczany w workach na półkach. W rzeczywistości kurkuma to korzeń, który jest również nazywany „złotym”. Indie są uważane za jej ojczyznę. Kurkuma lub „kurkuma” (inna nazwa korzenia) to nie tylko pikantna przyprawa, ale także skuteczny środek stosowany w leczeniu niektórych dolegliwości.

Czy mogę połączyć kawę z kurkumą?

Sądząc po licznych opiniach konsumentów, miłośnicy orzeźwiającego napoju są zainteresowani tym, jak szkodliwa jest kawa dla ludzi? Niewątpliwie nie da się jej pić często i w dużych ilościach. W przeciwnym razie z czasem poczujesz, że serce i naczynia krwionośne nie funkcjonują już tak jak wcześniej. Ponadto, jeśli nie zastosujesz się do środka, kawa ma negatywny wpływ na układ nerwowy. Zdaniem ekspertów kurkuma niweluje zły wpływ orzeźwiającego napoju na organizm.

Na przykład po wypiciu kawy z kurkumą reakcja układu krążenia na napój ulega zmiękczeniu, w wyniku czego ciśnienie spada, a rytm serca nie jest zaburzony. Jeśli dodasz szczyptę tej przyprawy do kubka, nie będzie potrzeby dolewania cukru, ponieważ napój będzie już dość słodki. Według licznych opinii konsumentów kawa z kurkumy ma bardzo przyjemny smak i aromat.

O dobroczynnych właściwościach złotego korzenia

Według ekspertów kurkuma jest stosowana w takich obszarach, jak menu dietetyczne i medyczne. Dzięki kurkuminie, która jestKurkuma, główny przeciwutleniacz, ma następujący wpływ na organizm człowieka:

• Przeprowadza detoksykację wątroby.
• Usuwa wolne rodniki.
• Poprawia funkcjonowanie mózgu.
• Zmniejsza stan zapalny.
• Reguluje procesy metaboliczne, wchłanianie i trawienie białek.
• Przywraca mikroflorę jelitową.
• Oczyszcza krew.

Ponadto kurkuma jest stosowana w leczeniu cukrzycy. Złoty korzeń jest dobrym środkiem przeciwrakowym, dlatego jest stosowany jako środek przeciwwirusowy i przeciwzapalny. Ogólnie rzecz biorąc, stosowanie przypraw korzystnie wpływa na kondycję i zdrowie skóry.

Informacje o przeciwwskazaniach korzeni

Pomimo niezaprzeczalnych korzyści, nie każdemu wolno pić kawę z kurkumą. Ze względu na to, że kurkuma wspomaga pracę trzustki, osoby z zapaleniem żołądka, wątroby i trzustki nie powinny stosować orzeźwiającego napoju z tą przyprawą. Kobiety w ciąży również powinny wykluczyć kurkumę ze swojej diety. Niepożądane jest dodawanie złotego korzenia do kawy dla osób z indywidualną nietolerancją. W przeciwnym razie mogą pojawić się reakcje alergiczne w postaci swędzenia i wysypki na ciele. Jeśli istnieje osobista nietolerancja złotego korzenia, będziesz musiał całkowicie wyeliminować go z diety. Jeśli myślisz o użyciu przypraw w podnoszącym na duchu napoju, możesz skorzystać z jednego z poniższych przepisów.

Kawa z cynamonem. Kompozycja

Według przepisu kawa z kurkumąw swoim składzie powinien zawierać następujące składniki:

• Zmielony cynamon. Będziesz potrzebować pół łyżeczki.
• Miód (0,5 łyżeczki).
• Świeżo mielona kawa (dwie łyżki).
• Woda (0,2 l).
• Kurkuma (0,5 łyżeczki).

O gotowaniu

Kawa z kurkumą jest przygotowywana w następujący sposób. Najpierw wszystkie niezbędne składniki wlewa się do Turka. Następnie do pojemnika wlewa się czystą wodę i podpala. Powinieneś poczekać, aż woda się zagotuje. Następnie płyn należy lekko schłodzić i doprawić miodem. Sądząc po recenzjach, kawa jest bardzo orzeźwiająca. Dodatkowo zawiera miód i przyprawy zawierające przydatne substancje.

Dla koneserów latte

Jeśli lubisz latte, możesz poeksperymentować i przygotować orzeźwiający napój według poniższego przepisu. Kawa jest zrobiona z tych produktów:

• Mleko sojowe, kokosowe lub krowie. Wystarczy 200 ml.
• Dwie łyżeczki mielonej kawy.
• Kurkuma (2 g).
• Miód lub cukier.

Musisz przygotować napój w Turku. Przede wszystkim należy podgrzać mleko, nie doprowadzając go do wrzenia. Następnie do Turka dodaje się przyprawy i mieloną kawę i ponownie go podpala. Po kilku minutach napój się zaparzy. Teraz można go doprawić miodem lub cukrem. Jakiego składnika użyć i w jakiej ilości, każdy decyduje według własnego uznania. Gotowa kawa ma jasny kolor i niezwykły miękki posmak.

Według ekspertów wartość energetycznanapój będzie więcej, jeśli dodatkowo użyjesz oleju kokosowego. Można to zrobić, jeśli kawa bazuje na mleku kokosowym. Mieszankę przygotowuje się za pomocą blendera. Według konsumentów kawa z olejem kokosowym jest bardzo satysfakcjonująca. Może być również używany jako napój energetyczny.

Z pieprzem

Wśród różnych opcji gotowania, orzeźwiający napój, oprócz kurkumy, zawiera również czarny pieprz, jest bardzo popularny wśród miłośników kawy. Jeśli wierzysz ekspertom, wszystkie dobroczynne właściwości złotego korzenia lepiej ujawniają pieprz.

Często wielu konsumentów nie wie, ile danego składnika umieścić w napoju. Eksperci radzą, aby ilość czarnego pieprzu z ilości złotego korzenia wynosiła co najmniej 4%. Skład kawy reprezentują następujące składniki:

• Kawa mielona (dwie łyżeczki).
• Woda (0,2 l).
• Proszek kurkumy. Będziesz potrzebował 2-3 łyżek.

Zmielony czarny pieprz należy wziąć dość mocno, a mianowicie na czubku noża. Podobnie jak w poprzednich przypadkach, do przygotowania drinka będziesz potrzebować Turka. W nim mieszanina jest najpierw podgrzewana, a następnie doprawiana mieloną kawą. Niezbędne jest podgrzanie płynu, aby lepiej wydobyć właściwości smakowe i aromatyczne każdego składnika. Ciepły Turek jest wypełniony wodą. Następnie należy go podpalić, a następnie doprawić żółtym proszkiem z korzenia i czarnym pieprzem. Niektórzy dodają więcejszczypta soli Napój jest zaparzany przez kilka minut, po czym można go przelać do kubków.

Początkowo taki orzeźwiający napój znany był tylko na Wschodzie. Dziś, ze względu na egzotyczne połączenie i niezwykły smak, kawa z czarnym pieprzem i złotym sproszkowanym korzeniem jest dość popularna na całym świecie. Poza tym jest bardzo pomocny. Faktem jest, że pieprz jest dobrym przeciwutleniaczem o silnym działaniu antybakteryjnym.

Zamykanie

Jeśli cenisz sobie przede wszystkim oryginalny i wyrazisty smak, to lepiej doprawić kawę różnymi przyprawami. Prezentowane są w szerokim asortymencie na sklepowych półkach.

Ci, którzy zdecydują się na wypełnienie orzeźwiającego napoju złotym korzeniem, powinni przede wszystkim zapoznać się z jego właściwościami. Najważniejsze, że stosowanie nie powoduje problemów zdrowotnych.