2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Różne sałatki z wiosenną zielenią są bardzo przydatne dla tych, którzy podążają za swoją sylwetką. Zioła włoskie - rukola, bazylia, oregano - dodają potrawie niepowtarzalnego smaku. A owoce morza są pożywne, smaczne i pięknie wyglądają w zimnych przystawkach. Ubijmy, a raczej w dziesięć minut zbudujemy oryginalną i modną sałatkę z rukolą i krewetkami.
To nie zajmuje zbyt wiele czasu. Weź kilka pomidorków koktajlowych, trochę sera do przybrania (najlepiej parmezanu, ale możesz wybrać inną twardą odmianę), oliwę z oliwek z octem balsamicznym do dressingu, czarny pieprz i sól. Cóż, oczywiście będziesz potrzebować rukoli z krewetkami.
Ten ostatni może być obierany, gotowany, mrożony lub świeży, nieobrany.
To prawda, że w drugim przypadku będziesz musiał majstrować przy małych stawonogach - ugotuj je i wyczyść (można je usmażyć na oleju i położyć na ręczniku papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu).
Mrożone owoce morza wystarczy zalać wrzątkiem i zlać wodę.
Moja rukola, rozerwij na osobne listki i wloz do salaterki. Na wierzchu kładziemy pomidory, pokrojone na połówki (jeśli są wystarczająco duże, to na ćwiartki). Na zielono-czerwonej odmianie posmaruj jasnoróżowe krewetki i posyp tartym serem. Sos przygotowujemy w osobnej misce: w tym celu kilka łyżek octu i oliwy ubijamy widelcem z pieprzem i solą, aż do uzyskania emulsji. Posyp nią naszą sałatkę "Rukolka z Krewetką" tuż przed podaniem, aby trawa nie straciła swojej chrupiącej świeżości.
W razie potrzeby to danie można uzupełnić małym awokado, ale potrzebujesz też soku z cytryny. Egzotyczny owoc należy pokroić w cienkie paski i posypać cytryną dla zmiękczenia. W przeciwnym razie tę sałatkę z rukolą i krewetkami przygotowuje się podobnie jak w poprzednim przepisie. Aby zadowolić nie tylko żołądek, ale także oczy, nie można mieszać składników przed podaniem. Przykryj dno naczynia do serwowania rukolą, połóż na nim pomidorki koktajlowe, a na wierzch awokado i owoce morza. Ser nie jest konieczny - niech będzie burza kolorów. Skrop cytryną, octem, olejem i ciesz się.
Sałatka z rukolą i krewetkami można zmieniać w nieskończoność. Na przykład możesz dodać pomarańczowe nuty w postaci świeżej papryki. Strąk papryki umyć, obrać z pestek, pokroić i znaleźć dla niego miejsce nad pomidorkami koktajlowymi i pod owocami morza. Grubo zmielone orzechy nerkowca dodadzą temu daniu szczególnego uroku. Posyp już przygotowaną sałatkę. Jeśli wolisz orzeszki pinii, możesz użyć ich w całości. Ten przepis działa również, jeśli nie masz czystej rukoli, ale mieszankę sałat z włoskich ziół (np. z radicchio, frisse, górą lodową).
Możesz zrobić sałatkę z rukolą i krewetkami smaczniejszą i bardziej aromatyczną, jeśli zadasz sobie trud majstrowania przy surowych stawonogach. Oczywiście o wiele łatwiej jest kupić torebkę gotowanych i obranych owoców morza, ale pamiętajmy o tym przepisie jako opcji świątecznej. Drobno posiekaj jeden lub dwa ząbki czosnku, usmaż na oleju roślinnym, zrumienisz, dodaj owoce morza, pod koniec obróbki cieplnej dodaj sos sojowy, pozwól mu nasiąknąć. Krewetki gotowane w wodzie z solą i koperkiem dodadzą sałatce szczególnego uroku. Wiązka nie może być przecięta, ale całkowicie ułożona. Potrzebny jest tylko do zapachu, po ugotowaniu jest wyrzucany.
Zalecana:
Sałatka z rukolą i burakami: pyszne połączenie
Niewiele osób wie, ile prostych i pysznych dań można zrobić z buraków. To samo dotyczy sałatek. Tradycyjnie wszyscy pamiętają winegret, śledzie pod futrem, połączenie buraków i czosnku. Nie ma jednak mniej znanych, ale i pysznych przekąsek. Sałatka z burakami i rukolą - potwierdzenie tego
Przystawka z krewetek: mnóstwo pysznych przepisów. Przystawki na szaszłykach z krewetkami, przystawka z krewetkami w tartlets
Nikt nie będzie się spierał z faktem, że przystawka z krewetek jest znacznie smaczniejsza niż ta zrobiona z paluszków krabowych. Oczywiście będzie to kosztować więcej, ale wakacje warto trochę wydać
Lekka sałatka z tuńczyka: wybór składników i przepisów
Jak zrobić lekką sałatkę z tuńczyka? Co on reprezentuje? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w artykule. Sałatki z ryb morskich to jedne z najzdrowszych dań, dlatego są idealne dla każdego, kto dba o zdrowie. Nadają się zarówno na codzienny, jak i świąteczny stół. Jak ugotować lekką sałatkę z tuńczykiem, dowiedz się poniżej
Meksykański przepis z fasolą i lekką oryginalną sałatką
Jeśli chcesz wypróbować egzotyczny, ale jednocześnie obfity przepis w swojej kuchni, fasola w sosie jest bardzo odpowiednia. Danie meksykańskie „Chili con carne” ma niezapomniany smak. To pozycja obowiązkowa dla każdego, kto kocha ostre przekąski. Podajemy też inny przepis z fasolą – tym razem lekką sałatkę
Sałatka z mandarynkami. Sałatka owocowa z jabłkami i mandarynkami. Sałatka z mandarynkami i serem
Owoce mandarynki znane są od dawna, cieszą się dużą popularnością jako deser, można je również stosować w różnych sałatkach. Sałatki ze świeżych warzyw, ziół, owoców są dobre dla zdrowia i ogólnej kondycji organizmu. Jak ugotować sałatkę z mandarynkami?
