Przepis na likier truskawkowy - Sweet Lady's Delight

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przepis na likier truskawkowy to kolejny sposób na stworzenie boskiego deseru przy pomocy słodkich czerwonych jagód, a raczej napoju. Piękno polega na tym, że możesz samodzielnie dostosować zarówno jego moc, jak i słodycz. Ale jak to zrobić? Wystarczy wybrać jeden z najlepszych przepisów, które zostaną omówione.

Pióro testowe

Najłatwiejszy przepis na likier truskawkowy nie będzie wymagał od kucharza dużego wysiłku, może z wyjątkiem cierpliwości. Do przygotowania tej letniej radości potrzebne będą więc dojrzałe truskawki, wódka i syrop cukrowy. A żeby go przygotować, należy wlać do butelki czyste i suche jagody tak, aby wypełniły pojemnik do połowy, a następnie zalać je wódką. W tym stanie truskawki powinny marnować w jasnym słońcu przez co najmniej miesiąc. Około dwa razy dziennie butelkę należy wstrząsnąć, aby wszystkie jagody ujawniły swój wspaniały aromat i smak.

Po upływie określonego czasu gotuje gęsty syrop cukrowy, chłodzi go i miesza w szklanym naczyniu z zaparzoną wódkątruskawki. To kończy proces gotowania. Pozostaje tylko odcedzić powstałą masę i przelać do pięknych zakorkowanych butelek lub karafek. Jak łatwo zrobić likier truskawkowy w domu.

Eksperymentowanie ze składnikami

Dla tych, którzy nie boją się eksperymentów, możemy zaproponować inne opcje przyrządzania likieru truskawkowego. Oto niektóre z nich.

Opcja 1. Szybko. Będzie wymagało truskawek o wadze dwóch kilogramów, wody i wódki po jednym litrze, a także kilograma cukru. Ale powinno być przygotowane trochę inaczej. Podobnie jak w klasycznej wersji, czyste jagody nalewa się wódką i wysyła na marne, ale nie na miesiąc, ale tylko na cztery dni. Następnie jagody należy ostrożnie usunąć, pozostawiając wódkę w pojemniku. Następnie należy zagotować syrop, gdy się zagotuje, wrzuca się do niego wyrzucone truskawki i gotuje przez około dziesięć minut. Tak przygotowany bulion jest schładzany, jagody są w nim zagniatane, po czym są filtrowane i łączone z wódką. Szczelnie zakorkowaną mieszankę odstawia się na siedem dni, po czym ponownie filtruje i przelewa do wykwintnych butelek. To wszystko.

Opcja 2. Wyśmienity likier truskawkowy. Przepis na taki napój spodoba się tym, którzy wolą koniak. W rzeczywistości prawie całkowicie powtarza poprzednią, zamiast wódki używany jest tylko koniak.

Opcja 3. Gra w przyprawy. Ten przepis na likier truskawkowy sugeruje, że na kilogram potrzebny będzie litr truskawek.wódka i pół litra wody, co najmniej 800 gram cukru, dwie łyżki soku z cytryny, mięta, wanilia i skórka z cytryny. Gotowanie nie jest takie trudne, ale wymaga od kucharza pewnej wytrzymałości i cierpliwości. Tak więc na początek umyte jagody należy wlać wódką i odesłać, by marnowały się w ciemnym i chłodnym miejscu przez dwadzieścia dni. Następnie powstałą mieszaninę należy przefiltrować, pozbywając się jagód. Zagotuj syrop z cukru i wody, dodając do niego wanilię, miętę, skórkę i sok z cytryny, gotując, pozwól mu parzyć przez pięć minut, następnie zdejmij z ognia i ostudź. Gdy tylko temperatura wódki truskawkowej i syropu wyrówna się, są one mieszane, filtrowane, a powstały napój jest butelkowany i zakorkowany.

Zaprezentowane opcje jasno pokazują, że bardzo łatwo jest wdrożyć przepis na likier truskawkowy. A jedyny minus to tylko długi czas, ale wynik w pełni rekompensuje dni żmudnego oczekiwania.