Sok z dyni: przepis na świeży koktajl i napoje w puszkach

Sok z dyni: przepis na świeży koktajl i napoje w puszkach
Sok z dyni: przepis na świeży koktajl i napoje w puszkach
Anonim

Wielu mieszkańców lata, zebrawszy bogate zbiory ze swojej strony, zadaje sobie pytanie: „Jak mogę przetworzyć dynię?” W końcu wielu nie ma możliwości jego uratowania, ponieważ owoce zajmują dużo miejsca. Tak, i potrzebne są określone warunki, zapewniające pożądaną temperaturę i wilgotność. Jaki jest najlepszy sposób na rozwiązanie tego problemu? Zrób sok z dyni. Przepis na ten napój został przedstawiony w artykule w trzech wersjach. Pierwszy polega na przechowywaniu napoju w lodówce i piciu przez kilka dni. Stosując drugą i trzecią metodę, możesz otrzymać zdrowy produkt w puszkach, który zachowa witaminy, które są tak potrzebne zimą.

przepis na sok z dyni
przepis na sok z dyni

Sok z dyni: przepis na świeży napój

Nie musisz czekać na zimę, aby cieszyć się pysznym napojem. Możesz go ugotować latem, trzymając krótko w lodówce. Jak przygotować sok z dyni na orzeźwiający napój? Miąższ zetrzyj na drobnej tarce i zalej wodą. Do powstałej mieszanki wlej cukier do smaku i wyciśnij sok z cytryny. Wszystkie składniki są braneoko . Następnie postawić miksturę na średnim ogniu i stopniowo, często mieszając, doprowadzić do wrzenia. Po schłodzeniu gęstego puree z soku ubij mikserem lub blenderem. Powstały koktajl owocowy jest przechowywany w chłodnym miejscu przez kilka dni. Możesz dodać dowolne jagody i owoce do głównego składnika, aby uzyskać nowy smak: jabłko, gruszka, truskawka, czarna porzeczka, morela.

jak zrobić sok z dyni
jak zrobić sok z dyni

Przygotowywanie soku z dyni: pierwszy przepis to klasyka

Oczywiście chcę zachować jak najwięcej witamin w produkcie w puszkach. A do tego najlepiej jest zastosować „delikatną” metodę, która zapewnia minimalny czas obróbki cieplnej. Jak najlepiej przygotować sok z dyni na zimę? Przepis wymaga sterylizacji słoików we wrzącej wodzie. Posiekane plastry świeżych owoców przełożyć przez sokowirówkę, przecedzić i wlać powstały sok do słoików. Następnie, po przykryciu pokrywkami, umieść je na szerokiej patelni, której spód jest przykryty ściereczką. Wlej tyle wody do pojemnika, aby poziom sięgał „do ramion”. Po wolnym zagotowaniu sok należy wysterylizować w ilości: 0,5 l pojemności - pół godziny, 0,7 l - czterdzieści minut. Następnie ostrożnie wyjmij słoiki i zwiń pokrywki. Aby zapewnić większą niezawodność dalszego przechowywania, odwróć słoiki i zawiń, aż całkowicie ostygną.

sok z dyni na zimową recepturę
sok z dyni na zimową recepturę

Przygotowywanie soku z dyni: drugi przepis - z marchewką

Składniki:

- kilogram świeżej obranej dyni;

- kilogram słodkiej marchewki;

- pół kilo cukrupiasek;

- trzy cytryny;

- trzy litry wody.

Gotowanie:

Zetrzyj dynię na bardzo drobnej tarce. Oczyść marchewki i dobrze umyj. Po wyschnięciu również zetrzyj. Wymieszaj dwie masy z cukrem w aluminiowej patelni. Wyciśnij sok z pokrojonych cytryn. Wlej go do pojemnika wraz z wodą. Umieść garnek na kuchence na średnim ogniu. Po ugotowaniu zanotuj czas - dwadzieścia minut. Sok wlać do gorących sterylnych słoików, zawinąć pokrywki i zawinąć do góry nogami. Dostosuj ilość cukru i cytryny, jak chcesz. Pyszny i zdrowy napój gotowy!

Zalecana: