Uwaga dla gospodyń domowych: kompot z gruszek i jabłek - przepisy kulinarne

Uwaga dla gospodyń domowych: kompot z gruszek i jabłek - przepisy kulinarne
Uwaga dla gospodyń domowych: kompot z gruszek i jabłek - przepisy kulinarne
Anonim

Komoty z owoców i jagód są bardzo smaczne. Można je przygotować zarówno z jednego rodzaju produktu, jak i w asortymencie. Pomyślnie dobrane i połączone, doskonale uzupełniają się aromatem, słodyczą lub kwaśnością, a kolor płynu staje się jaśniejszy, bogatszy, przyjemniejszy.

Talerz jabłek i gruszek

kompot gruszkowo-jabłkowy
kompot gruszkowo-jabłkowy

Kompot gruszkowo-jabłkowy ma użyteczne właściwości i doskonały smak. Z taką samą przyjemnością jest zamykana na zimę i gotowana na co dzień. Każda gospodyni domowa ma swoje ulubione przepisy na drinki. Podzielmy się nimi też. Na przykład tutaj jest kompot z gruszek i jabłek z miodem i cytryną: do jego przygotowania oba owoce są pobierane w równych ilościach. Powinny być pokrojone na małe plasterki, oczyszczone z nasion i sadzonek. Włóż do rondla. Należy zauważyć, że kompot gruszkowo-jabłkowy będzie tym smaczniejszy, im więcej włoży się do niego owoców. Aby poprawić wartości odżywcze przygotowanych kawałków, wyciśnij sok z jednej cytryny. Dodaj wodę, zagotuj na dużym ogniu, a następnie gotuj na małym przez pół godziny. Nie zapomnij zamieszać. W gotowym i lekko schłodzonym kompocie z gruszek i jabłek do smakumiód i włóż do lodówki. Podawać schłodzone, dodając do szklanek kawałki owoców. Lub odcedź napój i połóż plasterki świeżego jabłka, gruszki lub cytryny na brzegach szklanek. Taki kompot doskonale gasi pragnienie, podawany jest na obiad lub podwieczorek.

Słoneczne owoce w słoiku

jak zrobić kompot gruszkowy
jak zrobić kompot gruszkowy

Jeśli zastanawiasz się, jak zrobić kompot gruszkowy na zimę, możesz wypróbować ten przepis. Jego osobliwością jest to, że owoce są nasączone kwasem cytrynowym, który jest dobrym konserwantem. Dzięki niej napój długo przechowuje się w słoikach, nie pleśnieje, a zamiast mdłej słodyczy nabiera swoistej kwaskowatości. Obliczanie produktów jest następujące: taka sama ilość cukru jest pobierana na każdy kilogram gruszek, a kwas jest umieszczany w ilości 1 gram na litr. Rozpuść kwas. Gruszki pokroić na połówki lub ćwiartki, usunąć nasiona i drobiny, miejsca zepsute. Wlej roztwór i pozostaw na 20 minut. Następnie odcedź, spuść resztę wody z cytryny i włóż do słoików (napełnij je gruszkami do połowy lub trochę mniej). Wlej syrop (2 litry wody na 1 kg cukru), sterylizuj przez 25 minut i zwiń. Słoiki położyć na wieczkach, zawinąć i pozostawić na jeden dzień do ostygnięcia. Następnie przenieś do piwnicy na półki lub do spiżarni.

Kompot gruszkowo-jabłkowy „Raj”

kompot z jabłek i gruszek
kompot z jabłek i gruszek

Wygląda na to, że wielu gospodyniom domowym spodoba się również tak wspaniały przysmak jak kompot z jabłek i gruszek zwany „Rajem”. Jest tak nietypowo nazywany, ponieważ powstaje z niezwykle smacznych niebiańskich jabłek. Liczba owoców jest traktowana jako pochodna, ale na każdy ich kilogram przypada 600 g zwykłego cukru i 10 g wanilii. Posortuj owoce, umyj. Jabłka nakłuć zaostrzonymi drewnianymi patyczkami. Gruszki pokroić na połówki, usuwając rdzeń. Sortuj według banków. Zagotuj syrop, zalej go owocami i gotuj - litr przez 15 minut, trzy litry - pół godziny. Zwiń, odwróć do góry nogami, przykryj i odstaw na około jeden dzień. Po - wyślij do reszty zapasów zimowych.

Pij z przyjemnością i pamiętaj słodkie, owocowe lato!

Zalecana: