Twaróg "Smakosz". Przepis dla leniwych gospodyń domowych

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Serniki i placki z twarogiem to ulubiony przysmak dzieci. Ale nawet dorośli, nawet ci, którzy przestrzegają diety i prawidłowego odżywiania, bez problemu mogą sobie pozwolić na tak pyszną jak Lakomka, której recepturę proponujemy dzisiaj. Najważniejsze w tym daniu jest to, że przygotowywane jest bardzo szybko i bez większego wysiłku ze strony gospodyni.

Świąteczny „Smakosz”

To danie jest idealne na świąteczny stół i jako przysmak dla dzieci. Zgadzam się, nasze dzieci nie zawsze dobrze jedzą, powiedzmy, zapiekankę z twarogiem podawaną w przedszkolu. A żeby otrzymać witaminy i minerały zawarte w twarogu, ciało dziecka jest po prostu zobowiązane. Jak być? Oczywiście rozwiązaniem byłoby „Gourmet” z kruche ciasto twarogowe, składające się z prostych produktów, które można znaleźć w każdej kuchni.

Składniki i przygotowanie

Do przygotowania ciasta potrzebne będą następujące produkty: dwa jajka kurze, dwieście gramów twarogu, dziesięć łyżek cukru, sto gramów margaryny. „Gourmet”, którego przepis myoferujemy ciasto zawiera również mąkę - 15 łyżek oraz sodę, którą trzeba będzie zgasić octem stołowym.

Do przygotowania twarogu należy wziąć: sto ml. mleko, dwieście gramów twarogu i tyle samo masła, mała łyżeczka deserowa proszku kakaowego, dziesięć łyżek cukru i szczypta waniliny (można zastąpić cukrem pudrem waniliowym).

Przejdźmy do przygotowania deseru. Ciasto twarogowo-kruche to główna rzecz, z której będzie się składać nasza „Lakomka”. Przepis jest prosty i szybki. Najpierw weź margarynę i wymieszaj ją z cukrem granulowanym. Przed dodaniem twarogu do całej masy należy go przepuścić przez maszynkę do mięsa lub dokładnie posiekać widelcem. Po tych manipulacjach łączymy masę twarogową z jajkami, mąką i margaryną. Lepiej jest ubić ciasto mikserem, aby później uniknąć pojawienia się nieprzyjemnych i pozbawionych smaku grudek.

Otrzymane ciasto należy podzielić na trzy lub cztery części. Twarożek „Gourmet”, którego recepturę opisujemy, wymaga cienko rozwałkowanego ciasta, więc ta procedura będzie musiała mieć maksymalny czas. Rozwałkowane kawałki ciasta układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia i pieczemy przez dziesięć minut w temperaturze 170 stopni.

Gdy ciastka się zapiekają, możesz zacząć przygotowywać nadzienie. Bujna i zwiewna śmietanka to podstawa deseru Lakomka. Przepis będzie wymagał użycia pomocnika kuchennego, takiego jak mikser. Ubij masło, twarożek i cukier waniliowy. Następnie musisz dodać podgrzewanymleko na kuchence.

Ostatnim krokiem będzie „sklejenie” naszych wykrojów. Na jedno ciasto nakładamy krem twarogowy, zamykamy drugim ciastem. Wierzch posyp kakao w proszku i okruchami pozostałymi z ciasta. Powstałe ciastka można pokroić w trójkąty, kwadraty lub włączyć fantazję i budować nietypowe kształty, wycinać zwierzęta itp.

Uproszczony „smakosz”

Jeśli jest minimalny czas gotowania lub pierwszy przepis wydaje się trudny do przygotowania, użyj wersji uproszczonej.

Do gotowania potrzebne będą: kilogram twarogu, funt margaryny, 100 gram rodzynek, funt mąki, dwieście gram cukru pudru i jedno jajko.

Proces gotowania

Twaróg należy wymieszać widelcem ze zmiękczoną margaryną. Później do procesu dołączamy mikser i zaczynamy ubijać masę, stopniowo dodając jajko i mąkę. Powstała masa nie jest dzielona na części, ale rozwijana jednym ciągłym arkuszem. Z niego wycinamy koła, kwadraty. Możesz użyć foremek do ciastek. Na wierzch ciasta kładziemy (prasując) kilka rodzynek.

Piekarnik do tego przepisu jest podgrzewany do 200 stopni. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, papierem do pieczenia lub posmarować olejem. Wstawiamy tam „ciasteczka” z twarogiem na piętnaście minut. Smakosz jest gotowy.