Draniki z serem i kiełbasą: przepis, wskazówki dla gospodyń domowych

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Potato to produkt, który od dawna cieszy się uznaniem na całym świecie. Z tej bulwy przygotowywane są przystawki, dodaje się ją do zupy i gulaszu, dobrze komponuje się z mięsem, drobiem lub rybami. Ale ważne jest, aby nie zapominać, że możesz łatwo przygotować pełny i smaczny obiad z ziemniaków, jeśli pamiętasz przepis na placki ziemniaczane.

Co to są naleśniki?

Zanim zaczniesz studiować ciekawe przepisy, musisz dowiedzieć się, czym są placki ziemniaczane i z czego są zrobione. Przede wszystkim zauważamy, że głównym składnikiem takiego dania są ziemniaki. Produkt jest naprawdę wyjątkowy, cieszący się popularnością na całym świecie.

Draniki wzięły swoją nazwę od słowa „rozrywać”, co oznacza konieczność używania tarki do mielenia ziemniaków. Czasami to danie nazywa się również naleśnikami. W swej istocie draniki to naleśniki lub naleśniki z ziemniaków, które niezmiennie zawierają mąkę i jajka. To danie świetnie nadaje się na lunch lub pełny obiad. Okazuje się, że jest całkiem satysfakcjonujący i tłusty, co trzeba wziąć pod uwagę. Mało prawdopodobne, aby placki ziemniaczane nadawały się na śniadanie.

Pomimow przypadku niektórych niuansów takie naleśniki są przygotowywane szybko, okazują się pyszne. Od gospodyni nie są wymagane żadne dodatkowe umiejętności, aby danie się powiodło.

Przepis na klasyczne placki ziemniaczane

Klasyczne placki ziemniaczane - popularne danie, a co najważniejsze pyszne. Można powiedzieć, że jest to podstawa, którą należy zbadać, a następnie poeksperymentować. Danie podawane jest na gorąco, w towarzystwie śmietany lub innego sosu (dużo zależy od preferencji smakowych gospodyni).

Składniki na klasyczny przepis na placki ziemniaczane:

1. Ziemniaki.
2. Jajka.
3. Mąka.
4. Sól i pieprz do smaku.
5. Soda (szczypta).
6. Olej roślinny.

Kroki gotowania:

1. Na obfity obiad możesz potrzebować około 8 średnich ziemniaków. Muszą być umyte, obrane i starte na grubej tarce. Przed kontynuowaniem gotowania należy wycisnąć nadmiar soku z ziemniaków i odcedzić go, w przeciwnym razie placki ziemniaczane okażą się zbyt płynne i rozpadną się.
2. Jajko kurze dodaje się do miski startych ziemniaków.
3. Tam też trzeba dodać kilka łyżek mąki, sody, soli i pieprzu. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Równolegle z gotowaniem ważne jest, aby rozpocząć podgrzewanie patelni. Ciasto na placki ziemniaczane nie powinno stać, bo ciemnieje.
5. Ciasto można nabrać łyżką i włożyć porcjami na dobrze rozgrzaną patelnię posmarowaną olejem roślinnym. Każdy naleśnik musi być smażony z obu stron, ażzłoty brąz.

Gotowe danie podawane jest na gorąco. Draniki przypadną do gustu miłośnikom ziemniaków. Doskonale pozwalają urozmaicić codzienną dietę.

Draniki z kiełbasą i serem

Oprócz klasycznego przepisu istnieje wiele odmian, które różnią się dodawaniem dodatkowych składników. Gotowanie to wielkie pole dla wyobraźni, a ziemniaki są do tego najbardziej odpowiednim produktem.

Przepis na naleśniki z kiełbasą i serem będzie wymagał następujących produktów:

1. Ziemniaki.
2. Jajka.
3. Kiełbasa (dobierana według indywidualnych preferencji).
4. Twardy ser.
5. Mąka.
6. Olej roślinny.
7. Sól, pieprz, zioła do smaku.

Kroki gotowania naleśników z serem i kiełbasą:

• Możesz wziąć dowolnego ziemniaka, nie ma w tej kwestii żadnych ograniczeń. Około 6-8 średnich ziemniaków należy umyć, obrać i zetrzeć na grubej tarce. Wyciśnij z niego nadmiar soku.
• Ser i kiełbasę również trzeba posiekać (wymaga około 200 gram każdego produktu). Zwykle używaj tej samej tarki, co jest wygodne.
• Dodaj starty ser i kiełbasę do miski z ziemniakami.
• Tam też łamie się dwa jaja kurze, dodaje się kilka łyżek mąki, sól, pieprz i posiekane zioła (ilość ustalana jest według indywidualnych preferencji).
• Wszystko jest dokładnie wymieszane, aż będzie gładkie.

Draniki smażone są z serem ikiełbasa na dobrze rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Aby być gotowym, po prostu smaż po kilka minut z każdej strony. W tym czasie potrawa nabierze atrakcyjnego złotego odcienia

Podawaj gorące naleśniki z kiełbasą i serem, z ulubionym sosem. Ten przepis pozwala ugotować ciekawe i satysfakcjonujące danie.

Przydatne wskazówki dla hostessy

Przydatne jest, aby gospodyni zapamiętała kilka sztuczek, które pozwolą Ci osiągnąć wyżyny umiejętności gotowania placków ziemniaczanych:

1. Gotowy placek ziemniaczany można osuszyć ręcznikiem papierowym, który zbierze nadmiar tłuszczu roślinnego. Danie będzie lżejsze i bardziej chrupiące.
2. Jeśli do ciasta dodasz również startą cebulę, uatrakcyjni to smak potrawy, a gotowe ciasto nie ciemnieje.
3. Ziemniaki lepiej się upieczą, jeśli przykryjesz patelnię pokrywką na chwilę bez zmniejszania ciepła.

Draniki z łatwością mogą stać się ulubionym daniem zarówno dzieci, jak i dorosłych. Różnorodne składniki i sosy sprawiają, że danie jest niezastąpione w każdej sytuacji. Ważne jest, aby gotowanie nie zajmowało dużo czasu.