2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Pastila to starożytny rosyjski przysmak zrobiony ze słodko-kwaśnych jabłek. W rzeczywistości istnieje wiele sposobów na przygotowanie pysznego, delikatnego i miękkiego deseru. Najlepsze odmiany prawoślazu przygotowywane są w Kołomnie, Tule, Rżewie i Belevie. Ważnym składnikiem tej naturalnej słodyczy są białka jajek, które nadają jej lekkości i lekkości. Ideą tego dania jest to, że wszystkie składniki są mieszane, a następnie ubijane do bardzo gęstej i puszystej konsystencji.
Następnie masę przelewa się do specjalnej formy cienką warstwą i pozostawia do wyschnięcia na około 48 godzin. Wcześniej znacznie łatwiej było go ugotować - w piekarniku. Pomimo wszystkich trudności, współczesnym gospodyniom domowym udaje się to zrobić samodzielnie. Pastila w domu jest przygotowywana z dowolnych owoców i jagód (jabłka, śliwki, gruszki, porzeczki, wiśnie, morele, winogrona) bogatych w pektyny. Można dodać cukier, aby nadać mu słodki smak. Zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości i niezrównany aromat.
Przepis na domową piankę jabłkową
Składniki:
-kilogram jabłek;
- cynamon i gałka muszkatołowa (do smaku);
- masło (10 g);
- sok z cytryny (20 g);
- cukier granulowany - około szklanki.
Będziesz również potrzebował:
- blacha do pieczenia;
- emaliowana miska do gotowania;
- blender i nóż.
Owoce dokładnie umyj, odetnij skórkę, usuń rdzeń i pokrój na ćwiartki. Jabłka wkładamy do rondla, zalewamy wodą (aby przykryć owoce), zamykamy pokrywką i gotujemy do miękkości (średnio 10-15 minut). Odcedź sok z ugotowanych jabłek i przetrzyj miąższ przez blender. Dodać tam cynamon, cukier, sok z cytryny i gałkę muszkatołową, schłodzić puree.
Blachę do pieczenia przykryj papierem do pieczenia, posmaruj masłem i rozprowadź masę cienką warstwą. Następnie wysyłamy do piekarnika do wyschnięcia. Można suszyć na słońcu przez kilka dni lub na baterii. Pastila w domu jest bardzo delikatna i zdrowa. Przygotowuje się go prosto i szybko zjada.
Może być przechowywany przez cały rok w lnianych lub gazowych workach nasączonych solą fizjologiczną. I możesz włożyć do wysterylizowanego słoika i przekręcić. Pastila gotowana w domu łączy się z miodem, kawą, herbatą, napojami owocowymi. To świetna alternatywa dla fabrycznych cukierków.
Przepis na domową piankę marshmallow z borówkami
Produkty:
- szklanka cukru pudru;
- cztery szklanki świeżej żurawiny.
Umyte borówki włóż do emaliowanego lub ceramicznego garnka i wyślij dopiekarnik przez 3 godziny (temperatura około 70 stopni) do całkowitego ugotowania na parze.
Po pewnym czasie wyjmij i zmiel na sicie, możesz zmielić w blenderze. Dodaj cukier do puree. Masę jagodową układamy na arkuszu pergaminu i wysyłamy z powrotem do piekarnika do wyschnięcia na 2 godziny. Suchą warstwę pokrywamy puree z jagód i zostawiamy w piekarniku. Powinieneś skończyć z 3-4 warstwami.
Gotową piankę w domu kroi się w paski lub plastry i przechowuje przez rok. Dla smaku możesz dodać różne przyprawy, takie jak goździki. Zamiast borówki można użyć agrestu lub czarnej i czerwonej porzeczki. Przepis nie zmienia się od zmiany jagód. Okazuje się bardzo smaczne, jeśli gotujesz z kilku owoców jednocześnie: banana i czarnej porzeczki, żurawiny i melonów, wiśni i agrestu itp. Wszystko zależy od fantazji. Gotuj z przyjemnością!
Zalecana:
Jak przygotowuje się dżem arbuzowy z miąższu, skórek i soku?
Chcesz zaskoczyć swoją rodzinę najsmaczniejszym smakołykiem? Następnie przygotuj niezwykły dżem - arbuz. To ciekawe danie można zdobyć na trzy różne sposoby. W pierwszej opcji zostaną użyte skórki arbuzowe. Drugi przepis opisuje etapy pracy z miazgą. A wynik trzeciej metody robienia dżemu zaskoczy Cię miodowym smakiem
Jak przygotowuje się owsiankę do squasha?
Owsianka z cukinii to bardzo proste i satysfakcjonujące danie. Jest przygotowywany na bazie ryżu, gryki, prosa, kaszy manny i innych zbóż. Ponadto niektóre gospodynie domowe dodają do niego marchew, cebulę, pomidory i inne świeże warzywa. Dlatego może znaleźć się nie tylko w menu dla dorosłych, ale także w menu dla dzieci. W dzisiejszym artykule znajdziesz kilka ciekawych przepisów na przyrządzanie podobnych potraw
Jak przygotowuje się karkówkę? Przepisy na pyszne dania
Karkówka wieprzowa jest uważana za najlepszą ze wszystkich rodzajów mięsa, można z niej gotować pachnące i soczyste potrawy. Za mało słów, by opisać delikatną fakturę pieczonej szyi, tak pyszne danie z pewnością ozdobi każde uroczyste wydarzenie. Główną zaletą karkówki jest szybkość przygotowania i niezrównany smak
Jak zrobić pianki w domu: przepis ze zdjęciem
Niektóre z najłatwiejszych przepisów na piankę marshmallow w domu ze zdjęciami. Opis procesu krok po kroku, cechy i opis przysmaku, a także wiele ważnych zaleceń
Jak przygotowuje się kaszkę z grochu w multicookerze Redmond?
Nauka gotowania kaszki z grochu w multicookerze Redmond. Przygotowujemy niezbędne składniki i zapoznajemy się z prostymi przepisami
