Amerykańska szarlotka: klasyczny przepis krok po kroku. Przepis na amerykańską szarlotkę: skład, opis i recenzje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W tym artykule chcemy opowiedzieć, jak powstaje prawdziwa amerykańska szarlotka. Przepis na ten pyszny deser jest dość prosty i nawet początkujący kucharz może go ożywić. Charakterystyczną cechą tego ciasta jest to, że jest w nim znacznie więcej nadzień niż ciasta. Dodatkowo przygotowany jest z najprostszych produktów, jakie można znaleźć w każdej kuchni.

Amerykańska szarlotka. Klasyczny przepis

Jeśli nigdy nie próbowałeś tego deseru, zrób go tak szybko, jak to możliwe! Zdziwisz się, jak cudownie cienkie i smaczne ciasto łączy się z nadzieniem jabłkowym. Jak zrobić American Apple Pie? Zwracamy uwagę na klasyczny przepis:

• Przesiej 300 gramów mąki do miski, dodaj szczyptę soli i 200 gram zimnego masła, pokrojonego na kawałki.
• Posiekaj jedzenie nożem, abyzamienił się w dziecko.
• Dodaj do nich dwie łyżki lodowatej wody i łyżkę soku z cytryny.
• Ugniataj ciasto i wstaw je do lodówki na godzinę.
• Sześć zielonych jabłek, obranych i nasion, a następnie pokrojonych w kostkę lub cienkie plasterki.
• Wlej przyszłe nadzienie do miski, dodaj sok z cytryny, cztery łyżki cukru, pół łyżeczki cynamonu, trochę skrobi i wymieszaj.
• Podziel ciasto na dwie nierówne części. Większy rozwałkować i ułożyć na dnie naczynia do pieczenia. Spłaszcz ciasto i uformuj boki.
• Rozłóż nadzienie tak, aby znalazło się nad krawędziami. Należy to zrobić, ponieważ osadza się podczas procesu pieczenia.
• Rozwałkować resztę ciasta, położyć na wierzchu nadzienia i przymocować brzegi. Aby uwolnić parę, zrób kilka otworów pośrodku.
• Włóż ciasto do lodówki na kwadrans, następnie wyjmij, posmaruj roztrzepanym jajkiem i połóż na wierzchu kawałki masła.

Piecz deser w nagrzanym piekarniku przez godzinę. Następnie wyjmij, całkowicie ostudź, posyp cukrem pudrem, pokrój na porcje i podawaj.

Przepis na amerykańskie ciasto jabłkowo-karmelowe

Ten oryginalny placek z owocami z pewnością zadowoli Twoich bliskich. Przygotuj ją do wieczornego picia herbaty i zachwyć swoich bliskich nowym smakiem. Jak zrobić American Apple Pie? Przepis krok po kroku opisano poniżej:

• Aby przygotować karmel, wlej do rondlaszklankę cukru, dodaj do niej kilka łyżek wody i połóż naczynia na małym ogniu. Obserwuj proces ciemnienia produktu, nie zapominając o ciągłym mieszaniu. Gdy pojawi się aromat, na patelnię wlej szklankę wrzącej śmietany. Wymieszaj składniki, odcedź karmel i ostudź.
• Umieść 250 g mąki i 125 g masła pokrojonego na kawałki w misce malaksera. Zmiel żywność za pomocą urządzenia na małe okruchy. Następnie dodaj do nich jedno jajko kurze i 50 ml lodowatej wody.
• Zagnieść ciasto, uformować kulkę, a następnie podzielić na pół. Obie części rozwałkuj, jedną włóż do formy do pieczenia i nie zapomnij uformować wysokich boków.
• Pięć jabłek, posiekanych i obranych, pokrojonych w cienkie plasterki i wyciśniętych z nadmiaru soku.
• Ułóż jabłka i karmel w kilku warstwach na cieście, wykończ owocami.
• Przykryj przyszłe ciasto drugą częścią ciasta, przymocuj pierwszą i zrób kilka otworów w środku. Posmaruj powierzchnię mlekiem i obficie posyp cukrem.

Piecz deser przez 40 minut, następnie ostudź go i podawaj z gorącą herbatą.

Amerykańska szarlotka

Niezwykła kombinacja składników sprawia, że ten deser jest zaskakująco pyszny. Jak zrobić American Apple Pie w domu? Przepis przed Tobą:

• 200 gramów startego sera połącz z 500 gramami przesianej mąki i soli. 200 gram zimnego masła posiekać i dodaćdo produktów wraz z trzema łyżkami zimnej wody. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na godzinę.
• Pięć jabłek pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny, wymieszać ze 100 gramami cukru i trzema łyżkami skrobi.
• Uformuj zamknięte ciasto jak powyżej, posmaruj mlekiem i piecz w nagrzanym piekarniku przez 40 minut.

Gotowy deser najlepiej podawać na ciepło.

Wielka amerykańska szarlotka

Ten deser można przygotować dla dużej firmy lub na świąteczny stół. Poniżej możesz przeczytać przepis na dużą szarlotkę w stylu amerykańskim:

• Przesiej dwie szklanki mąki na blacie stołu, połóż na nim 200 gram masła, a następnie posiekaj jedzenie nożem na okruchy. Do szklanki wlej zimną wodę, dodaj do niej pół łyżeczki soli i dwie łyżeczki soku z cytryny. Stopniowo łączyć płyn z suchym produktem i zagnieść ciasto. Zawiń go w folię spożywczą i wstaw do lodówki na godzinę.
• Siedem dużych jabłek, obranych, pokrojonych w kostkę i skropionych sokiem z cytryny.
• Oddzielnie wymieszaj trzecią szklankę cukru, trzy łyżki skrobi kukurydzianej, łyżeczkę cynamonu, trzy szczypty gałki muszkatołowej i paczkę wanilii.
• Posyp mąką dużą naczynie do pieczenia i połóż zwinięte ciasto cienką warstwą na dnie. Połóż na nim jabłka, posyp je suchą mieszanką i skórką z cytryny. Przykryj nadzienie drugą warstwą ciasta, zrób kilka na środkudziurki i udekoruj deser według własnego uznania.

Piecz ciasto w piekarniku przez godzinę.

Cynamonowe Ciasto

Zapraszamy do ugotowania pachnącej amerykańskiej szarlotki. Przepis na deser wygląda tak:

• Natrzyj ręce 150 gramami masła i 300 gramami mąki. Do powstałego miękiszu dodaj jedno jajko i trochę wody. Zagnieść ciasto i wstawić do lodówki na godzinę.
• Pokrój pięć jabłek na kawałki, dodaj do nich cukier i cynamon.
• Uformuj zamknięte ciasto, posmaruj mlekiem i piecz aż będzie gotowe.

Podawaj gotowe danie schłodzone. Deser pokrój na porcje i udekoruj cukrem pudrem.

Amerykańska Charlotte w powolnej kuchence

Możesz zrobić pyszną amerykańską szarlotkę przy użyciu nowoczesnej technologii kuchennej. Jego przepis jest prosty:

• Połącz dwa jajka, szklankę przesianej mąki, pół szklanki śmietany, proszek do pieczenia, łyżkę masła i dwie torebki cukru waniliowego.
• Pokrój dwa jabłka na plasterki, posyp je sokiem z cytryny i wymieszaj z posiekanymi orzechami.
• W naoliwionej misce multicooker wlej połowę ciasta, następnie włóż nadzienie i drugą część ciasta.

Gotuj deser w trybie „Pieczenia” przez 35 minut. Jak widać, nie zrobiliśmy klasycznego amerykańskiego ciasta. Ale piękny deser o oryginalnym smaku zadowoli Ciebie i Twoich znajomych.krewni podczas tradycyjnej wieczornej herbaty.

Recenzje

Gospodynie domowe mówią, że lubiły robić amerykańską szarlotkę. Przepis nie sprawia trudności, skład deseru jest bardzo prosty. Smak ciasta jest doskonały. Recenzje zwracają uwagę na oryginalność deseru: jest lekko wilgotny, co czyni go wyjątkowym. Połączenie cynamonu i jabłek przez wielu uważane jest za magiczne. Według gospodyń domowych amerykański placek jest najlepszy spośród wszystkich szarlotek.