Pita z mięsem mielonym w piekarniku: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Chleb Pita z mięsem mielonym, pieczony w piecu, jest niesamowicie sycący i pachnący. Jego przygotowanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Ponadto z łatwością zastąpi pełny lunch lub kolację. Dlatego wiele pracujących kobiet często rozpieszcza swoich bliskich taką potrawą.

Przydatne wskazówki

Przed wysłaniem chleba pita do piekarnika warto posmarować go roztrzepanym jajkiem lub miękkim masłem. Dzięki temu pokryje się piękną skórką.

Jeśli chleb pita leżał nieużywany przez dłuższy czas i zaczął się kruszyć, można go obficie posmarować sosem lub majonezem. W ciągu zaledwie pięciu minut przybierze swoją pierwotną formę i można ją upiec. Aby składniki nadzienia lepiej się sklejały, zaleca się dodanie do nich surowego jajka.

Aby gotowy produkt nabrał wyjątkowego smaku i aromatu, przed wysłaniem do piekarnika można go posypać pestkami dyni, słonecznika lub sezamu. Do sosu najlepiej dodać czosnek, sól i przyprawy.

Klasyczny

Według tego przepisu możesz szybko ugotować bardzo proste, ale pyszneprzekąska. Pomimo tego, że w swoim składzie zawiera niezwykle proste i łatwo dostępne komponenty, stanie się godną ozdobą świątecznego stołu. Aby zrobić pachnący i rumiany chleb pita z mięsem mielonym w piekarniku, upewnij się, że masz w kuchni wszystkie niezbędne produkty. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• Para jaj kurzych.
• Pół łyżki suszonych ziół prowansalskich.
• Lavash.
• Czterysta gramów mięsa mielonego z kilku rodzajów mięsa.
• Dwie łyżki masła i keczupu.
• Sto pięćdziesiąt gramów twardego sera.
• Łyżka stołowa majonezu.

Aby ugotować chleb pita z mięsem mielonym w piekarniku, powyższą listę należy uzupełnić niewielką ilością świeżych ziół, soli i przypraw.

Sekwencja działań

W odpowiedniej głębokiej misce wymieszać mięso mielone i surowe jajka. Dodaje się tam również sól, przyprawy i aromatyczne zioła. Całość intensywnie ugniataj przez co najmniej dziesięć minut.

Następnie lawasz jest rozwijany na powierzchni roboczej. Następnie delikatnie posmaruj majonezem i keczupem. Jednocześnie ważne jest, aby nie przesadzać z sosami, ponieważ chleb pita z mięsem mielonym w piekarniku okazuje się już dość soczysty. Na wierzch równomierną warstwą nadzienia mięsnego i startego sera. Lawasz jest ciasno zwinięty i posmarowany mieszanką miękkiego masła i surowego jajka. Aby zapobiec rozpadaniu się i pękaniu, możesz użyć folii lub folii spożywczej.

Lawasz gotuje się z mięsem mielonym w piekarniku rozgrzanym do dwustu stopni. Po około czterdziestu minutach wyjmuje się go z piekarnika. Przed podaniem krojona na porcje i udekorowana świeżymi ziołami.

Wariant cebuli szczypiorkowej

Według tego przepisu można stosunkowo szybko zrobić pyszne i soczyste koperty nadziewane mięsem mielonym. Lawasz z mięsem mielonym, pieczony w piekarniku, można nie tylko podać na świątecznym stole, ale również zabrać ze sobą na piknik lub wykorzystać jako przekąskę. Do jego przygotowania będziesz potrzebować:

• Opakowanie lawaszu.
• Czterysta gramów mielonej wieprzowiny i wołowiny.
• Trzy jajka.
• Pięćdziesiąt gramów zielonej cebuli.

Aby gotowe produkty nabrały przyjemnego wyglądu, smaku i aromatu, należy dodatkowo zaopatrzyć się w twardy ser, sól, przyprawy i olej roślinny.

Opis procesu

W jednej misce połącz gotową mieloną wieprzowinę i posiekaną zieloną cebulę. Wysyłana jest tam również sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj i odłóż na bok.

Lawasz pokroić w kwadraty i rozprowadzić na powierzchni roboczej. Na wierzch nakłada się farsz mięsny. Zrób to, aby krawędzie pozostały wolne. Następnie chleb pita składa się na pół dwukrotnie. Powstałe koperty zanurza się w misce z ubitymi jajkami, wysyła na blachę do pieczenia, której dno jest nasmarowane olejem roślinnym i posypane tartym serem. Lawasz piecze się z mięsem mielonym w piekarniku w temperaturze stu dziewięćdziesięciu stopni przez około pół godziny. Podawane z dowolnympikantny sos jak musztarda, tkemali czy adjika.

Wariant oliwkowy

Ta pachnąca i pikantna przekąska jest dobra, ponieważ jest przygotowywana z prostych, łatwo dostępnych produktów, które prawie każda gospodyni zawsze ma na stanie. Jeśli twoja lodówka nie ma żadnego składnika, możesz ją bezpiecznie kupić w dowolnym sklepie. Do przygotowania tego dania będziesz potrzebować:

• Jeden duży lawasz.
• Funt mięsa mielonego.
• Dwieście gramów kwaśnej śmietany.
• Duża cebula.
• Puszka oliwek w puszkach bez pestek.
• Sto pięćdziesiąt gramów twardego sera.
• Surowe jajko.
• Pół szklanki mleka.

Dodatkowo będziesz potrzebować niewielkiej ilości soli i przypraw. Tak jak w poprzednich przypadkach upiecz chleb pita z mięsem mielonym w piekarniku. Zdjęcia gotowych produktów można znaleźć w artykule.

Technologia krok po kroku

Na patelni wysmarowanej rozgrzanym olejem roślinnym rozłóż mięso mielone. Wysyła się tam również posiekaną cebulę, sól i przyprawy. Wszystko dobrze wymieszaj i smaż do miękkości.

Lawasz jest rozprowadzany na blacie i obficie posmarowany kwaśną śmietaną. Umieszcza się na nim schłodzone nadzienie, sto gramów startego sera i posiekanych oliwek. Następnie chleb pita jest zwijany i układany w formie ślimaka w naczyniu do pieczenia.

W osobnym pojemniku wymieszać mleko, surowe jajko, resztki startego sera. Wszystko to doprawiane jest solą i przyprawami, a następnie ubijane trzepaczką. Powstały sos jest nalewanyw formie z chlebkiem pita i wysłane do piekarnika. Pieczemy w stu dziewięćdziesięciu stopniach przez pół godziny. Po ustaleniu, jak ugotować pachnący i soczysty chleb pita z mięsem mielonym w piekarniku w nadzieniu, powinieneś pomyśleć o podaniu dania do stołu. Doświadczeni szefowie kuchni twierdzą, że szczególnie dobrze smakuje podawany na gorąco. Oprócz przystawki możesz zaoferować świeże zioła i warzywa, sos lub kwaśną śmietanę.

Wariant fasoli szparagowej

To bardzo apetyczna gorąca przekąska, która będzie miłym dodatkiem nie tylko do rodzinnego obiadu, ale także do nieplanowanych towarzyskich spotkań przy stole. Do jego przygotowania potrzebne są proste i niedrogie produkty, których zakup w żaden sposób nie wpłynie na stan budżetu rodzinnego. Powinieneś mieć:

• 300 gramów mięsa mielonego.
• Ormiański lawasz.
• Po jednej marchewce i jednej cebuli.
• Niektóre zielone fasolki.
• Kilka łyżek majonezu.
• 100 gramów niskotopliwego twardego sera.
• Jajko kurze.

Dodatkowo należy zaopatrzyć się w chipsy serowe, sól kuchenną i sos pomidorowy.

Chleb Pita z mięsem mielonym pieczony w piekarniku: przepis krok po kroku

Po ustaleniu, jakie produkty są potrzebne do przygotowania tego dania, musisz przyjrzeć się bliżej samemu procesowi technologicznemu.

1. Cebula i marchewka są obierane, myte i skręcane w maszynce do mięsa wraz z gotowaną fasolką szparagową.

2. Pokrojone warzywa łączy się z mięsem mielonym, solonym, przyprawianymprzypraw i dobrze wymieszaj.

3. Na powierzchni stołu starannie układa się cienki lawasz ormiański, nadaje mu prostokątny kształt i smaruje przygotowanym nadzieniem. Możesz to zrobić bezpośrednio rękami, wcześniej zwilżonymi zimną wodą.

4. Od góry nadzienie obficie posypuje się chipsami serowymi i zwija chlebek pita. Następnie jest przecięty na pół i ułożony w owalnej formie żaroodpornej.

5. Na oddzielnym głębokim talerzu połącz majonez i jajka. Wszystko dobrze ubij trzepaczką lub zwykłym widelcem i podlej bułki.

6. Formę ogniotrwałą umieszcza się w piecu. Taki chleb pita jest przygotowywany w 180 stopniach.

7. Po około godzinie produkty wyjmuje się z piekarnika, posypuje startym serem i wkłada z powrotem. Po wytworzeniu się chrupiącej brązowej skórki na powierzchni bułek, wyjmuje się je z piekarnika i kroi na porcje.

8. Danie podawane na gorąco z sosem pomidorowym.